Cuisine francaise

Ingrédients: 3 aubergines 3 tomates 2 gousses d'ail 1/2 Cuillère à café de cumin 1/2 Cuillère à café de paprika Huile d'olive Sel, poivre

Ingrédients: 1 pomme variété Estival 10 prunes 1 gousse de cardamome

Ingrédients: 4 beaux filets de limande 3 blancs de poireaux une dizaine d'olives noires (dénoyautées) quelques tomates séchées environ 10 g de beurre de la...

Ingrédients: 2 aubergines 2 tomates 1 chèvre frais coulis de tomates basilic origan sel poivre huile d'olive.

Ingrédients: 1kg de moules par personne 3 oignons 1 botte de persil 1 gousse d'ail 40g de beurre 1 botte de cèleri 1 citron 2 verres de vin blanc sel et poivre

Ingrédients: 2 cuillères à table (30 ml) de beurre 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées finement 2 échalotes, hachées finement...

Ingrédients: 1) Pâte feuilletée viennoise: 275g de farine 1 cuillère à café de sel 30g de sucre 12 cl de lait 1 oeuf 15g de levure fraîche (ou 1/2 sachet de...

Ingrédients: un jarret de veau de l'oignon blanc émincé 4 belles gousses d'ail écrasées du bon beurre normand une sacrée bonne rasade de cidre fermier bouché 3...

Ingrédients: pour les pâtes de fruits au cassis: 1 kg de jus de cassis 1 kg de sucre pour confiture 1 paquet de pectine ( c'est juste pour 1 kg!!) du sucre fin...

Ingrédients: 1) Pâte à l'huile d'olive : 300 g de farine 10 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique Sel, eau 2) Farce : 500 g de supions 2 petits...

Ingrédients: 1 1/2 lb (750g) de filets de morue ou d'aiglefin Jus de 2 citrons Sel et poivre 2 tranches de pain croûté frais de 1/2po (1cm) d'épaisseur, sans...

Ingrédients: 600g de blancs de poulet 1 oignon 1/2 botte de coriandre 1 c. à s. de ras el hanout 1/2 c. à c. de safran sel et poivre 1 citron 4 c. à s ....

Ingrédients: 4 beaux morceaux de blanquette (ou sauté) de veau 1 oignon 2 verres à whisky de bon porto 25 g de beurre

Ingrédients: - 1 litre d'eau - 20 g de thé à la menthe nanah du Maroc - 1/4 de gousse de vanille bourbon de la Réunion - sucre vanillé (facultatif)

Ingrédients: 6 pommes de terre 1 saucisse de Montbéliard 6 tomates cerises 1/2 oignon rouge 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne 1 c à soupe de vinaigre de vin...

Ingrédients: 600 g de ris de veau 2 pâtes feuilletées 50 g de beurre sel poivre 1 verre de madère 2 cubes de pot au feu 1 jaune d' oeuf

Ingrédients: 12 biscuits roses de Reims 110 g de poudre d'amandes 160 g de farine à levure incorporée 2 oeufs 100 g d'huile 40 g de sucre glace colorant rouge...

Ingrédients: - 1 sachet de fèves pelées de chez picard - 2 c à s de jus de citron vert - 1 c à s de nuoc -mâm - 3 c à s d'huile de noix - 1 oignon rouge - 1...

Ingrédients: 2 petits choux rouge 300g de viande de boeuf à bourguignon 3 clous de girofle 2 feuilles de laurier 2 cubes Kub'Or quelques grains de poivre noir...

Ingrédients: fraises ananas sucre vanillé 2 cuillères à soupe de miel a une bonne cuillère de rhum agricole ambré

Ingrédients: 4 palettes 2 càs de farine maïzena 2 échalotes 5 tomates 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc 25 cl de bouillon de légumes 10 Carottes 1 bqt garni 1...

Ingrédients: 8 noix de Saint Jacques 1 échalote 2 pavés d'épinards en branche surgelés 20 cl de sauce béchamel 12 cuillère à café de fond de poisson en poudre...

Ingrédients: 250 g d'aiguillettes de canard, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 4 cuillères à soupe de sucre,...

Ingrédients: 250 g de ricotta 250 g de fromage nature de chez lidle 200 g de crème fraîche 160 g de sucre fin 3 oeufs 1 pâte brisée 120 g de spéculoos 40 g de...