Banh Xeo crepe vietnamienne
Entrée facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1 sachet de farine banh xéo (avec une cuillère à café de cucurma si le sachet n'en contient pas) 1 boite de lait de coco 5 oignons nouveaux avec...
Cuisine asiatique
4017 recettes
Rôti de dinde et pommes de terre au soja
Plat facile 20 heures 2 heures
Ingrédients: 1 rôti de dinde ficelé 3 cuillères à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe d'huile sel et poivre, ail en poudre Sauce champignons/oignons : 1...
Saint Jacques au chocolat
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 fruits de la passion 1 orange 1 échalote 10 g de beurre 20 g de Xocopili Valrhona sel et poivre du moulin curcuma
Boeuf à l'ananas
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Boeuf (type steak) Oignon Huile d'olive Une boite d'ananas en morceaux (Conserver le jus) Quelques rondelles de piments frais rouge et vert Sauce...
Curry de Quinoa aux haricots verts
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de quinoa 5 cuillères à soupe de haricots verts coupés en tronçons 1/2 cuillère à café de pâte d'ail ou 1 petite gousse d'ail...
Tresse feuilletée au poulet
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 belle cuisse de poulet 1/2 cuillère à café curcuma 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café garam massala Sel 1...
Boeuf dhansak
Plat facile 1 h 40 m 415 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de ghee 2 oignons moyens émincés 4 gousses d'ail pilées 1 cuillère à café de curcuma moulu 2 cuillères à café de coriandre...
Beignets de chou-fleur à la noix de coco
Apéritif facile 1 h 20 m 188 kcal
Ingrédients: 500 g de fleurettes de chou fleur 1 oeuf 125 g de farine 1 cuillère à soupe d'huile 20 cl de lait de coco 5 cuillères à soupe de noix de coco...
Purée de courge butternutt au curry rouge
Plat facile 1 heure 198 kcal
Ingrédients: 1 courge buternutt Bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de crème liquide légère 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge sel poivre 1 cuillère...
Mini Banh Phu Si
Autre facile 55 min 252 kcal
Ingrédients: 1) Pour la base du gâteau - Spongefon: 2 oeufs une pincée de sel 60 g de sucre 35g d'eau 75g de farine 1/3 cc de levure chimique 2) Crème à la noix...
Curry thaï végétarien
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de tofu ferme (option version aux 5 parfums) 300 g de haricots verts 250 g de champignons roses (ou champignons de Paris) 1/2 paquet de...
Ragout de travers de porc à la coréenne
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 CaS de sauce de soja coréenne 2 CaS de concentrée de tomate 2 oignons 2 grosses gousses d'ail écrasées 2 CaC de Kochujang 2 Carottes 1 CaC de...
Coquilles Saint-Jacques aux Pommes, Curry et Lait de Coco
Plat moyen 35 min 699 kcal
Ingrédients: 10 noix de Saint-Jacques 2 pommes 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 échalote 1 cuillère à soupe de curry 30 cl de lait de coco 30 g de beurre...
Soupe thaï aux palourdes
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 500 gr de palourdes 250 gr de pomme de terre 2 échalotes (émincées) 2 gousses d’ail (émincées) 1 tige de citronnelle (ou citronnelle congelé –...
Purée de patates douces au curry et lait de coco
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1,5 kg de purée de patates douces 200 g d'échalotes ciselées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 à 30 cl de lait de coco, ou un peu plus Epices...
Batonnets frits de purée de haricot mungo verts
Entrée facile 23 min 553 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen haché finement 2 gousses d'ail 400 g de purée de haricots mungo verts 3 cuillères à soupe de...
Pista Kulfi crème glacée indienne
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 375 ml de lait entier 375 ml de lait concentré non sucré 1 boîte de 300 ml de lait concentré sucré 4 tranches de pain, croûtes retirées et coupées...
Salade aux crevettes, mangue et ananas
Entrée facile 20 min 322 kcal
Ingrédients: environ 40 crevettes 1 mangue 1 ananas 1 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de persil plat 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de...
Nage de gambas au lait de coco
Plat facile 19 min 409 kcal
Ingrédients: 12 belles gambas (crevettes géantes) 20 cl de lait de coco 50 cl de bouillon 50 g de vermicelle soe-oen poudre de gingembre piment de cayenne moulu
Champignons farcis à la japonaise Shiitake No Nikuzume
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 12 shiitake sans pied et farinés 200 g de haché de porc ou moitié porc et boeuf 3 cuillères à soupe de poireau haché 1 cuillère à café de saké 1...
Crêpe fourrée pommes bananes ananas poivre de Sichuan
Dessert facile 20 min 734 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 30 g de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 1/2 litre de lait ou de bière 50 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de rhum...
Nouilles de riz au lait de coco
Plat facile 30 min 425 kcal
Ingrédients: 200 g de nouilles de riz 250 mL de lait de coco 1 cuillère à soupe de gingembre émincé 1 cuillère à soupe d’échalote émincée 1 cuillère à café...
Curry de poisson au lait de coco
Plat facile 12 min 23 min
Ingrédients: 650 g de filet de poisson épais 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café de grains de cumin ½ cuillère à café de grains de fenouille...
Epaule d'Agneau Irlandais Confite en Version Indienne
Plat facile 1 heure 13 heures
Ingrédients: Pour l'Agneau: une Epaule désossée Sel et Poivre 8 gousses d'Ail dégermées 2 feuilles de Laurier fraiches 1 belle branche de Thym 5 cl d'Eau Pour...