Entrées

Ingrédients: 1 kg de pomme de terre "fine de rattes" 250 g de crème fraîche épaisse 20 cl de lait 1 petite truffe fraîche ou un morceau plus grosse Huile...

Ingrédients: pâte feuilletée pâte d'olives graines de pavot lait

Ingrédients: 1 belle endive du beurre 1 pomme coupée en gros morceaux quelques tranches fines de Maroilles

Ingrédients: POUR 4 PERSONNES : 500 g de fraises 1 gousse de vanille 20 cl d'eau 80 g de sucre

Ingrédients: 4 bananes 7 cl de rhum 200 g de sucre roux 50 cl de lait écrémé 25 cl de crème à 30% de MG le jus d'un citron jaune 125 g de raisins blonds

Ingrédients: 1 rouleau de pâte à pizza 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 cuillères à soupe de gruyère 2 Vache qui rit 1 douzaine d'olives vertes...

Ingrédients: pour 4 à 6 personnes: 4 à 6 belles endives 1 magret de canard fumé qulque de noix concassées beurre ou matière grasse sucre en poudre 1 pâte...

Ingrédients: 150 g de choux fleur 1/2 l d'eau 20 cl de crème liquide sel, poivre coriandre ail 1 g d'agar agar

Ingrédients: La pâte : 70 g de sucre 10 g de levure de boulanger fraîche 3 cuillères à soupe de lait 1 oeuf 250 g de farine 1 pincée de sel 100 g de beurre mou...

Ingrédients: 250 g de carottes 200 g d'oseille surgelé 1 oignon 60 g de poudre de noisettes 4 oeufs 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre 4...

Ingrédients: 200g d'asperges 2 feuilles de gélatine 4 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de basilic ciselé 10cl de crème fraîche liquide allégée sel,...

Ingrédients: 1 pamplemousse rose 4 biscuits à la cuiller 125g de mascarpone 2 oeufs 55g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 pincée de sel

Ingrédients: 2 avocats 1 tomate 1 boite de miettes de crabe 1/2 boite de thon 1/2 jus de citron + le zeste Quelques gouttes de tabasco Sel, poivre Pour la...

Ingrédients: 700 g de courge 25 cl de crème légère uht 1 cube maggi légumes et olives 1 cuillère à moka de gingembre en poudre quelques pincées d'ail en poudre...

Ingrédients: 1 pâte sablée 5 clémentines 560 g de sucre 30 g de beurre 120 g de beurre mou 2 oeufs 60 g de poudre d'amandes 120 g d'écorces d'oranges confites

Ingrédients: 250 g de pétoncles 20 tranches de chorizo espagnol ultra fines poivre du moulin fleur de sel huile d'olive

Ingrédients: 250 g de munster 2 courgettes 10 - 15 tomates cerises 100g de lardons 40g de maïzena 10 cl de vin blanc sec 20 cl de crème 2 oeufs poivre

Ingrédients: 1 yaourt 3 pots de farine 1 et 1/2 pot de sucre 3/4 pot de crème liquide à 5 % 1 cuillère à soupe d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure 1 cuillère à...

Ingrédients: un beau chou 6 cuillères à soupe de vinaigre de Champagne un peu d'eau des grains de cumin du lard des oignons des pommes sel poivre huile

Ingrédients: 1 melon charentais 1/2 concombre 3 tomates 3 cuillères à soupe de menthe fraîche et hachée 2 cuillères à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe...

Ingrédients: 200 g de farine d'épeautre complète 90 g de beurre en morceaux 1 oeuf entier 20 g d'eau 5 g de sel

Ingrédients: Génoise : 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine Crème aux fraises : 250 g de mascarpone 4 oeufs (jaunes et blancs séparés) 120 g de sucre 250 g de...

Ingrédients: 4 tomates 1 petite courgette 100 g de farine 80 g de beurre (ou de margarine) 50 g de parmesan sel huile d'olive

Ingrédients: Pour environ 20 bouchées : 200 g de jambon sec 20 g de concentré de tomate 60 g de fromage blanc 80 g de fromage râpé 4 oeufs Poivre Persil ou...