Cuisine du monde

• Cuisine asiatique
• Cuisine européenne
• Cuisine mexicaine

Roulé de volaille aux trompettes de la mort & risotto aux cèpes

Plat moyen 40 min 522 kcal

Ingrédients: 6 escalopes de dinde 200g de trompettes de la mort 50g de bacon en allumettes 20cl de crème fraîche 20cl de lait 3 cuillère à café de maïzena 200g...

Choco amandine

Dessert facile 50 min 608 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 150 g de chocolat noir 150 g de beurre 150 g de sucre glace 125 g d'amandes en poudre 1 sachet de sucre vanillé

Timbale de carottes et sa fondue de poireau au safran (sans gluten)

Plat facile 1 heure 150 kcal

Ingrédients: 3 belles carottes coupées en rondelles 1 blanc de poireau émincé 1 gousse d'ail pilée 150 ml de bouillon de légumes (maison, celui du commerce...

Escalopes de veau au porto

Plat facile 4 min 6 min

Ingrédients: 3 escalopes de veau un trait d'huile d'olive pour la viande un peu de farine 1,5 ou 2 verres à liqueur de porto une petite brique de crème fraîche...

Terrine de canard et conservation originale

Entrée facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 750 gr de chair à saucisse 750 gr de magrets de canard 50 ml de cointreau 2 échalotes hachées 50 ml de jus d'orange 1 oeuf 1 autre orange sel poivre

Brüns petits gateaux alsaciens

Goûter moyen 1 h 10 m 15 min

Ingrédients: 500 g d'amande rappées 375 g de chocolat rappé 500 g de sucre en poudre 7 blancs d’oeufs en neige 5 clous de girofle Cannelle Une cuillère à café

Saint jacques sautées aux pois mange-tout

Plat moyen 45 min 30 min

Ingrédients: 4 noix de St Jacques 1 jus de citron 24 pois mange-tout 400g de purée de poireaux 2 échalotes hachées ciboulette ciselée fleur de sel et poivre 1...

Tartare de thon et mangue ou apéro en cornets croustillants

Entrée facile 30 min 366 kcal

Ingrédients: 200 g de filet de thon bien frais 1 sachet de feuilles de bricks Un peu de beurre et d'huile d'olive 60 g de mangue en petits dés 40 g de cives...

Crème de châtaignes aux cèpes et au foie gras

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: 150g de foie gras de canard cru ou cuit, détaillé en petits dés 300g de châtaignes en conserve (celles sous vide de Carrefour en verrines sont...

Cailles aux pommes et pleurotes

Plat facile 15 min 42 min

Ingrédients: 4 Cailles 160g de lardons fumés 200g de Pleurotes 2 Pommes Persil Sel poivre Huile

Tarte aux figues fraîches et au pain d'épice

Dessert facile 1 h 5 m 490 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 50 g de beurre (1,67 oz) 50 g de poudre d'amandes (1,67 oz) 1 oeuf 1 cuillère à soupe (à table) de crème fraîche épaisse 50 g de...

Potiron à la sauce de soja douce

Autre facile 20 min 8 min

Ingrédients: 500g de potiron non pelé 375ml de dashi second (niban-dashi)* (soit environ 3/4 cuillères à café de dashi en granulés) 2 cuillères à café de sucre...