Tarte à la bière de Marc Meurin
Entrée facile 1 h 55 m 593 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 1 oeuf 125 g de farine 30 g de poudre d'amandes 75 g de beurre 30 g de sucre en poudre sel Pour la crème à la bière 4 jaunes...
Cuisine européenne
19921 recettes
Fiadoné Corse
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de brocciu (fromage corse) ou brousse en auvergnat 4 oeufs 125 g de sucre le zeste de 1/2 de citron 1 pincée de sel
Filet mignon au sirop d'Erable et moutarde à l'ancienne
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 60 ml de sirop d'érable 60 ml de moutarde à l'ancienne 30 ml de vinaigre de cidre ou de vin rouge 2 gousses d'ail hachées finement 1/2 cuillère à...
Mousse au Salidou
Dessert facile 13 min 221 kcal
Ingrédients: 10cl de crème liquide (non allégée) très froide 2 cuillères à soupe de Salidou
Concombre à la tapenade
Apéritif facile 5 min 10 kcal
Ingrédients: 1 concombre long 1 petit de pot de tapenade marocaine
Camembert rôti aux tomates séchées, poivron et basilic
Plat facile 30 min 246 kcal
Ingrédients: 1 camembert type coulomnier dans une boite en bois 3 tomates séchées 1 poivrons rouge 1/2 oignon 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à café de...
Lasagnes au pesto et à la ricotta
Plat facile 50 min 567 kcal
Ingrédients: 6 plaques de lasagnes 150 g de pesto 250 g de ricotta 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de chapelure 20 g de pignons de pin
Salade composée à la sauce kébab
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: carottes céleri concombre tomates pommes de terre betteraves oeufs durs riz, thon, olives mais feuilles de laitue asperges persil Pour la sauce :...
Tajine de merlu blanc au miel et raisins
Plat facile 55 min 297 kcal
Ingrédients: 4 coeurs de filets de merlu blanc 16 gambas Huile d'olive 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de piment doux 1/2 cuillère à café de...
Gâteau moelleux au rhum Martiniquais
Dessert facile 31 min 551 kcal
Ingrédients: La pâte à gâteau : 250 g de farine 150 ml d'huile 170 ml de Rhum Martiniquais 4 cuillères à soupe de sucre 2 oeufs entiers 1 yaourt nature 1 sachet...
Tarte aux poires et au cognac
Dessert moyen 50 min 434 kcal
Ingrédients: 1 fond de pâte brisée prête à l'emploi 750 g de poires 25 g de beurre 4 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de cognac 2 oeufs 2 dl de...
Sauté de veau à la portugaise et aubergines
Plat facile 1 h 10 m 474 kcal
Ingrédients: 800 G de sauté de veau 2 belles aubergines 1 oignon 2 gousses d'ail 1 verre de Porto 3 c à soupe de concentré de tomate 1 belle poignée d'olives...
Brenique
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300 g pain du lait 500 g de chair de brenique 2 cuillères à café de concentré de tomate 4-5 branches de persil ciselé 3 échalotes de l'ail 1 verre...
Gratin dauphinois à la cannelle
Entrée facile 1 h 40 m 386 kcal
Ingrédients: 1 gousse d'ail, coupée en deux 3 livres de pommes de terre, pelées et coupées en tranches fines 1/4 cuillère à thé de cannelle moulue (ou un peu...
Mousse de chocolat blanc aux griottes
Dessert facile 20 min 861 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat blanc 100 g de lait entier 100 g de crème bien froide 1 Blanc d’oeuf battu en neige Une pincée de cannelle Une tasse à déjeuner...
Fougasse bulgare Savarin vanille orange
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Fougasses à la bulgare : des yaourts type bulgare la pâte à pain de paprika Savarin vanille orange : de vanille de zeste d'orange marmelade...
Bricks Courgettes Houmous
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 10 feuilles de brick (rayon frais et pliées pour ma part) 2 grosses courgettes 1 pot de houmous de 145 g huile sans goût beurre sel et poivre curry
Gratin de crozets au beaufort
Plat facile 10 min 24 min
Ingrédients: 90 g de crozets par personne lardons fumés (ou à défaut du jambon coupé en fines lanière) beaufort : coupé en fins bâtonnets, en réserver un peu...
Crémeux d'asperges, tuiles de parmesan et jambon serrano
Entrée facile 8 min 587 kcal
Ingrédients: 1 grand bocal d'asperges 15 g de beurre 20 cl de crème liquide 30 g de maïzena 30 ml de jus d'asperges Gruyère râpé Jambon serrano (ou autre...)
Burger à la mode Allemande
Autre moyen 25 min 10 min
Ingrédients: du porc des épices avec de la cannelle du chou, rouge et blanc un joli Semmel une pomme du sel du poivre un oeuf
Pain à l'huile d'olive aux herbes de Provence fourré aux olives et câpres
Apéritif facile 1 h 39 m 20 min
Ingrédients: 250 g de farine spéciale pain avec levure incorporée 2 cuillères à soupe d?huile ½ cuillère à café de sel ½ sachet de levure de boulanger sèche...
Tourte aux Champignons et au Jambon
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200 g de champignons de Paris émincés 200 g de jambon en dés 1 échalote 20 cl de crème fraîche épaisse 20 g de beurre 3...
Lasagne italienne de Mario
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1/2 Piment vert 2 livres de boeuf haché 1 oignon en cube 2 branches de céleri en cubes 2 gousses d'ail finement hachées 1 boîte de tomates en dés...