Maqrouna bi sansa.
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 oignon 1/2 tète d'ail 3 feuilles de laurier 2 cuillères à soupes bombées de tomates concentrée huile d'olive Epices: 2 cuillères à café de...
Cuisine du monde
25231 recettes
Croque monsieur saucisse raclette
Plat facile 17 min 827 kcal
Ingrédients: une douzaine de saucisses de Strasbourg 16 tranches de pain coupées finement 16 tranches de raclette
Bugnes lyonnaises
Goûter facile 16 min 121 kcal
Ingrédients: 250 g de farine (+ 100 g environ pour pétrir la pâte) 40 g de sucre 1 verre de lait tiède 1 /2 sachet de levure lyophilisée 2 oeufs 2 à 3...
Salade de ravioles de romans et noix de grenoble pour mettre à l'honneur le dauphiné
Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: 2 plaquettes de ravioles 1 l de bouillon de volaille 2 picodons ( fromage de chèvre) 1 poignée de noix 3 poignées de mâche Pour la sauce : 2...
Calamars en daube
Plat facile 27 min 276 kcal
Ingrédients: 1 kg de calamar 1 verre de vin rouge 1 oignon Huile d'olive gousses d'ail coriandre fraîche sel poivre
Quiche brocoli, pommes de terre et saumon fumé
Plat facile 30 min 594 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 1 gros oignon 3 ou 4 pommes de terre 1/2 brocolis Quelques tranches de saumon fumé 2 oeufs 1 cuillère à soupe...
Papillotes asiatiques au porc et aux épinards avec sa sauce
Plat moyen 25 min 3 min
Ingrédients: Pâte Won Ton 1 Tasse d'épinards hachés finement 1 grosse échalote française hachée finement 2 échalotes vertes hachés finement 1 gousse d'ail...
Epaule de veau à la tomate
Plat facile 3 h 30 m 421 kcal
Ingrédients: 1 kg d’épaule d’agneau de veau désossé 1 os à moelle 3 carottes 2 oignons 1 boite de tomate pelées 1 échalote 1 bouquet garni 1/4 de vin blanc sec...
Poëlée de légumes et poulet aux saveurs d'asie
Plat facile 25 min 227 kcal
Ingrédients: 2 carottes 2 petites branches de céleri 1/4 de chou fleur 1/2 oignon 1 échalote 2 petites escalopes de poulet ou une grosse Curry Sel de céleri...
Saint-jacques aux girolles, butternut et salade granny-smith
Plat facile 1 heure 533 kcal
Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques 400 g de girolles 1 échalote 1 courge butternut 1 pomme granny smith salade frisée jus de citron 1 bouquet de cerfeuil...
Risotto aux grenouilles et au cerfeuil.
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 400 g de cuisses de grenouilles 6 c à s dhuile dolive 4 c à s de vin blanc sec 1 cube de bouillon de volaille 80 g de beurre 1 oignon émincé 350...
Salade de tomates à la chinoise.
Entrée facile 10 min 39 kcal
Ingrédients: 3 tomates de tailles moyennes. Pour la sauce: 2 cuillères à café de sauce de soja claire 1 cuillère à café d'huile de sésame 2 cuillères à café de...
Racine de lotus au riz gluant.
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 300 à 400 g de racine de lotus 50 g de riz gluant
Brioche parisienne.
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure spécial pain 1 cuillère à café 1/2 de sel 100 g de sucre 4 oeufs 3 cl de lait à température ambiante 250 g de...
Terrine de pintade au foie gras et sauternes
Entrée facile 18 min 1 heure
Ingrédients: viande de la pintade et le foie un peu de Sauternes échalotes bon lard chair à saucisse quelques beaux filet un peu de sel Espelette crème
Verrine chinoise de légumes sautés (l'orient) accompagnée de tomates farcies aux anchois
Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: 12 tomates cerises 6 filets d'anchois désalées 2 gousses d'ail Coriandre fraîche Pains dur Légumes sautés 1 courgette 250 g de haricots verts 500...
Canja de galinha (bouillon de poulet au riz)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 litres d'eau 3 morceaux de poulet 3 poignées de riz long 1 cube de bouillon de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail quelques branches de persil 3...
Carpaccio de st jacques au thé matcha et aux radis green meat.
Entrée facile 10 min 134 kcal
Ingrédients: 6 coquilles Saint Jacques un radis vert green meet de l’huile d’olive une pincée de thé matcha en poudre de la sauce Ponzu
Madeira cake citron et sa ganache au chocolat praliné
Dessert facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Pâte à sucre : 150 g Farine 25 g Maïzena 1 cuillère à café de Levure Chimique 100 g Beurre ou Margarine 150 g Sucre en Poudre 2 oeufs 2 cuillères...
Flan lait de coco, lait concentré sucré
Dessert facile 35 min 1240 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 boite de lait concentré sucré 1 brick de lait de coco 4 oeufs 2 grosse cuillères à soupe de farine ou maïzena un de noix de coco...
Gateau de riz au lait aux figues
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: du riz au lait une dizaine de figues fraîches ou surgelées 1 cuillère à soupe de sucre roux
Tartare de saumon a la mangue
Entrée facile 15 min 305 kcal
Ingrédients: 300 g de saumon Le jus d'1 citron vert 1 mangue 1 grosse poignée de roquette ½ bouquet de coriandre 1 oignon 1 cuillère à café de sauce soja 3...
Chaussons à la bolognaise.
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de viande hachée 1 oignon 1 grosse tomate ou 1 boîte de tomates pelées concassées 1 gousse d'ail 1 pincée de sel poivre 1...