Filet de julienne à la sauce gontran
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 2 filets de Julienne 2 boites de 285 g de Maïs 15 cl de lait de coco 1/2 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de...
Cuisine européenne
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Tajine de poulet aux oignons et raisins secs
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet (j'ai découpé grossièrement 3 escalopes), 500g d'oignons, 2 gousses d'ail, épices : 1 cc de curcuma, 1 cc de cannelle, 1 cc de...
Confiture de châtaignes
Autre facile 1 h 5 m 300 kcal
Ingrédients: 300 g de pulpe de châtaignes 200 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 20 cl d'eau
Tarte à la noix de coco et son lit de confiture aux framboises
Dessert facile 45 min 584 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre ramolli 125 g de cassonade 5 oeufs 2 cuillères à soupe de rhum 100 g de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe de fécule de pomme...
Lasagnes courgettes-jambon cru
Plat facile 55 min 333 kcal
Ingrédients: 9 feuilles à lasagnes 2 courgettes 6 tranches de jambon cru béchamel huile d'olive fromage râpé
Tartiflette a la choucroute (choucroutiflette)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: environ 750 g de pommes de terre à chair ferme 500 g de reblochon au lait cru 200 g de lardons fumés un peu de choucroute 10 cl de crème fraîche...
Gâteau de semoule au caramel, raisins et pistaches au cuit-vapeur
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 40 cl de lait 80 g de semoule 2 oeufs 150 g de sucre + 50 g pour le caramel 40 g de raisins secs 40 g de pistaches vertes non salées
Brandade de morue au chou-fleur ( recette p-demangel )
Plat facile 30 min 358 kcal
Ingrédients: 1 choux fleur 6 gousses d'ail persil concassée 1/2 l de lait 500 g de morue piment d'espelette gruyère
Tarte au chou blanc curry et miel
Autre facile 1 heure 456 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petit chou blanc crème fraîche curry miel sel poivre comté chèvre
Chou rouge aux pommes
Autre facile 1 h 10 m 283 kcal
Ingrédients: 1 chou rouge 30g de beurre 3 oignons 2 pommes 3 morceaux de sucre 10cl de vin rouge 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Gateau riz au caramel beurre sale
Dessert moyen 40 min 393 kcal
Ingrédients: 1 gousse de vanille 1 litre de lait entier 200g de riz rond 150g de sucre en poudre 30g de beurre 2 oeufs 75 g r de raisins secs bio
Pizza jambon fromage simplissime
Autre facile 35 min 381 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza - 1 boite de sauce tomate 3 tranches de jambon coupés en morceaux 150 g de fromage râpé, comté ou emmental des olives noires des...
Pizza chili ! ou comment faire une pâte à pizza trop bonne à la map
Autre facile 35 min 526 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 250 g de farine type 55 3/4 de cuillère à café...
Rôti à l'ardennaise aux champignons à la crème
Plat facile 25 min 55 min
Ingrédients: 1 kg de rôti à lardennaise (rôti porc fumé) 500 g de champignons de paris 6 tomates séchées marinées 100 g de boursin ail fines herbes 1 cuillère...
Brioche à l'anis et au safran : le bescouin de haute savoie
Dessert facile 2 heures 20 min
Ingrédients: Pour une « éponge » : 360 g de farine 85 ml de lait tiède Safran 1 cuillère à soupe de graines d'anis vert 1 oeuf 20 g de levure fraîche Pour la...
Pâtes citron, basilic et huile d'olive
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 225g de spaghettinis 2 cuillères à table d'huile d'olive 2 échalotes françaises émincées 2 gousses d'ail émincées Le zeste, puis le jus de 1...
Canard aux petites pêches de vigne
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 Canette de Barbarie d'environ 1,4 kg (avec le Foie de préférence) 800 g de petites Pêches de Vigne 1 Échalote Gros Sel Poivre Thym 1 Verre de...
Spaghettis sauce rose.
Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: 350 gr de spaghettis 1 oignon 2 gousses dail 5 poivrons rouges 150 gr de feta 2 c.s dhuile dolive. 1 pincée de piment d'Espelette
Tatin aux tomates cerises et fromage de chèvre
Autre facile 40 min 342 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de tomates cerises un peu dodues (enfin il en faut partout et très serrées) 2 tranches de jambon de votre pays...
Haricots blancs à la bretonne
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1,2 kg de haricots (ici coco frais de Paimpol) ou 300 g de haricots secs 3 oignons 2 clous de girofle 1 carotte 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 3...
Morue et son riz a la tomate
Plat facile 45 min 321 kcal
Ingrédients: 2 morceaux de morue (désalée) 1 oignon 1dl d'huile d'olive 1 feuille de laurier 4 tomates (mûres) 1dl de vin blanc 2 càs de purée de tomates 6dl...
Maquereau ou lisette au vin blanc
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 beaux maquereaux (ou 6 lisettes) 2 carottes 2 oignons 1 branche de céleri 1 bouteille de vin blanc (75 cl) sel, poivre, persil, herbes de...
Confiture de quetsches à la cannelle (map)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 1 kg net de quetsches 800 g de sucre jus de 1/2 citron (25 ml) 2 bâtons de cannelle 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 sachet de vitpris
Gratin de courgette à la ricotta
Plat facile 55 min 284 kcal
Ingrédients: 3 petites courgettes 2 oeufs 3 cuillères à soupe de ricotta 1 pincée de noix de muscade râpée 1 gousse d'ail 1 morceau de parmesan râpé 1 cuillère...