Cuisine européenne

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Recette Broudou : soupe de légumes tunisienne

Broudou : soupe de légumes tunisienne

Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 courgette et demi 1 tomate 1 petit bout d'oignon 1 grosse poignée (ou un peu plus ) de poireaux émincés quelques morceaux de choux fleur surgelé...
Recette Petits fours moelleux aux amandes

Petits fours moelleux aux amandes

Autre moyen 40 min 1100 kcal
Ingrédients: 45cl d'amandes émondées 45cl de sucre glace 5 blancs d'oeuf Quelques gouttes d'essence d'amande (ou de vanille) Des cerises confites
Recette Brochettes de boeuf mariné

Brochettes de boeuf mariné

Autre facile 2 h 10 m 396 kcal
Ingrédients: 750 g de boeuf tendre (tranche à fondue) 20 cl de vin rouge 10 cl de vinaigre balsamique blanc 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 2 cuillères...
Recette Gnocchi della mamma (gnocchi maison)

Gnocchi della mamma (gnocchi maison)

Plat facile 40 min 1393 kcal
Ingrédients: Ingrédients (pour 3 kilos de gnocchi): 2 kg de farine de blé 1 kg de pommes de terre à chair ferme 8 oeufs eau (environ 1 verre) sel
Recette Pommes de terre au lard à la bretonne

Pommes de terre au lard à la bretonne

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme 5 oignons moyens 200 g de lard de poitrine demi sel (ou de lardons) 25 g de beurre 1 verre de cidre brut 1/2...
Recette Petits fours aux amandes

Petits fours aux amandes

Autre facile 30 min 222 kcal
Ingrédients: 250 g d'amandes 150 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'eau 3 blancs d'oeuf
Recette Saumon à la sauce au vin blanc

Saumon à la sauce au vin blanc

Plat facile 20 min 807 kcal
Ingrédients: 1 oignon coupé en petits cubes 200 g de crème fraîche Sel et poivre 1 jaune d’oeuf 100 g de vin blanc Un peu d'estragon Des champignons en boite (...
Recette Galette albertvilloise à l'anis

Galette albertvilloise à l'anis

Autre moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de farine de type 45 40 g de sucre en poudre 4 oeufs (calibre 70) 10 g de sel 20 g de levure de boulanger 200 g de beurre 1 cuillère à soupe...
Recette Axoa de boeuf

Axoa de boeuf

Plat facile 2 h 20 m 406 kcal
Ingrédients: Pour 8 personnes : 1,500 kg de collier de boeuf 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 gros oignons 2 gousses d'ail 2 petites feuilles de...
Recette Confit de canard à la choucroute

Confit de canard à la choucroute

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 paquet de 500 g de choucroute cuite 4 cuisses de canard confites 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 dl de vin blanc sec 8 baies de genévrier 1...
Recette Gratin de ravioles aux lardons fumés

Gratin de ravioles aux lardons fumés

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 plaques de ravioles de royans 1 briquette de crème allégée 1 barquette d'allumettes de lardons fumés 1 peu de fromage rapé
Recette Dorade sébaste aux agrumes

Dorade sébaste aux agrumes

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 dorade sébaste de 1kg à 1.5kg 2 oranges non traitées 60 cl de jus de pamplemousse 1 oignon sel poivre beurre 60 g d'amandes effilées
Recette Langue de boeuf sauce madère aux champignons

Langue de boeuf sauce madère aux champignons

Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: Pour la langue : 1 langue de boeuf 10 carottes 3 poireaux 3 navets 1 oignons 4 clous de girofles 1 bouquet garni 6 pommes de terre 1 grand verre de...
Recette Galette de sarrasin et farine de riz

Galette de sarrasin et farine de riz

Autre moyen 20 min 269 kcal
Ingrédients: 100 g de farine de riz, 150 g de farine de sarrasin, 1 oeuf, 1/2 l d'eau, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de sel
Recette Macarons et four à chaleur tournante

Macarons et four à chaleur tournante

Autre moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 2 fois 70 g de blancs d' oeufs à température ambiante ou pas 1 cuillère à café de colorant en...
Recette Brochettes de saucisses italiennes

Brochettes de saucisses italiennes

Apéritif moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 6 saucisses italiennes douces ou fortes ou tout autre saucisses 1/4 tasse d'huile 3 cuillères à soupe de sauce soya 2 gousses d'ail, hachées 1/4...
Recette Blettes à l'italienne

Blettes à l'italienne

Plat facile 15 min 51 min
Ingrédients: 1 kg de blettes 400 gr de coulis de tomates 2 oignons 3 gousses d'ail 2 feuilles de laurier Quelques feuilles de basilic 4 à 6 cuillerées de...
Recette Pâte feuilletée à la map

Pâte feuilletée à la map

Dessert Difficile 3 heures
Ingrédients: * 260 ml de lait * 1 cc de levure * 450g de farine T45 * 1 cc sel * 10g beurre * 40g sucre * 1cc de jus de citron * + 150G de beurre pour le...
Recette Foie gras maison poché à l'eau

Foie gras maison poché à l'eau

Apéritif facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 foie gras cru d'environ 450 g 5-6 g de sel 2 g de poivre 1 cuillère à café de sucre
Recette Tarte tatin à l'aubergine

Tarte tatin à l'aubergine

Entrée facile 45 min 321 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 270g de farine 120ml d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'épices, d'herbes ou...