Sangria verte
Apéritif facile 10 min 150 kcal
Ingrédients: 1 litre de vin blanc sec 10 cl de rhum blanc 7 cl de sirop de sucre de canne 3 kiwis 1 citron vert quelques grains de raisins verts 1 pomme Granny...
Cuisine européenne
19914 recettes
Saumon érable et gingembre fumé sur planche de cèdre
Entrée facile 15 min 17 min
Ingrédients: Une planche de cèdre pour le grill Environ 1/2 livre de saumon par personne, en un seul morceau et avec la peau 1/3 tasse de sirop d’érable 1/4...
L'idée du week-end : pizza un peu corse
Autre facile 35 min 392 kcal
Ingrédients: 1 boule de pâte à pizza 250 g de ricotta 3 cuillères à soupe de crème fleurette 4 figues fraîches Quelques figues confites de Madame R. avec leur...
Cotes de blettes au lard
Plat facile 1 heure 325 kcal
Ingrédients: 500 g de côtes de blettes 200 g de lard fumé 50 g de beurre 2 échalotes 1 verre de bouillon 2 bonnes cuillère à soupe de crème fraîche persil haché
Tarte aux courgettes et parmigiano réggiano
Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: 2 courgettes de taille moyenne 6 à 8 gousses d'ail 1 bouquet de persil 3 oeufs 30 cl de crème fraîche 4 cuillères à soupe de parmigiano réggino...
Salade alsacienne
Entrée facile 15 min 309 kcal
Ingrédients: 4 filets de hareng fumés 2 betteraves rouges 2 pommes de terre cuites 2 pommes fruits 2 cuillères à soupe de vinaigre 6 cuillères à soupe d’huile...
Pruneaux au porto
Dessert facile 16 min 304 kcal
Ingrédients: 12 gros pruneaux d'Agen 1/2 citron (zeste + jus) le jus d'une orange, 2 cuillères à soupe de Porto 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
"ejjet baba" ou ojja aux aubergines
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: quelques aubergines 3 cuillères à soupe de tomate concentrée 1 cuillère à café d'harissa de l'huile d'olive des oeufs de l'ail 1 cuillère à café...
Penne con parmigiana di melanzane
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: des pâtes des aubergines un peu de salsa de basilic
Velouté d'oignons doux aux pommes et à l'érable...à tomber sur la tête!!!
Plat facile 6 min 35 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 6 gros oignons émincés 2 pommes Mc Intosh pelées et coupés en dés 4 gousses d'ail...
Compotée de fraises et son sirop, mousse au fromage blanc citronnée
Dessert facile 20 min 116 kcal
Ingrédients: 1 barquette de fraises 2 cuillères à soupe de miel 1 petit morceau de beurre 2 blancs d’oeuf 500 g de fromage blanc à 0% 80 g de sucre le zeste...
Gateau au mascarpone et aux fruits rouges
Dessert facile 45 min 10 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 4 oeufs 100 g de sucre 5 feuilles de gélatine 1 pot de gelée de groseilles des macarons pour la déco 200 g de sprits 100 g de...
Pizza chevre-aubergines
Plat facile 30 min 475 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 3 aubergines 1 grosse bûche de chèvre 1 petite boîte de concentré de tomate 1 cuillère à soupe d'herbes de provence de l'huile...
Bar aux quenelles
Plat facile 1 heure 20 min
Ingrédients: 1 bar de 2. 5 kg environ (demander au poissonnier de l’écailler de le vider et de retirer l’arête par le dos et de la réserver) 3 truffes bien...
La recette du salmorejo
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 boite de tomates pelées. 250 g de pain de mie 2 gousses d'ail 150 ml d'huile d'olive. 2 grandes cuillerées de vinaigre de Jerez Poivre, sel et...
Comme une envie de tartines... ou le pâté végétal aux champignons
Apéritif facile 10 min 89 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à café d'huile 250 gr de champignons de paris frais 20 g d'amandes 30 g de crème fraîche ail coriandre
Tarte rustique aux groseilles (pâte levée)
Autre facile 1 heure 355 kcal
Ingrédients: Pâte : 100 ml de lait 250 g de farine 20 g de levure de boulanger 50 g de sucre 30 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel Garniture : 500 g de...
Panais cotta
Apéritif facile 20 min 30 min
Ingrédients: Tagliatelles de Panais : Des panais (de la dernière pluie) Du vin blanc ou rosé Un peu de beurre De la crème fraîche épaisse, bien épaisse (comme...
Farci poitevin
Plat facile 1 journée 11 h 3 heures
Ingrédients: 1 chou pommé 1 kg de bettes 3 salades 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette 250 g d'oseille 250 g d'épinards 3 gros oignons ou 6 échalotes...
Cookies et petites bouchées au chorizo
Autre facile 55 min 750 kcal
Ingrédients: Cookies: 40 g de tomates séchées 60 g de chorizo 150 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 30 g de poudre d'amandes 70 g de parmesan 80...
Gaspacho en gelée
Apéritif facile 35 min 102 kcal
Ingrédients: 5 tomates 1 concombre 2 gousses d'ail 1 oignon 1 poivron rouge Menthe ou basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Faire ses pâtes soi-même : tagliatelles fraiches aux graines de pavot et curcuma
Autre facile 37 min 506 kcal
Ingrédients: 2 oeufs à température ambiante 200 g de farine 1 petite cs d’huile d’olive 1 belle cs de graines de pavot 1 petit cc de curcuma
Teurgoule ou riz au lait à la normande
Dessert facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 80 g de riz rond 80 g de sucre de canne en poudre 1 boîte de lait de coco (400 ml) + 600 ml de lait crû 1 cuillère à café de cannelle en poudre...
Crèpes farcies à la banane
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 6 crêpes 6 bananes 100 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de cannelle en poudre 1 sachet de raisins secs 1 petit verre de rhum 1 citron 50 g...