Pain au Miso
Autre facile 25 min 45 min
Ingrédients: levain Poolish (pendant 12 heures) : Farine blé T150 : 150 g Eau : 150 g Levure séchée : 1 g Après 12 heures de fermentation de poolish, ajouter :...
Cuisine du monde
25231 recettes
Saumon poêlé
Entrée facile 17 min 305 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à thé d'huile 4 filets de saumon (1 lb ou 450 g) 3/4 tasse de lait écrémé 125 g (1/2 contenant de 250 g) de produit de fromage à la...
Jambon aux œufs durs du Morvan
Entrée facile 3 heures 384 kcal
Ingrédients: 800 g de talon de jambon cru 1 pied de veau avec l'os 5 oeufs 2 petites carottes 1 oignon 4 clous de girofle 6 baies de genièvre 2 feuilles de...
Terrine de saumon à l'asperge verte
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Un bocal d'asperges vertes au naturel 1 oeuf durs 300 g de chair de saumon cuite au court-bouillon 4 tranches de truite fumée ½ bol de mayonnaise...
Wok de lapin au sésame
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: - 2 cuisses de lapin + 2 râbles 1 poivron rouge 1 oignon - 1 cuillère à soupe de graines de sésame - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - 1...
Petits roulés au thon et mayo-wasabi
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie sans la croûte 3 tranches de salade 2 cuillères à soupe de mayo wasabi coriandre pousses de soja fraîches 1 boîte de thon
Gratin de cocos de Paimpol à la fondue de tomates et chorizo
Plat facile 15 min 1 h 3 m
Ingrédients: 500 g de cocos de Paimpol 3 oignons moyens 3 tomates 1/2 chorizo fort 2 clous de girofle 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1...
Tian d'Aubergine à la Sardine et Fromage de Chèvre
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 aubergines moyennes 1 boîte de filets de sardines à la Provençale 8 tranches de fromage de chèvre 80 gr de Ricotta 1 tomate huile d'olive Pour...
Vindaloo de canard aux haricots mungo
Plat facile 1 h 13 m 342 kcal
Ingrédients: 3 cuisses de canard (sans peau) 1 tasse (250 ml) de haricots mungo, trempé au moins 12 heures dans l'eau 1 cuillère à soupe de l'huile (ou la...
Boulettes de viande version asiatique
Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: 100 g de porc haché 100g de steack haché 1 blanc d'oeuf 2 cuillères à soupe d'eau froide 1/2 bouquet de coriandre fraîche 1 gousse d'ail finement...
Coque de macaron à la pistache
Autre facile 22 min 833 kcal
Ingrédients: 225 g de sucre glace 125 g d'amandes en poudre 2 blancs d'oeufs 25 g de sucre en poudre 1 cuillère a café d'arôme de pistache quelques gouttes de...
Tapas
Apéritif facile 20 min 447 kcal
Ingrédients: Du bon pain paysan de l'huile d'olive des tomates du jambon serrano du chorizo des poivrons rouges du vinaigre de Baynuls thym laurier frais des...
Tarte au fromage frais et myrtilles
Autre facile 45 min 611 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablée 250 g de farine 150 g de beurre 1 oeuf entier 25 g de sucre glace Pour la garniture 25 g de sucre 1/2 kg de fromage frais 1/2...
Brioche à la pâte de coing
Dessert facile 3 h 20 m 333 kcal
Ingrédients: Levain: 150 g de farine t55 1 sachet de levure de boulangerie 120 g de lait Pâte: 200 g de farine t55 3 g de sel 20 g de sucre 1 gros oeuf 40 g de...
Filet mignon de porc mariné à la sauce Yuan
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Un filet mignon 7 cuillères à soupe de shoyu 5 cuillères à soupe de saké 5 cuillères à soupe de mirin un citron vert une gousse d’ail sel Salade...
Tartare St-Pierre et saumon aux pistaches et fruits de la passion
Entrée facile 10 min 153 kcal
Ingrédients: 2 filets de St-Pierre 1 pavé de saumon 1 échalote 2 cuillères à soupe de pistaches émondées 2 fruits de la passion huile de pistache jus de citron...
Mini-cocottes de pommes de terre de Franche-Comté
Plat facile 1 h 5 m 191 kcal
Ingrédients: 20 g de trompettes de la mort déshydratées 800 g de pommes de terre 50 g de comté râpé 150 ml de vin du Jura (Savagnin) 15 ml de crème fraîche sel...
Crevettes au piment d'Espelette
Plat facile 16 min 289 kcal
Ingrédients: 400 g de queues de crevettes décortiquées 4 belles tomates 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 gousses d'ail 1 pincée de gingembre moulu Piment...
Pizza saumon chorizo
Plat facile 25 min 749 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 500 g de farine 1 sachet de levure déshydratée 1 cuillère à café de sel 250 ml de lait 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2...
Lapin à l'espagnole
Plat facile 1 h 20 m 799 kcal
Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 8 tomates oignons 2 gousses d'ail Farine huile d'olive 100 g de chorizo doux 1 bouquet garni sel poivre 250 g de riz
Tiramisu tout rose
Dessert facile 35 min
Ingrédients: 3 jaunes d’oeufs 40 g de sucre 250 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de grenadine 2 gouttes de colorant rouge 2 blancs 6 biscuits roses de Reims...
Curry de poulet à la menthe
Plat facile 1 h 10 m 448 kcal
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux et sans la peau 1 botte de menthe fraîche 2 petits oignons hachés 2 piments verts débarassés de ses graines 1 yaourt à...
Magret de Canard aux Nectarines
Plat facile 20 min 342 kcal
Ingrédients: 1 Magret de Canard (400 g) 2 ou 3 Nectarines Sel Poivre
Soupe aux haricots de Dagmar
Plat facile 15 min 38 min
Ingrédients: pas mal d'haricots plats un peu de lard des oignons carottes poireau une pomme coupée des courgettes du fenouil des tomates un peu de bouillon de...