Entrées

Ingrédients: Fromage fraîchement râpé Le même volume de chapelure grossière de pain rassis 2 œufs Un peu d'huile d'olive Fleur de sel Herbes de Provence

Ingrédients: 500 g de penne 250 g de tomates cerises 1 pot de sauce pesto toute prête 6 tranches de jambon sec 1 boule de mozzarella 10 cl de jus de citron 4...

Ingrédients: 350-500 g de rhubarbe, lavée, séchée, non-pelée et coupée en dés 100 g de beurre mou 200 g de sucre 1 cuillère à café de pâte de vanille ou 1...

Ingrédients: 80 g de noix de cajou 25 g de fanes tendres de carottes 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 g de parmesan sel et du poivre

Ingrédients: 1 kg 200 de grosses crevettes roses cuites 4 carottes - 4 tomates - 12 cl de vin blanc sec - 25 cl de crème fraîche à 4 % 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 50 g de vermicelle de Riz 3 gousses d'ail haché 2 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 3 oignons hachés 200 g d'échine de Porc Haché 2...

Ingrédients: 1 betterave crue 50 g de noisettes décortiquées 6 cuillères à soupe d'huile de noisettes 2 échalotes 1 bouquet de basilic éventuellement du...

Ingrédients: 1 gros bol de mayonnaise maison du persil de la ciboulette de l'estragon 1 échalote 1 ou 2 gousse d'ail 1 belle càs de câpres au sel 3/4/5...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 750g de viande de porc de veau 1 bouquet de persil -1 gousse d'ail 1 échalote 1 oignon du sel du poivre 4 oeufs + 1 oeuf

Ingrédients: 4 oranges 175 g de beurre demi-sel (+15 g pour le plat) 300 g de sucre en poudre 175 g de farine 3 oeufs moyens 1/2 sachet de levure chimique

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 fromage de chèvre basilic frais ou surgelé comté râpé 1 oeuf 10 cl de crème fraîche muscade sel poivre

Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron orange 4 pommes de terres 1 oignon 3 tomates 1 boursin (fromage) Ail et fines herbes 1 litre de bouillon...

Ingrédients: 1/2 chou rouge 2 pommes acidulées 1 oignon 250 g de lardons 1 cuillère à soupe de sucre 8 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à...

Ingrédients: RECETTE: pour 4 gros ramequins individuelles ou 6 petits -3 oeufs -2 jaunes -200G de chocolat -100 g de beurre -100g de sucre -50 g de farine

Ingrédients: Pâte sablée au cacao 250 g de farine 150 g de beurre 2 jaunes d'œufs (ou 1 œuf entier) 75 g de sucre glace 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1kg de filet de thon rouge (ou blanc 3 échalotes (grosses) 2 citrons (gros) Câpres Cornichons Poivre vert Persil Coriandre Feuilles de menthe Huile...

Ingrédients: Pommes de terre type binje( 2 kgs ) 1 oignon beurre ( entre 100 et 120 grammes )

Ingrédients: Des champignons de Paris Du parmesan en copeaux Le jus d'1 citron et demi Huile d'Olive Sel, Poivre Herbes du moment (basilic, ciboulette,...

Ingrédients: 2 petites boites de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 petite boîte d'abricots au sirop un peu d'aneth

Ingrédients: POUR LA GENOISE : 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 2 cuillères à café d’arôme vanille 1 cuillère à soupe de rhum Pour le glaçage : 1 litre de...

Ingrédients: 7 feuilles de bricks 7 petits pavés de cabillaud 1 carotte 1 courgette 300 ml de vin blanc 20 cl de crème 30% MG 1 grosse échalote 2 cornichons...

Ingrédients: 1 faisan 300 g de poitrine fumé 1 échalotte 1/2 chou frisé

Ingrédients: 100 g beurre fondu 100 g sucre 150 ml lait 50 g cacao 50 g noix ou noisettes concassées 400 g biscuits petits-beurre

Ingrédients: 12 dattes 1 tranche de foie gras quelques pistaches non salé réduites en poudre