Ragoût de boeuf à l'italienne
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 450 g de gîte de boeuf (paleron) 1 bon jarret de boeuf 1 gros morceau de pancetta 2 os à moelle 2 oignons 1 gousse d'ail 1 échalote 3 carottes 1...
Cuisine européenne
19921 recettes
Flammekueche alsacienne
Plat facile 40 min 707 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à flammekueche : 400 g de farine 130 ml d’eau 1 cuillère à café de sel fin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Pour la garniture : 2...
Pana cotta à la cannelle sur lit de pommes-caramel
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 3 ou 4 pommes 2 cuillères à soupe de caramel 20 cl de crème liquide à 15% édulcorant liquide de cuisson cannelle 1/4 cuillère à café d'agar-agar 5...
Tarte au potiron, ail et harengs fumés
Entrée facile 40 min 535 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs 1 petit quartier de potiron 2 gousses d'ail 3 filets de harengs fumés 2 cuillères à...
Millefeuilles de betteraves à la ricotta
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: Pour 12 petits ramequins 1 pincée dherbes de Provence (jai mis du basilic séché) 400g de ricotta 40 g de beurre mou 4 c à s de miel liquide 2 c à...
Poulet à la bière
Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 poulet ou un assortiment de morceaux de poulet 500 ml de bière brune 1 échalion 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de moutarde 1...
Cocotte de saucisse de Morteau aux trois légumes
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau crue 2 navets 2 blancs de poireaux 4 champignons de Paris de taille moyenne 12.5 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de...
Tarte aux poireaux, lardons et champignons en croûte de riz
Autre facile 25 min 1 h 39 m
Ingrédients: Pour la garniture : 250 g de lardons fumés 6 blancs de poireaux moyens 100 g de champignons de Paris 100 g d’emmental râpé 200 ml de lait de coco 3...
Gratin de ravioles
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: ravioles du Dauphiné crème fraiche épaisse gruyère râpé 4 tranches de jambon
Cannellonis au potimarron et à la ricotta
Plat facile 1 heure 291 kcal
Ingrédients: 400 g de potimarron cru une douzaine de cannellonis 250 g de ricotta 50 g de parmesan 100 g de jambon blanc 1 oignon 1/2 l de béchamel 3 feuilles...
Morbiflette
Plat moyen 50 min 664 kcal
Ingrédients: 450 g de Morbier 1 kg de pommes de terre 200 g de lardons fumés 2 ou 3 gros oignons 30 cl de crème liquide Sel, poivre
Tajine de canard aux poires
Plat facile 1 h 15 m 359 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard 3 cuillères à soupe de pignons de pin 1 poignée de raisins secs 4 poires un peu ferme 1/2 cube de bouillon de volaille sel...
Terrine de chou farci
Entrée facile 55 min 596 kcal
Ingrédients: 16 belles feuilles de choux frisé Verts 250 g de jambon blanc 2 cuisses de canard confites 125 g de lard fumé haché fin 25 g de persil 250 g...
Gratin de choux de Bruxelles au Comté
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 600 g de choux de Bruxelles 150 g allumettes natures lardons 1 oignon 2 tomates 60 g comté ou plus si vous n'êtes pas au régime 1 Kub'Or Poivre
Crêpes au spéculoos
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 oeufs 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos 50 g de sucre roux 250 g de farine Zeste de 2 oranges 70 g d ebeurre fondu 2 cuillères à soupe de...
Riz safrané au chorizo
Plat facile 40 min 1096 kcal
Ingrédients: 250 g de Riz Basmati 1 dose de safran en poudre 25 rondelles de chorizo doux pour moi une pincee de piment fume toujours chez epicezmoica huile 2...
Macarons aux Myrtilles
Autre facile 1 heure 251 kcal
Ingrédients: Pour 84 coques : 55 g de blanc d’oeufs 150 g de sucre glace amylacée 150 g de poudre d'amandes du colorant poudre Violet 55 g de blanc d’oeufs 150...
Paëlla simplifiée
Plat facile 45 min 1257 kcal
Ingrédients: 800 g de blancs de poulet 200 g de chorizo huile d'olive 1 poivron vert 2 gros oignons 2 gousses d'ail 18 crevettes roses 18 moules 1 grosse boîte...
Tiramisu framboises et speculoos
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 500 g de fromage blanc 0% 25 cl de crème liquide entière 2 cuillère à café d'édulcorant liquide 300 g de framboises une 20 aine de speculoos 2...
Collier d'agneau vapeur
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: Morceaux de collier d’agneau oignon tomate ail persil et coriandre Epices au choix: sel, poivre, paprika, piment moulu,r as el hanout, coriandre...
Poulet chasseur
Plat facile 40 min 228 kcal
Ingrédients: 3 cuillère. à soupe (45 ml) de farine tout usage 1/2 cuillère. à thé (2 ml) sel 1/2 cuillère. à thé (2 ml) de poivre noir frais moulu 2 libras (1...
Quatre quart de Conticini
Dessert facile 55 min 413 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 125 g de sucre roux 120 g de beurre 3 oeufs 1 cuillère. à soupe de crème fraîche 1 pincée de fleur de sel 1 gousse de vanille...
Tournedos Rossini
Plat facile 18 min 467 kcal
Ingrédients: 2 tournedos 2 tranches de foie gras cru ou cuit ! du pain de mie 4 cuillères à soupe de madère du beurre du sel du poivre