Cuisine européenne

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Recette Filet de dorade aux noix de petoncles

Filet de dorade aux noix de petoncles

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de dorade 300 g de noix de pétoncle 200 g de crevettes picnic (surgelées, elles sont meilleurs qu'en conserve) 20 cl de crème liquide 1...

Pied de mouton aux moules

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 100 g par personne "de pieds de mouton" 1/2 moules par personne (environ 15 moules) ail, persil 1/2 verre de vin blanc sec 10 g de beurre, 10 g de...
Recette Bavette à l'échalote

Bavette à l'échalote

Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 2 bavettes 2 échalotes beurre vin rouge une dizaine de pommes de terre graisse de canard sel/poivre
Recette Barm brack (pain brioché irlandais)

Barm brack (pain brioché irlandais)

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 225 g de farine tamisée 15 cl de lait tiède 50 g de sucre en poudre 3/4 d'1 paquet de levure lyophilisée 30 g de fruits confits 1 oeuf 30 g de...
Recette Spaghetti bolognaise express

Spaghetti bolognaise express

Plat facile 15 min 161 kcal
Ingrédients: des spaghettis plats ou ordinaire viande haché 2 tomates en dès 1 oignon émincé finement 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de contré de tomate +...
Recette Tarte aux pommes à la crème de pain d'épices

Tarte aux pommes à la crème de pain d'épices

Dessert facile 35 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée prête à l'emploi 3 pommes belchard chante clerc 75 g de beurre mou 75 g de sucre en poudre 2 jaunes d’oeufs 1 blanc d’oeuf pour...
Recette Terrine au gruyère suisse et au noix

Terrine au gruyère suisse et au noix

Apéritif facile 10 min 349 kcal
Ingrédients: 75 g de noix décortiquées, 150 g de vieux Gruyère AOC, 2 jaunes d’oeufs, 3 feuilles de gélatine, 3 dl de crème, sel et poivre
Recette Petits pains italiens - cuisson au four

Petits pains italiens - cuisson au four

Autre facile 45 min 645 kcal
Ingrédients: 330 ml d'eau 2 cuillères à café de sel 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 600 g de farine T 55 1 sachet de levure de boulanger

Papillote de colin au bleu d'auvergne

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 pavés de colin (ou de cabillaud) de 100 g chacun environ 170 g de Bleu d'Auvergne 2 tomates 800 g de blancs de poireaux 1 cuillère à soupe...

Soupe de tripes aux lentilles

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 100 g de lentilles roses 100 g de lentilles verts du Puy 500 g de tripes cuites 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 carotte 1...
Recette Lapin a la bière aux pommes

Lapin a la bière aux pommes

Plat facile 1 h 20 m 477 kcal
Ingrédients: 1 gros lapin coupé en morceaux 5 pommes 3 échalotes 100 g de lardons fumés 2 cuillères à soupe de farine 50 cl de bière blonde 60 g de raisins...
Recette Quasi de veau à la réglisse

Quasi de veau à la réglisse

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 6 morceaux de quasi de veau d'environ 150 g chacun 2 oignons 6 petites carottes 6 petits blancs de poireaux 20 cl de crème liquide légère 1 jaune...
Recette Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate

Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Blanc de calamar, gambas, noix de Saint-Jacques, encornets 500 g Oignon nouveau 1 Huile d'olive 1 filet Gousses d’ail 6 Tomates 2 grosses Sauce...
Recette Gratin antillais

Gratin antillais

Dessert facile 30 min 446 kcal
Ingrédients: 4 bananes bien mûres 4 oeufs 2,5 cl de rhum ambré 10 cl sirop de sucre de canne le jus d'une orange 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 20...
Recette Le welsh rarebit

Le welsh rarebit

Plat facile 25 min 598 kcal
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie 3 tranches de jambon blanc 200 g de cheddar 50 g de beurre 1 verre de bière brune 1 cuillère à café de moutarde de la...
Recette Lasagnes express tout en fraîcheur et en herbes

Lasagnes express tout en fraîcheur et en herbes

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 courgette 1 oignon 1 ou 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 ou 3 branchettes de thym frais effeuillé 2...
Recette Gateau sarde au citron

Gateau sarde au citron

Dessert facile 55 min 507 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 300 g de ricotta 300 g de sucre 3 oeufs 1 citron 1 sachet de levure sucre glace pour la finition
Recette Ramequins d'ananas meringué

Ramequins d'ananas meringué

Dessert facile 15 min 343 kcal
Ingrédients: 1 ananas 15 cl de crème liquide 2 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de sucre en poudre quelques amandes effilées pour la déco ( facultatif )