Cabillaud à l'armoricaine
Plat facile 2 min 6 min
Ingrédients: 1 boite de bisque de homard 150ml de crème épaisse 3% 5ml de paprika 5ml de whisky 4 filet de cabillaud poivre
Cuisine européenne
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Pizza tartiflette
Apéritif moyen 40 min 15 min
Ingrédients: 250 ml d'eau chaude 25 ml d'huile d'olive 2 cuillères à café 1/2 de levure de boulanger sèche 1 cuillère à café de sucre 375 g de farine type 55 (...
Escargots roules au nutella
Dessert facile 30 min 298 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 140 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 80 g de farine 3 cuillères à soupe d'eau Nutella Bonbons
Tajine d'épaule d'agneau au miel et aux raisins secs
Plat facile 5 min 1 h 39 m
Ingrédients: 1kg 500 d'épaule d'agneau désossée (ou non) coupée en grosses bouchées 1 tasse à café de miel 50 g de raisins secs 4 cuillères à soupe de Ras el...
Poulet de cornouailles, pommes de terre grillées au four et salade roquette
Plat facile 12 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 poulet de Cornouailles le jus de 1/2 citron 15 ml d'huile d'olive 15 ml de sirop d'érable 1/2 cuillère à thé de moutarde de Dijon 1 branche de...
Cake amandine aux framboises
Dessert moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 150 g de farine tamisée 175 g de sucre roux 1 yaourt nature 2 oeufs 125 g de poudre d'amandes 1 sachet de levure 5 cl d'huile de colza 2 cuillères...
Scampi au paprika et à la crème
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 échalote 500 g de scampi congelées ou fraîches Une noix de beurre 25 cl de crème fraîche ½ cuillère à café de paprika 1 gousse d'ail 1 cuillère...
Tarte fine au chèvre, poires, gorgonzola et éclats de noix
Plat facile 25 min 1303 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes : 2 ronds de pâte brisée 2 petites poires un reste de fromage frais Petit Billy (ou autre, je dirai environ 30 g) 40g environ de...
Dos de cabillaud sur son lit de ratatouille safranée
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 litre de ratatouille 15 g de beurre 2 gros dos de cabillaud 1 dosette de safran en poudre sel poivre Pour la ratatouille : 1 gros oignon jaune 1...
Gnocchis de courgettes , saumon et parmesan
Plat moyen 30 min 40 min
Ingrédients: 1 courgette ( d'environ 200 g ) / 700 g de pommes de terre / 70 g de beurre / 300 g de farine ( voir plus selon consistance de la pâte ) / 1...
Koftat hassan pacha : hachis parmentier turc
Plat facile 35 min 276 kcal
Ingrédients: Pour le haché : 300 g de viande hachée 1 oeuf 1 oignon haché 1 cuillère à soupe de chapelure sel poivre épices de votre choix Pour la purée : 500 g...
Dos de cabillaud sur son lit de trompettes de la mort.
Plat facile 30 min 122 kcal
Ingrédients: 4 dos de cabillaud 2 gousses d'ail hachée 50 g de trompettes 1 échalote 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vin blanc-sel-poivre
Tarte fine à la fondue de poireau et st jacques juste poêlées
Plat moyen 33 min 1329 kcal
Ingrédients: 2 ronds de pâte brisée 6 St jacques Parmesan râpé huile Beurre Pour la fondue de poireau : 2 poireaux 10g de beurre 1 cac de moutarde 2 cac de...
Tartines tartiflettes...
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pommes de terre Lardons Gruyère râpé Fromage à raclette ou reblochon Une baguette
Pâtes maison vertes et jaunes
Plat moyen 1 heure 2 min
Ingrédients: 400 g de farine (+/- 100 g) 3 oeufs + 1 jaune 1 cas de curcuma 100 g d'épinards hachés 1 cac de sel 1 cas d'huile d'olive
Réblochon en croute
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 reblochon 1 pâte feuilletée lardons fumés 1 oeuf + 2 cuillères à soupe de lait
"faux lièvre" - falscher hase
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 250 g de chair à saucisse 250 g de veau haché oignon blanc ail 2 oeufs légèrement battus persil sel poivre noix de muscade 8 tranches de pain de...
Glace au lait meringué, cannelle et citron
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 400 g de lait 150 g de crème fraiche 125 g de sucre zeste d'un demi-citron 3 blancs d'oeuf environ 90 g 2 bâtons de cannelle une demi-gousse de...
Poitrine de porc façon h. darroze ...
Plat facile 15 min 6 heures
Ingrédients: 450g de Poitrine de Porc fraiche 1 branche de Thym 1 petite branche de Romarin 1 petite branche de Sauge 1 gousse d'Ail pelée, dégermée, écrasée 1...
Chinois à la crème pâtissière et aux raisins
Autre facile 40 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de lait tiède 3 oeufs 100 g de beurre mou 400 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger sèche 1 cuillère à café de sel...
Quiche sans pâte façon tartiflette
Entrée facile 55 min 400 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 500 ml de lait demi-écrémé 100 g de farine T65 75 g de gruyère râpé 3 à 4 petites pommes de terre 150 g de reblochon 100 g de lardons...
Paupiettes à la crème de maroilles
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 paupiettes 1 oignon 20 g de beurre 15 cl de bière " chimay" 250 g de champignons sel poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 belle cuillère...
Fricassée d'escargots au maroilles
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 250g de maroilles 54 escargot de Bourgogne précuits (en boite) 20cl de crème liquide 2 échalotes 18 chataignes cuites (en conserve ou sous-vide) 2...
Pastilla au poulet et aux amandes
Plat moyen 40 min 20 min
Ingrédients: 1 poulet ½ bouquet de persil ciselé ¼ bouquet de coriandre ciselée 2 gros oignons 1 c à s de sucre ¼ c à c de gingembre ¼ c à c de gomme arabique...