Cuisine francaise

Ingrédients: La Génoise -250g de Farine -250g de Sucre -8 Oeufs La Crème -1 Sachet de Sucre Vanillé -500ml de Crème Liquide -150g de Sucre Glace La Déco -500g...

Ingrédients: 4 morceaux de dos de cabillaud de 150 gr environ. 8 morceaux de saumons frais de 50 gr chacun ( 2 par papillote) 4 petites pommes de terre...

Ingrédients: 2 belles tranches de gigot d?agneau 2 filets d?anchois 2 gousses d?ail 2 tiges de romarin sel et poivre 2 c à s d?huile d?olive 500 g de petits...

Ingrédients: Génoise : 1 oeuf, 25g de maizena, 40g de sucre Bavarois: 400g de fromage blanc, 1 grosse boite de poire et son sirop, 50g de sucre, 6 feuilles de...

Ingrédients: 1 quasi de veau 2 oignons 3 à 4 belles carottes 30 cl d'Anjou blanc sec 200 g de couenne de porc 2 branches de thym 1 feuille de laurier 50 cl de...

Ingrédients: * 250g de farine * 25g de beurre fondu * ½ cuillère à café de sel * 1 sachet de levure de boulanger * 2 cuillères à soupe de lait * 2 œufs * 2...

Ingrédients: 2 douzaines d'escargots 1 échalote 1 verre de vin blanc 10 cl de crème liquide 1 noix de beurre ciboulette sel poivre gruyère râpé

Ingrédients: 10 cl d'eau 8 cl de lait 1 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café de sel 75 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs

Ingrédients: 1 kg de veau découpé en gros dès 400 g de trompettes surgelées 2 belles échalotes hachées 100 g de lardons 1 bon verre de vin blanc sel poivre

Ingrédients: 400 g d'andouillettes fumées 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 2 gros oignons 2 gousses d'ail ½ cuillère à café de pulpe de gingembre 5...

Ingrédients: Pour 10 à 15 galettes (en fonction de la taille de votre poêle) 300Gr de farine de sarrasin (= farine de blé noir) 900Ml d'eau 1 Càc. rase de sel...

Ingrédients: La pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre très froid 1 pincée de sel et un petit verre d'eau froide La garniture: 1/2 paquet de lardons 1...

Ingrédients: 125 ml d'eau 40 g de beurre 75 g de farine 2 oeufs 15 cl de crème liquide 30 g de sucre glace 1 citron vert

Ingrédients: 1 litre de lait 200 g de sucre 120 g de maïzena 2 oeufs entiers + 1 jaune 2 sachets de sucre vanillé confiture d'abricot rouge du Rousillon

Ingrédients: Il vous faut pour 28 sablés environ • 100 g de beurre mou • 50 g de sucre en poudre • 200 g de farine • 20 g de cacao on sucré (1 bonne càs) • 1...

Ingrédients: 300 gr de Linguine 200 gr de petits pois 2 oignons 1 cube de légumes 1 cuillère à soupe de garam massalé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 ou...

Ingrédients: 300g d'agneau (du coeur) nettoyés et coupés en morceaux 1 gros oignon 4 navets 4 carottes 4 pommes de terre 3 gousses d'ail écrasées 5 pistils de...

Ingrédients: 4 blancs de poireaux 25 g beurre 1/4 st Félicien 2 oeufs 100 ml crème liquide persil sel,poivre

Ingrédients: -1 rond de pâte brisée -1 poireau -1 oignon -restes de viande de chapon -2 oeufs -3 c. à soupe de lait -2 c. soupe de crème épaisse -noix de beurre...

Ingrédients: Pour le biscuit cuillère: 150g de blancs d'oeufs (5) 125g de sucre 125g de jaunes d'oeufs(5) 65g de fécule de pomme de terre 65g de farine T55 Pour...

Ingrédients: Un beau lobe de foie gras (400 gr ) Gros sel sel , poivre 4 épices Porto blanc

Ingrédients: * Pour la crème anglaise : 0,5l de lait 100 gr de sucre 4 jaunes d'œufs Du thé à la rose 3 gouttes de colorant rouge * Pour les îles flottantes :...

Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre 2 oeufs + 1 jaune 400 g de blancs de volaille 225 g de talon de jambon blanc 225 g d'échine de porc 3 pincées de 4...

Ingrédients: 2 boites de crabes 3 oeufs 25 cl de crème entière liquide 7-8 brins de ciboulette 1 cuillère à café de paprika 20 g de parmesan râpé sel poivre...