Cuisine indienne

Ingrédients: 250 g de farine de pois chiches 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de cumin (préalablement grillé à sec ) 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 4 dos de cabillaud surgelés 600 g de petits pois surgelés 300 g de riz basmati cuit 1 cuillère à soupe de gingembre 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1 ananas mûr ou 2 ananas victoria Les graines de 2 capsules de cardamome 2 ou 3 cuillères à soupe de sirop pina colada de Monin (sans alcool) ou...

Ingrédients: * 2 courgette * 1 pomme de terre * 2 oignons * coriande et persil * poivre * cumin * sel * 1 cuillère à soupe de soy sauce * l'huile d'olive * 3...

Ingrédients: quelques feuilles de salade quelques fines tranches de pomme quelques fines tranches de carotte du poulet Mayonnaise qui flaire bon le curry pour...

Ingrédients: 800 g de tomates mûres 2 oignons 2 bonnes poignées de raisins secs 20 cl de vinaigre de cidre 2 cuillère à café de pulpe d'ail 200 g de rapadura 1...

Ingrédients: • 2 pommes Granny Smith • ½ poivron vert • 1 petit oignon • 25 g gingembre frais • 15 cl vinaigre d'alcool blanc • 3 cuillères à soupe de cassonade...

Ingrédients: * 1 gros panais * 1 oignon doux * 1 poignée de raisins secs blonds * 2 cuillères à café de panch phoron * 1 pincée de gingembre en poudre * lait de...

Ingrédients: 1 mangue bien mûre 1/2 ananas victoria 2 petits piments séchés 1 pointe de fenugrec en poudre 10 g de gingembre en poudre 2 pincées de sel 1 clou...

Ingrédients: 240 ml d'eau 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe d'huile 400 g de farine blanche...

Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques (avec ou sans corail selon le goût) 1 beau bulbe de fenouil 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de pâte de curry 15 cl...

Ingrédients: - 750 ml de lait - 250 ml de lait de coco - 150 g de semoule de blé très fine - une càs de miel - 100 g de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé -...

Ingrédients: 250 g de saumon 300 ml de lait de coco 100 ml de crème liquide 1 oignon nouveau 1 oignon 1 gousse d' ail 1 carotte 1 courgette 4 tomates 1 poivron...

Ingrédients: 2 échalotes des moules une cuillère à café de curry un litre d'eau 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre de la crème fraîche des moules...

Ingrédients: 1 kg d'épaule de veau en morceaux 2 oignons émincés 3 tomates pelés et coupées en dés 3 pommes 1 gousse d'ail hachée 2 cuillères à soupe de curry...

Ingrédients: 1 steak de soja Sojasun à l'indienne dés de poulet ou dés de jambon

Ingrédients: 2 mangues(de 300 g environ) 100 g de sucre en poudre 1 citron vert 200 g de vinaigre de vin blanc 30 g de gingembre frais 1 petit piment oiseau 2...

Ingrédients: une pâte brisée un fond de pâte "magique" 4 poireaux 400 g de poireaux surgelés 1 oeuf 2 oeufs 15 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe 1...

Ingrédients: 1 courge butternut moyenne 1 oignon 20 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de pâte de curry jaune un peu de lait de vache ou de lait de...

Ingrédients: 300 g farine 1 sachet de levure chimique 1 grosse pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile 1 yaourt nature

Ingrédients: -400g de blanc de poulet -1 oignon blanc moyen émincé -4 oeufs -25 cl de créme épaisse -25cl de lait -6 brin de persil -1 cuillère à soupe de curry...

Ingrédients: 320 g d'épaule d'agneau désossée et coupée en cubes 1 tronçon de gingembre pelé et tranché 1 poignée de cumin en graines + une pincée 1 pincée de...

Ingrédients: 300 g de farine de blé complet 200 g de farine blanche (T 55) 200 à 300 ml d'eau tiède 20 g de levure boulangère ou 1 sachet de levure sèche 2...

Ingrédients: 6 escalopes de poulet morceaux de poulet (cuisses et haut de cuisses) 2 échalotes 4 belles tomates mûres ou à défaut 1 boîte de tomates...