Clafoutis aux champignons et à la Tomme
Plat facile 50 min 507 kcal
Ingrédients: 500 g de champignons de paris 120 g de tomme des Bauges 3 cuillères à soupe de ciboulette 40 g de beurre demi-sel 3 oeufs 30 cl de crème fraîche...
Cuisine européenne
19921 recettes
Tarte à la Vache qui Rit et jambon
Plat facile 40 min 408 kcal
Ingrédients: Pour un moule rectangulaire de 30 x 20 cm: 1 pâte brisée (maison: 220 g de farine, 110 g de beurre, 1 pincée de sel, 5 cs d'eau) 2 tranches de...
Biscuits au champagne et chocolat blanc
Dessert moyen 25 min 382 kcal
Ingrédients: Pour une douzaine de biscuits : 80g de beurre mou 170g de sucre 1 oeuf 60ml de Champagne (avec modération !!) 180g de farine 1/2 sachet de levure...
Foie de veau à la brésilienne
Plat moyen 30 min 218 kcal
Ingrédients: 400 g de foie de veau 3 c à s d'huile d'olive 1 c à s de coriandre hachée 3 gousses d'ail 2 c à s de vinaigre à l'échalote sel et poivre
Carpaccio de hareng fumé à la crème aigre
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 filets de hareng fumé 4 c à s de crème aigre 1 c à s de vodka un peu d?aneth ciselé Poivre et zestes de citron moulus Sel 3 pommes de terre rates...
Pommes fourrées à la vergeoise
Dessert moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 6 pommes REINETTE ( de préférence) 6 tranches de pain 40 gr de beurre pour la garniture : 100 gr de vergeoise blonde ou brune 75 gr d'amandes en...
Congre poêlé aux épices du Moyen Orient
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 tranches de congre 2 c à s d?huile d?olive 1 c à c de sumac, 1 c à c de zahtar sel et poivre Pour la salade 1 fenouil coupé en tranches 1 c à s...
Bavarois aux 2 citrons
Dessert moyen 30 min
Ingrédients: Pour le fond biscuité: 1 paquet de petit beurre 40g de beurre mou (j'ais mis du beurre allégé) 1 cuil. à soupe de cacao en poudre la mousse au...
Confit d'agneau aux fruits secs et thé vert
Plat moyen 25 min 2 heures
Ingrédients: 800g épaule d'agneau désossé - 100g d'abricots secs - 100g de pruneaux - 1 oignon - 1 échalote - 3 gousses d'ail - 2 citrons confits - 30g de sucre...
Le boudin de Burgos
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 2 morceaux de boudin 1 patate douce 1 mangue 1 poivron piquillo 2 c à s d?huile d?olive du beurre
Seiches à l'encre, chips de polenta
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 900 g de seiches entières 1 oignon émincé une grosse poignée de persil haché 2 c à soupe de farine 1 dl de vin blanc 2 gousses d?ail écrasées sel...
Glaçons au pesto du jardin, pâtes
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: Ingrédients du pesto pour 6 personnes : 2 dl de crème fraîche épaisse 75 g de comté râpé 50 g de pignons grillés 2 gousses d?ail poivre herbes...
Salade de penne magret séché et melon
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: des pennes (environ 250 g pour 4 pers selon la recette) ou selon votre appétit 1/2 magret séché maison prétranché 1/2 melon de cavaillon 30 g de...
Salade de lentilles au lardons de canard
Entrée facile 40 min 221 kcal
Ingrédients: 300 gr de lentilles vertes des lardons de canard 1 oignon piqué de clous de girofle 1 bouquet garni du persil 1 CAC de moutarde 2 CAS d'huile...
Burger aux légumes du sud
Plat moyen 35 min 842 kcal
Ingrédients: 1 mini pain de seigle Bio 1 steak haché 15% MG 30g d'emmental 1 aubergine 1 poivron Ketchup sans sucre ajoutés Huile d'olive Sel & Poivre
Bloubilbouga à la viande et roux à la tomate
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Sauce tomate maison Farine (1 cuillère) 1 bouquet de persil frais 2 oignons 2 gousses d?ail Fleur de sel Poivre Herbes de Provence Mélange d?épices...
Cake aux Pralines Roses et Pistache
Dessert facile 1 heure 930 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 10 g de levure chimique 15 g de miel 90 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 3 oeufs 40 g de pâte de pistache 100 g de beurre 130...
Cannellonis Maison
Entrée moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 oeufs 250 gr de farine blanche 1 demi litre d'eau Sel fin , Poivre Ail et oignon ciboulette , persil thym et sarriette...
Rocamadour à la plancha
Dessert facile 10 min 186 kcal
Ingrédients: 1 Rocamadour 1 tranche de lard Thym
Coupe glacée aux fruits et crème de Caroube
Dessert facile 5 min 2 min
Ingrédients: 2 boules de glace vanille par coupe 1 cookie par coupe 1 cigarette russe par coupe 1 grosse cuillère de poudre de Caroube de la marque Jean HERVE,...
Osso bucco au citron et semoule
Plat moyen 40 min 1 heure
Ingrédients: 4 tranches de jarrets de veau 2 citrons non traités 1 demi verre de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de miel de safran 1 cm de gingembre frais 1...
Carbonade flamande
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf à braiser. 1 gros oignon jaune 5 g de beurre doux 1 c.à.s de vinaigre d?échalote (ou de vin rouge) 1,5 c.à.s de cassonade...
Gratin d'oseille à la béchamel d'oignon, œuf et chèvre
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Oseille Salade verte 1 oignon Fleur de Sel Poivre Bicarbonate de soude Ail en poudre Margarine allégée Fruit d'or 1 c. soupe de farine blanche Lait...
Oeufs farci gratiné
Plat moyen 55 min 277 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 6 Tranches de jambon découéné Persil frais ou en épice Bechamel (maison ou préparée)