Cuisine francaise

Ingrédients: 3 magrets de canard Une tranche de foie gras frais (environ 100 g) 150 g de farce fine (veau haché, échalotes, cognac) 300 g de cèpes et 300 g de...

Ingrédients: Lapin à la sauce moutarde : 2 cuisses de lapin 1 gros oignon ail persil 1 mini bouteille de vin blanc (25cl) 4 cuillères à soupe de moutarde herbes...

Ingrédients: Pâte à strudel: 180 g farine 1/8 l eau tiède 1 cuillère à soupe de l'huile ou du beurre liquide

Ingrédients: 150 g de farine 4 oeufs 1/4 litre d'eau 75 g de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre Pour une crème pâtissière chocolatée: 100 g ou...

Ingrédients: des échalotes de l'huile d'olive vinaigre des feuilles de chou des pommes de terre de bouillon de poulet sel une belle tranche de pain grillé beurrée

Ingrédients: 500 g de farine 10 g de sel 400 g de beurre 1/4 l d'eau

Ingrédients: Pour les aubergines farcies: 1 grosse aubergine 200 à 300 g de viande hachée 1/2 oignon un peu de persil plat haché épices au choix (du tabel...

Ingrédients: 4 oeufs 100 g de farine 1/4 l de lait 1/2 paquet de levure chimique sel et poivre, et ciboulette (fraîche ou congelée).

Ingrédients: 1 lapin découpé avec les abats (même si vous ne les mangez pas) 2 oignons 3 citrons jaunes 4 cuillère à soupe de miel 30 cl de bouillon de...

Ingrédients: ¼ lb lard maigre haché finement 2 oignons jaunes hachés finement 1¼ lb porc haché 1¼ lb de veau ou agneau haché 1¼ lb boeuf haché maigre 2 tasses...

Ingrédients: des feuilles de bricks pour 10 des oeufs durs (3 ) coupés en quartiers du fromage emmental râpé une ptit pincée de sel un peu de cumin (...

Ingrédients: 2 endives 1 boite de tomate concassée 260g de pois chiches (1 petite boite) thym 10 olives noires 1,5 poivron rouge 1 carré de sucre sel coriandre...

Ingrédients: une briquette de crème liquide une petite boîte de concentré de tomates un jus de citron quelques tranches de saumon fumé des pâtes

Ingrédients: 2 bulbes de fenouil une grosse tomate de l'huile d'olive du sel et du poivre un filet mignon une noisette de beurre 3 cuillères à soupe de confit...

Ingrédients: 6 pommes de terre 3 carottes 1 verre de petits pois 2 oeufs 4 filets de colin Huile d'olive Jus de citron Vinaigre Farine Sel poivre

Ingrédients: 1 Lapin entier Sel fin Moutarde

Ingrédients: 200 g noix 3 oeufs 100 g beurre 100 g sucre vanille 1 cuillère à café de levure liqueur de noix 150 g farine

Ingrédients: 5 belles pommes 50 g de cassonade + 25 g 3 cuillère à soupe d'eau de vie 1/2 verre d'eau 6 feuilles de Brick 40 g de beurre doux 50 g de poudre de...

Ingrédients: 100 g farine 100 g poudre des noisette cannelle 100 g beurre froid 1 oeuf 80 g sucre vanille et des reines-claudes

Ingrédients: LA TADOUIRA : 50 G DE FARINE 75 CL D'EAU 1 Cuillère à soupe DE JUS DE CITRON ou DE VINAIGRE LA SOUPE : 250 G D'AGNEAU 3 OIGNONS 100 G DE POIS...

Ingrédients: des mûres

Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 175 g de beurre 2 oeufs 13 cl...

Ingrédients: Pour une tarte de 9 pouce de diamètre: 4 tasses de fraises fraîches ou congelées (moi, fraîches) 3/4 tasse de sirop d'érable 1/4 tasse d'eau 2 à 3...

Ingrédients: 1 kilo de farine type 45 25 cl de lait 4 oeufs 130 g de sucre 2 sachets de levure boulangère 250gr de beurre 150gr de raisins secs