Cuisine francaise

Ingrédients: Pour la pâte: 125 g de beurre mou 250 g de farine 1/4 de cuillère à café de sel 10 cl d’eau environ Pour la garniture: 200 g de poitrine maigre...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de graisse de canard 400 g de mélange de champignons sauvages (champignons de Paris et Girolles) 2 cuillères à soupe de graisse...

Ingrédients: 150g de chèvre ( 2 tranches par personne) des herbes de provence 4 cas d'huile d'olive

Ingrédients: 1 kg de filet mignon ou d'échine de porc coupé en morceaux 5 cas de sauce soja 1 cac de 4 épices 1 cac de gingembre en poudre 1 oignon émincé 1/2...

Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée presque 1/2 reblochon 100 g d'allumettes de lardons fumés 1 gros oignon poivre

Ingrédients: 1 chou frisé 5 cuisses de pintade 5 carottes 1 oignon 2 gousses d?ail 150 g de lardons fumés 1 branche de thym 1 feuille de laurier sel poivre 25...

Ingrédients: 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 2/3~ blancs d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 gouttes d'extrait d'amande amère Eau

Ingrédients: 300 g de rumsteack (ou autre pièce de boeuf) un peu d'huile d'olive (à peu près 2 cuillères à soupe) un peu de sauce soja (à peu près 2 cuillères...

Ingrédients: Côtes levées (1 kg) 1/2 tasse (125 ml) de sauce chili 1/3 tasse (85 ml) de vinaigre (vinaigre de riz) 1/2 tasse (180 g) de cassonade 2 gousses...

Ingrédients: 120 g de farine 100 g de sucre 1/2 l de lait 1 pincée de sel 4 oeufs 2 cuillères à café de sucre vanillé 250 g de pruneaux géants dénoyautés

Ingrédients: 300 g de farine 100 g d'amandes en poudre 250 g de beurre 20 g d'huile 1 cuillère à café café de cannelle 100 g de sucre glace (sucre glace en +...

Ingrédients: 5 cuisses de canard confites 800 g de pommes de terre 15 cl de lait du beurre (à votre convenance) 2 oignons 6 tiges de persil 3 cuillères à soupe...

Ingrédients: 300 g de lentilles vertes du Puy 1 oignon 1 carotte 4 clous de girofle 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de crème fraîche...

Ingrédients: de la farine du sucre de la levure chimique des oeufs du beurre fondu du miel chaud des graines de sésames

Ingrédients: 4 oeufs 40 g de sucre 40 g de sucre glace 20 cl de crème fraîche liquide entière (ou chantilly) 15 spéculoos + quelques uns pour garnir le moule

Ingrédients: Pour les coques : 95 g de poudre d'amandes 125 g de sucre glace 30 g de sucre glace vanillé (fait maison) 75 g de blanc d'oeuf (le blanc de 2...

Ingrédients: 300 g de dos d'églefin 2 courgettes (tout dépend de la quantité de tagliatelles désirée) 2 càs de moutarde à l'ancienne le jus d'1/2 citron Persil...

Ingrédients: 500 g d'onglet 3 échalotes 1 kubor 2 morceaux de sucre 2 gousses d'ail 5 cl de vin blanc 5 cl de crème fraiche 1 bouquet garni 1 cuillère à café...

Ingrédients: 1 paquet de magret de canard séché 3 endives 12 noix grains de raisin noir et blanc mimolette vieille 1 cuillère à café moutarde 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 6 endives 6 tranches de saumon fumé béchamel maison 150 g comté râpé

Ingrédients: -1 magret de canard -6 figues surgelées -2cs de miel -2cs de vinaigre balsamique 1cc de beurre

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou 1 pâte brisée 250ml de lait 1 œuf 200g de saumon fumé de la ciboulette ciselée (selon votre goût, moi j'aime beaucoup mais le...

Ingrédients: 3 queues de lotte de 200 g chacune 8 pommes de terre 2 dl de vin blanc sec 1 cuillère à café de moutarde forte 100 g de crème fraîche épaisse 30 g...

Ingrédients: 400 g de colin surgelé, décongelé 2 échalotes émincées 10 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche 40 cl de lait 650 g de pommes de...