Cuisine européenne

• Cuisine Italienne
• Cuisine francaise

Gambas rôties, tomates confites, huile d'olive à la vanille et au citron vert

Plat facile 1 heure 364 kcal

Ingrédients: Pour la réalisation des gambas : 20 gambas crues huile d'olive sel et poivre du moulin Pour la réalisation des tomates confites : 24 tomates...

Kesra/pain algerien

Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: 500g de semouline 1 cuillère a café de sel 1 cuillère a soupe de levure 1 sachet le levure a pain grains de nigelle eau tiède pour ramasser la...

Tourte de truite et coquilles saint-jacques

Plat facile 25 min 35 min

Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée (il en restait juste, en tirant bien dessus) 400 g de chair de truite (environ) 1 tasse à déjeuner de coquilles St...

Croissants banane-nutella

Goûter facile 41 min 240 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 banane 8 cuillères à soupe de Nutella 1 jaune d’oeuf

Mon tiramisu facon charlotte

Autre facile 25 min

Ingrédients: de le mascarpone 250 g 3 oeufs+( vanille) 75 g de sucre roux des boudoirs du café très fort

Poulet aux olives et citrons beldi confits ( maroc )

Plat facile 13 heures 1 h 15 m

Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux ( ou 4 grosses cuisses avec haut/bas de cuisses ) 2 à 3 gousses d'ail réduites en purée 1 gros oignon finement émincé 2...

Conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci

Plat facile 50 min 30 min

Ingrédients: 600 g d'épinards décongelés 150 de choux 1 oignon frais 10 cl de vin blanc sec 150 g de ricotta fraîche 2 cuillères à soupe de persil haché Sel et...

Round praline cake - gâteau rond de pralines roses

Dessert facile 55 min 411 kcal

Ingrédients: 70 g de farine 70 g de crème de riz ou de maïzena 75 g de beurre 100 g de sucre 150 g de pralines roses concassées 4 oeufs

Tarte fraises-frangipane

Dessert facile 20 min 35 min

Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine 50 g de sucre glace 50 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème fraîche 5 cuillères à soupe de...

Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...)

Plat facile 1 h 5 m 697 kcal

Ingrédients: 800 g de porc dans l'épaule ou l'échine 18 abricots secs et moelleux 60 g d'amandes effilées 1 oignon 4 gousses d'ail 4 tomates 15 cl de vin blanc...

Gratin dauphinois au jambon et aux lardons

Plat facile 2 h 20 m 664 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 30 cl de crème fraîche épaisse 30 cl de lait entier 100 gr de lardons 2 tranches épaisses de jambon blanc 1 gousse d'ail...

Gâteau italien aux amandes de pessah

Dessert facile 40 min 785 kcal

Ingrédients: 200g d'amandes en poudre 80g de sucre en poudre blanc 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de farine de matsa (pain azyme pilé ) 6 oeufs...

Saumon et fenouil braisé à l'orange

Plat facile 47 min 559 kcal

Ingrédients: 300 g de filet de saumon sans la peau 2 petits fenouils 2 branches de céleri 2 pommes de terre moyennes 1/2 orange non traitée 1 oignon nouveau...

Jarret d'agneau confit au vin rouge, selon mamina, etc...

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 2 jarrets ou souris d'agneau 1 tête d'ail défaite mais sans peler les gousses 1/2 bouteille de vin rouge 1 branche de romarin 2 branches de thym...

Réduction de vinaigre balsamique

Autre facile 10 min 191 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de maïzena (+ ou - selon la consistance que l'on souhaite au final) 75 cl de vinaigre balsamique

Carpaccio de lotte au citron vert & à la coriandre

Entrée facile 15 min 274 kcal

Ingrédients: 200 g de chair de lotte 1 citron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (de très bonne qualité) 5 feuilles de coriandre sel & poivre

Soupe du pauvre riche aux coquilles saint-jacques

Plat facile 1 h 5 m 206 kcal

Ingrédients: du beurre de blanc de poireau quelques carottes quelques échalotes en brunoise les bardes des Saint-Jacques bien nettoyées du vin blanc du potiron...

Colombo de poulet inoulesque (aux bananes plantain et patates douces)

Plat facile 1 h 15 m 511 kcal

Ingrédients: 1 poulet fermier( ou 4 ou 5 cuisses de poulet) 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 50 cl d'eau 200 ml de lait de coco 2 (ou 3) cuillères à...

Salade orientale "chouchouka"

Entrée facile 10 min 1 h 10 m

Ingrédients: 2 kg de tomates 1 kg de poivrons, mélangés rouges et verts 3 gousses d'ail (ou plus en fonction du goût pour l'ail) huile d'olive, sel et poivre

Basboussa a la creme fraiche sur un air de fabolous feat. ne-yo

Dessert facile 10 min 3 min

Ingrédients: 1 verre de semoule moyenne 1 verre de beurre fondu 1 verre de sucre 1 verre de lait 1 sachet de levure chimique 1 verre de crème fraîche 1 verre...

Gâteau aux cassis et à la crème pâtissière

Dessert facile 1 heure 545 kcal

Ingrédients: Pâte : 250 g de farine 125 ml de lait 50 g de sucre 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé 1 oeuf 1 pincée de sel ½ sachet de...

Crème de tapioca-coco à la compote des framboises

Dessert facile 10 min 29 min

Ingrédients: 150 g de framboises congelées 150 ml de lait de coco 100 ml de lait 50 g de tapioca 50 g de sucre jus et zeste d'un citron

Pizza américaine aux bords fourrés

Autre facile 30 min 50 min

Ingrédients: 250 g de farine ordinaire levure boulangère (1/2) sachet 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel 12 cl d'eau chaude 2 cuillères à...

Pain grec aux olives , tomates séchées et feta !

Autre facile 2 heures 30 min

Ingrédients: 1/4 de cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche du boulanger 400 g de farine 25 cl d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...