Cuisine du monde

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Lotte pochée au lait de coco, crème aux petits pois et carottes glacées

Plat facile 15 min 5 min

Ingrédients: 1 queue de lotte 1/2 l de lait 10 cl de lait de coco 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre Crème de petits pois: 150 g de petits pois écossés 5...

Charlotte d'aubergine

Entrée facile 25 min 237 kcal

Ingrédients: les aubergines l'agneau haché et la chair à saucisse oignon et l'ail pulpe de tomates sel poivre persil +/- eau un oeuf

Cocotte d'aubergines à la mozzarela

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 2 aubergines 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 20 cl Tomacouli Sel Poivre Basilic Piment d'Espelette

Farfalle sauce crème et champignons, brie et noix

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 300 g de farfalle 1 oignon 250 g de champignons de Paris 20 cl de crème liquide 3 morceaux de Brie par assiettes noix et ciboulette à volonté Sel...

Feuilleté poire-chocolat

Dessert facile 40 min 391 kcal

Ingrédients: 250 ml de lait 1 oeuf 25 g de sucre 30 g de farine vanille liquide pépites de chocolat 4 poires

Blésotto aux courgettes à l'orientale

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 500 g de courgette 120 g de Ebly 1 oignon 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de Ras el Hanout...

Mango sticky rice, ou riz gluant à la mangue

Plat facile 30 min 578 kcal

Ingrédients: 180 g de riz 100 g de sucre de canne 1/4 de litre de lait 1 brique de lait de coco 2 mangues à point

Pâté brioché à tendance limousine

Dessert facile 15 min 40 min

Ingrédients: Pâte à brioche: 250 g de farine 150 mL du mélange de 2 oeufs + lait 70 g de beurre fermier 1 cuillère à café de sel 4 cuillères à café de sucre ½...

Avocat creole

Entrée facile 25 min 730 kcal

Ingrédients: 2 avocats 30 g de riz étuvé 1 boite de crabe 1 boite de crevettes décortiquées 4 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de moutarde...

L'effet basque en aquitaine - recette : pimientos del piquillos farci à la morue

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 Boîte de piment del piquillos 250 g Morue salée 20 g Beurre 20 g Farine 25 cl Lait 1 Gousse d'ail QS Huile d'olive, sel, piment d'Espellette en...

Mijoté de veau aux légumes du soleil

Plat facile 1 h 20 m 439 kcal

Ingrédients: 600 g de veau 1 pot de Délice de poivrons rubis 2-3 tomates 1 oignon 2 courgettes 4 à 5 pommes de terre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel &...

Boeuf sauté aux légumes en saumure

Plat facile 19 min 328 kcal

Ingrédients: 100 g de lard de poitrine fraiche 150g de légumes en saumure 250g de basse côte découpée en lamelles assez épaisses Nuoc Mam Sel, poivre 2 gousse...

Petite salade en corolle

Entrée facile 15 min 335 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de bricks 3 oeufs durs 2 belles tomates 1 boite de miettes de crabe sauce cocktail ciboulette

Champignon et artichaut farcis au bacon et chevre

Plat facile 30 min 170 kcal

Ingrédients: Pour les champignons: -5 champignons à farcir -2 échalotes -1 tranches de bacon épaisse -jus de citron -thym -sel, poivre -fromage de chèvre Pour...

Cake aux mirabelles et tonka à la farine de châtaignes

Dessert facile 10 min 35 min

Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine T65 50 g de farine de châtaignes 130 g de fromage blanc 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de lait écrémé 50...

Guacamole de haricot de soissons, marinière de moules tomatée et chips de chorizo

Entrée facile 50 min 2 heures

Ingrédients: Guacamole de haricot : 250 g de haricot de Soissons 1 cube de bouillon de volaille 1 branche de thym Sel Confit de tomate : 4 tomates 4 gousses...

Poêlée de girolles indianisée

Plat facile 25 min 127 kcal

Ingrédients: 500 g de girolles 2 cuillères à soupe de ghee 1 oignon, émincé 1 petite botte de feuilles de coriandre, ciselées 1 piment frais, émincé 1 cuillère...

Samsa ( sachets aux amandes)

Dessert facile 10 min 6 min

Ingrédients: 300 g de poudre d'amande 100g de poudre de noisettes 12 feuilles de brick 2 à 3 cuillères à soupe d'eau de géranium un demi litre de sirop de...

Quenelles de saumon aux légumes

Entrée facile 29 min 335 kcal

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 200 g de lait 250 g de saumon sel

Gratin de polenta aux champignons

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 3 cuillères à soupe de polenta cuite 1 petite boîte de champignons de Paris 1 cuillère à café de cèpes 1 cuillère à café de crème fraîche 15% 1...

Nouilles chinoises au poulet

Plat facile 25 min 341 kcal

Ingrédients: 200 g de nouilles Yet-Ca-Mein Beurre ou huile pour la cuisson 1 cuillère à table de sauce soya 2 grosses gousses d'ail, hachées 1 cuillère à thé...

Ravioles des anges, sauce lucifer !!!

Plat facile 10 min 4 min

Ingrédients: 200 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'huile d'olive 200 g de caprice des Anges 1/4 de L de coulis de tomates 5 petits...