Tarte au lait sud-africaine
Dessert facile 45 min 301 kcal
Ingrédients: Une pâte brisée ou une pâte feuilletée Pour la garniture : 40 cl de lait (si possible entier) 3 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille 100 g...
Cuisine du monde
18914 recettes
Croque monsieur exotique, poulet, ananas, curry
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 2 paquets de pain de mie, 150 g de filet de poulet, 1 ananas frais, 3 échalotes et 2 oignons, Curry, Planta fin, Maasdam en tranches, Toastinette...
Cuisine moléculaire: entremet coco-cerise et caviar passion
Dessert moyen 45 min 10 min
Ingrédients: 50ml de sirop fruit de la passion 50ml d'eau filtrée (très peu calcaire, l'idéal étant de l'eau en bouteille) 1g d'alginate 500ml d'eau du robinet...
Filet de veau vapeur et sauce aux herbes et à la mandarine
Plat facile 30 min 473 kcal
Ingrédients: 4 filets de veau 800 g de pommes de terre rattes 1 bouquet de persil 1 botte de ciboulette 2 Cuillères à soupe de vinaigre de cidre 5 Cuillères à...
Tajine aux petits pois et carottes
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de petits pois 3 ou 4 carottes 1 oignon 3 cs de tomates concassés ou 1 tomate bien mûre 1 cuillère à café de coriandre hachée sel poivre 1/2...
Gratin de crozets à la tomme de montagne
Plat facile 1 heure 403 kcal
Ingrédients: 100Gr de Crozets au sarrasin 400Ml de lait (de préférence entier) 50Gr de Tomme de montagne râpée + quelques lamelles 1 oignon (j'ai mis 1...
Tartare crevettes-saumon à la mangue et à l'avocat
Entrée facile 15 min 517 kcal
Ingrédients: 1 filet de saumon 150g de crevettes 2 petits avocats 1/2 mangue le jus d'un citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Gnocchis maison sans oeufs et sa petite sauce à l'américaine
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 600 g de vieilles pommes de terre en purée 3 cuillères à café de fromage blanc 3 cuillères à soupe de farine complète 1 poignée de farine blanche...
Kaisersemmel ou les petits pains empereur
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: pour la pâte fermentée : 300 g de farine T55 ou T65 0,5 cuillère à café de levure sèche instantanée 3/4 cuillères à café de sel fin 180 à 200 ml...
Tagliatelles de courgette à la bolognaise dukan (pl)
Plat facile 35 min 292 kcal
Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 belle courgette une boite moyenne de tomates concassées, une petite brique de tomacoulis un oignon des herbes de provence...
Pizza au boeuf haché et aux oignons
Plat facile 15 min 17 min
Ingrédients: ½ lb (250 g) de boeuf haché maigre 1 petit oignon haché 3 gousses d?ail haché ½ cuillère à thé (2 ml) d?origan séché ¼ cuillère à thé (1 ml) de...
Chili con carne gratiné au cheddar
Plat facile 35 min 650 kcal
Ingrédients: 350 g de viande haché de b'oeuf 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron 70 g de concentré de tomates 190 g de sauce tomate 50 cl de bouillon de b'oeuf...
Pâte feuilletée
Dessert moyen 50 min 1433 kcal
Ingrédients: 800 g beurre non salé 800 g farine 500 ml eau 10 g sel
Pommes de terre au four à la crétoise
Plat facile 25 min 428 kcal
Ingrédients: 2 grosses pommes de terre 50 g d’épinards hachés surgelés 50 g de fêta 100 ml de crème fraiche épaisse 2 cuillères à soupe de menthe ciselée Sel...
Flan pâtissier ladurée
Dessert moyen 1 h 5 m 646 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 gousses de vanille 50 cl de lait 325 g de crème liquide 2 oeufs 2 jaunes 210 g de sucre 85 g de maïzena 25 g de beurre
Boulettes créoles
Plat moyen 1 h 15 m 761 kcal
Ingrédients: 150g de veau haché 150g de chair à saucisse 30g de chapelure 1 oeuf farine 1 oignon 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 1 boîte de...
Pains au raisins et pains au chocolat
Autre moyen 50 min 860 kcal
Ingrédients: 750 g de farine 450 g de lait 75 g de sucre 15 g de sel 40 g de levure fraîche de boulanger 260 g de beurre
Tajine d'olives et boulettes de viande hachée
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 250 g de viande hachée 200 g d'olives vertes dénoyautées 2 belles carottes 1/2 oignon haché 3 cuillères à soupe de persil frais haché + 1 cuillère...
Sorbet aux goyaviers à l'italienne
Dessert facile 5 min 134 kcal
Ingrédients: 30 g de sucre 1 blanc d’oeuf 150 g de coulis de goyavier
Gardianne à la saint gilloise
Plat facile 50 min 640 kcal
Ingrédients: 100 g de lardon fumé 2 oignons 3 gousses d'ail 1 carotte + une demi (pour la marinade) 2 l de vin rouge 5 anchois a l'huile 100 g d'olives noires...
Filet mignon de veau en croute de noisettes
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 filet mignon de veau de 600 g 1/2 bouquet de persil plat 60 g de noisettes 1 gousse d'ail une poignée de girolles 8 fonds d'artichaut surgelés...
Ohitashi ou légumes marinés à la japonaise
Entrée facile 31 min 162 kcal
Ingrédients: 100 g de carottes râpées 100 g de choux chinois en lanières 100 g de courgettes en bâtonnets 5 cuillères à soupe de sauce soja japonaise 2...
Emincé de boeuf et champignons noirs aux oignons et poireaux caramélisés
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 300 g de rumsteck 1 oignon 1 poireau 3 cuillères à soupe de jus d'orange 4 cuillères à soupe d'eau 5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 2...
Quesada pasiega
Dessert facile 35 min 282 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature 180 g de sucre 160 g de farine 450 g de lait 75 g de beurre 2 oeufs zeste d'un citron Cannelle en poudre