Velouté de patate douce au poivre de Sichuan
Entrée facile 33 min 741 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 échalote 1 petit blanc de poireau 2 belles patates douces 1 cuillère à soupe de poivre de Sichuan quelques cuillère à soupe de crème...
Cuisine du monde
25308 recettes
Cabillaud à l'orange et à l'OCA DU PEROU
Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 4 oranges non traitées 1 botte de basilic 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre 600 g de cabillaud 2 cuillères à soupe de sucre 1...
Pain vapeur chinois
Autre facile 40 min 312 kcal
Ingrédients: 500g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à soupe d'huile sel eau
Sablés à l'orange
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour une trentaine de sablés (environ) : 500 g de beurre 500 g de sucre 5 oeufs 375 g de pâte d'orange 1.250 kg de farine (T55) 1/2 cuillère à café...
Tarte au cassis - Limousin
Autre facile 40 min 603 kcal
Ingrédients: 1 bol de cassis 1 pâte brisée 3 jaunes d'oeufs 100g de sucre 25g de farine 200g de crème fraiche épaisse
Tarte poire bourdaloue et tarte au flan
Dessert facile 1 h 55 m 1457 kcal
Ingrédients: Tarte poire bourdaloue : Pour la pâte: 250 g de farine 125 g beurre 50 g sucre 2 oeufs 8 g de poudre levante Pour la garniture: 150 g poudre...
Fondant chocolat sur palets bretons au spéculoos
Dessert facile 30 min 1318 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau: 175 g de chocolat 75 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 125 g de beurre 3 oeufs 80 g de farine Pour la base biscuitée: 110 g...
Choux de Bruxelles aux marrons et lardons
Plat facile 35 min 278 kcal
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles (surgelés pour moi) 250 g de lardons 15 g de beurre 125 g de marrons 30 ml de marsala
Poulet aigre-douce aux noix de cajou
Plat facile 40 min 804 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de sauce piment 2 cuillères à soupe de sauce soja 1,5 cuillère à soupe de sauce d'huîtres 1 poignée de noix de cajou 2 cuisses...
Recettes de La Reine des Nouilles
Plat facile 1 h 55 m 1458 kcal
Ingrédients: Sauce hyper facile et très courante en Italie : 500 g de tomates fraîches bien mûres 4 cl d'huile d'olive 200 g de poitrine fumée en tranches fines...
Raviole de Veau braisé à la Noix
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: pour la Farce: 250g de Veau à braisé détaillé en cubes de 5 cm 30 cl de Demi glace de Veau 20 cl de Vin de Noix 50g de Topinambours 50g de Navet...
Gnocchis à la romaine
Autre facile 50 min 283 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait 80 g de beurre (+ un peu pour le gratinage) 200 g de semoule moyenne 1 oeuf battu 60 g de parmesan râpé (+ environ 100 g pour le...
Souris d'agneau fondante épicée
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour 4 chats : 4 souris d'agneau 4 oignons moyen 50 à 100 g de raisins secs 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'un mélange d'épices orientales (ou...
Pois chiches épicés
Plat facile 10 min 1 h 16 m
Ingrédients: 60 g de pois chiche secs trempés dans l'eau froide toute une nuit 250 g de tomates concassées (congelées) 2 cuillères à café de concentré de...
Rôti de Cabillaud Lentilles au Bouillon de Cerfeuil et Fenouil Etuvé
Plat facile 45 min 1 heure
Ingrédients: 2 tomates 2 gousses d'ail 250 g de lentilles Un ½ cube de bouillon de volaille Un ¼ de botte de cerfeuil 700 g de dos de cabillaud 2 bulbes de...
Ciabatta au Chorizo
Autre facile 1 h 20 m 434 kcal
Ingrédients: Pour 12 petits pains : 600 g de farine T65 (Bio) 1 cuillère à café de Levure déshydratée (spéciale boulangerie) 40 cl d'eau à 20 °C 10 cl d'huile...
Pizza de scarole
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: pâte à pizza huile d'olive ail des câpres ou des anchois des olives taggiasca un peu de peperoncini scarole mozzarella
Saltimbocca boeuf et tomates confites
Plat facile 15 min 5 heures
Ingrédients: 4 escalopes de boeuf sans le filet ou le faux-filet 8 à 10 tomates confites quelques feuilles de basilic frais quelques feuilles de coriandre...
Foie de Broutard aux oignons rouge et ananas grillé
Plat facile 5 min 6 min
Ingrédients: broutard, c'est un veau sous la mère tranches d'ananas poivre 1/2 oignon rouge en lamelles fines quelques grains de sel rose de l'hymalaya coeur...
Baeckeoffe
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 3 terrines Alsaciennes de taille moyenne ou 1 grosse terrine 600 g d'épaule d'agneau désossée 600 g d'épaule de porc 600 g de paleron de boeuf 1...
Sushis California Maki au saumon
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 natte de bambou des feuilles d'algue 300 g de riz japonais rond 550 ml d'eau 4 cuillères à soupe de vinaigre japonais des graines de sésame 6...
Pommes de terre à la Cancoillotte et viande des Grisons
Entrée facile 30 min 192 kcal
Ingrédients: 4 belles pommes de terre 150 g de Cancoillotte une quinzaine de fines tranches de viande des Grisons sel poivre
Pastilla au saumon et aux épinards
Plat facile 50 min 534 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 400 g de filet de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 1 kg d'épinards 20 cl de crème fraîche épaisse 50 g d'amandes...
Tiramisu au Pim's à la Framboise
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 3 oeufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de mascarpone quelques pim's des pépites de caramel un petit peu de Rhum brun