Souvenir du sud : flan à la lavande
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1l de lait bio 4g d’agar agar 10 cuillères à café de sirop de lavande 10 cuillères à café de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de fleurs de...
Cuisine européenne
19914 recettes
Millefeuille de crêpes à la ricotta, saumon frais & petits légumes
Autre facile 22 min 258 kcal
Ingrédients: Pour 12 crêpes : 125 g de ricotta 3 cuillères à soupe bombées de farine 1 oeuf 10 cl de lait Sel & poivre Pour la garniture : 125 g de ricotta 1...
Quiche au fenouil et au jambon cru
Autre facile 1 h 10 m 651 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 10 cl de lait 15 cl de crème fraîche allégée 3 oeufs 50 g de beurre 2 bulbes de fenouil 2 tranches de jambon cru 100 g de...
Le concorde au chocolat noir - hommage à gaston lenôtre
Autre facile 1 h 30 m 422 kcal
Ingrédients: Meringue française : 5 blancs d'oeufs 150 g de sucre glace 35 g Concorde de cacao amer extra 150 g de sucre en poudre. Mousse au chocolat: 200 g de...
Peposo de veau aux raisins & aux amandes
Plat facile 4 h 15 m 379 kcal
Ingrédients: 1.5 kg de veau dans l'épaule 400 g de coulis de tomates au naturel 30 cl de vin rouge 12 petits oignons 4 gousses d'ail 250 g de raisin blanc...
Aumônières au saumon fumé
Autre facile 20 min 2 min
Ingrédients: 100 g de farine 2 oeufs - 250 ml de l'ait - Sel - Beurre pour la poêle - 4 belles tranches de saumon fumé - 15 cl de crème fleurette 1 citron -...
Galette des rois avec pâte feuilletée express
Autre facile 1 h 31 m 617 kcal
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée minute : 4 petits suisses 240 grammes de farine 120 grammes de beurre 1 cuillère à café de sel Pour la crème d'amandes : 50...
Gratin dauphinois aux lardons
Plat facile 1 h 45 m 439 kcal
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 1 pot de Crème fraîche épaisse 1 barquette de lardon nature 1 sachet de gruyère râpé 2 oignon de taille normal émincé...
Le gigot d'agneau àl a cuillère
Plat facile 20 min 7 heures
Ingrédients: 1 beau gigot de 3 kilos avec l'os 3 gousses d'ail 1 bouquet garni 3 oignons 4 carottes 3 tomates (ou une boite de tomates concassée) 30 cl de vin...
Terrine des faisans au foie gras - fasanenterrine mit entenstopfleber
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 2 faisans un peu de Porto blanc des échalotes ciselées un peu de romarin laurier du sel poivre et espelette foie gras sel poivrez Espelette chair...
Parmentier de cabillaud aux vitelottes
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 dos de cabillaud (assez épais) 500 g de vitelottes 5 gousses d'ail basilic 1/2 L de bouillon de légume 1 demi verre de vin blanc sel et poivre
Parmentier de canard et sa crème au parmesan
Plat facile 50 min 1396 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de cabard confites 4 échalottes purée de pommes de terre 80 cl de lait 80 cl de crème culinaire 200 g de parmesan
Galette des rois à la pistache et aux cerises griottes
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée 100 g de sucre 150 g de beurre mou 150 g de poudre d' amande 1 cuillère à soupe de pâte de pistache 1 petit bocal de...
Barm brack (brioche irlandaise)
Dessert facile 1 h 15 m 901 kcal
Ingrédients: 24 cl de lait 60 g de beurre mou 2 oeufs battus 1 cuillère à café de sel fin 100 g de sucre en poudre 550 g de farine t55 1/2 cuillère à café de...
Gratin de courgettes au valençay
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 6 courgettes 1 Valençay 200 g de crème épaisse 3 oeufs 1 gousse d’ail 50 g de beurre 1 petit verre de blanc sec une branche de thym sel poivre...
Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis !
Autre facile 27 min 199 kcal
Ingrédients: 150 g de yaourt 0% 150 g de fromage blanc 0% 240 g de farine 22 g de levure chimique 120 g de foie gras de canard 210 g de confit d'oignons aux...
Bûche à l'ananas
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1) Préparez le Biscuit roulé : 150 g d'oeufs (3oeufs) 100 g + 50 g de sucre 90 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2) Préparez la Crème...
Coffee roll cake - gâteau roulé au café
Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: La pâte génoise: 3 oeufs 35 g farine 50 g sucre 5 g café instantané La crème: 100 ml de crème fluide 15 g sucre 5 ml rhum des glaçons un peu de...
Une galette légère et délicieuse pour l'epiphanie : la galette franc-comtoise
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1/4 d'eau 70 g de beurre 90 g de sucre un peu de sel une fève
Gratin de choux fleurs et lardons au chaussé aux moines
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 chou fleur des lardons 1/2 chaussé aux moines 1/2 litre de lait 4 cuillères à soupe de maïzena
Magret de canard aux marrons
Plat facile 35 min 799 kcal
Ingrédients: 5 beaux magrets 3 oignons 2 gousses d'ail 1 kg de marrons 20 cl de crème liquide 20 cl de rosé 10 cl d'eau 10 champignons sel poivre quelques lardons
Lasagnes aux légumes : champignons et ratatouille
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 8 plaques de lasagnes 1 grande boite de champignons 1 grande boite de ratatouille 1/2 litre de lait 4 cuillères à soupe de maïzena parmesan
Galette des rois légère : pommes-cannelle
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: de la pâte feuilleté 4 goldens 1 cuillère à café de cannelle 1 oeuf 1 ou 2 fèves
Variation autour des escargots de bourgogne: cocottes lutées et petits feuilletés
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 40 cl de crème liquide 560 g de fines herbes (persil, cerfeuil, estragon, ciboulette) 200 g de champignons de Paris 200 g de pleurotes 200 g...