Cuisine francaise

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Recette Tarte aux fraises, crème basilic et citron vert

Tarte aux fraises, crème basilic et citron vert

Dessert facile 50 min 369 kcal
Ingrédients: 400 grammes de fraises 1 pâte sablée 1 citron vert 20 feuilles de basilic 2 jaunes d’oeufs 500Ml de lait 60 grammes de sucre fin 50 grammes de...
Recette Far aux fruits secs

Far aux fruits secs

Dessert facile 45 min 414 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 3 oeufs 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 300 ml de lait 15 pruneaux (dénoyautés) 10 abricots secs...
Recette Gratin d endives au bleu

Gratin d endives au bleu

Plat facile 40 min 1042 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 750g d'endives 100g de bleu émietté 50g de gruyère rapé 1 gros oignon haché 1 gousse d'ail hachée 25g de beurre 1 tasse de crème fraîche...
Recette Cassolette de saint jacques

Cassolette de saint jacques

Entrée facile 15 min 192 kcal
Ingrédients: 18 noix de saint jacques (selon la taille) 2 poireaux 2 carottes 300 g de champignons de paris 1 grosse échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 C...
Recette Gateau mousse au chocolat et fève tonka

Gateau mousse au chocolat et fève tonka

Dessert facile 17 min 381 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir corsé à pâtisser ( type Nestlé dessert ) 50 g de chocolat noir à 75% 4 oeufs 3 càs de sucre ( dont 1 de sirop d'agave ) 2...
Recette Tarte aux asperges

Tarte aux asperges

Plat facile 35 min 409 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250g d'asperges 1 boîte de thon Quelques tomates séchées Du poivre de Sichuan de La cuisine des Epices 1 oeuf 20cl de crème...
Recette Sabayon aux fraises

Sabayon aux fraises

Dessert moyen 20 min 13 min
Ingrédients: • 5 jaunes d'oeufs • 100 g de sucre • 2 càs de liqueur de vanille (pour moi faite maison), ou de vanille liquide • 10 cl de crème liquide entière...
Recette Tarte aux endives & reblochon

Tarte aux endives & reblochon

Plat facile 30 min 383 kcal
Ingrédients: 1/2 reblochon 3-4 endives 2 oeufs 10 cl de crème liquide 5 cl de lait 1 rouleau de pâte feuilletée
Recette Rouelle de porc façon osso buco

Rouelle de porc façon osso buco

Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 rouelle 1 échalote 1 gousse d'ail 1 carotte 1 orange 1 brin de romarin 2 cuillères à café de concentré de tomates 1/2 verre de vin blanc
Recette Macarons à la vanille

Macarons à la vanille

Dessert Difficile 1 h 13 m 281 kcal
Ingrédients: Pour les coques : 95 g de poudre d'amandes 125 g de sucre glace 30 g de sucre glace vanillé (fait maison) 75 g de blanc d'oeuf (le blanc de 2...
Recette Gratin de pomme de terre au morbier

Gratin de pomme de terre au morbier

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes 100 g lardons fumés 2 tranches de morbier (sans croûte) 150 ml crème fraîche 1 oeuf sel poivre un peu de beurre
Recette Onglet de veau à l'échalote

Onglet de veau à l'échalote

Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g d'onglet 3 échalotes 1 kubor 2 morceaux de sucre 2 gousses d'ail 5 cl de vin blanc 5 cl de crème fraiche 1 bouquet garni 1 cuillère à café...
Recette Canard aux figues

Canard aux figues

Plat moyen 50 min 439 kcal
Ingrédients: -1 magret de canard -6 figues surgelées -2cs de miel -2cs de vinaigre balsamique 1cc de beurre