Recette du spéculoos biscuit de flandres
Dessert facile 55 min 829 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 300 g de beurre mou 600 g de cassonade ( cassonade foncée ou du sucre brun) 2 oeufs 1 pincée de sel 1 cc de levure chimique 1...
Evénements et saison
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Foie gras de canard au comté et noix grillées
Entrée facile 15 min 18 min
Ingrédients: 1 lobe de foie gras de canard déveiné d'environ 400 g 4 cuillères à soupe de noix 2 ou 3 pincées de sucre en poudre du Comté assez jeune Sel poivre
Salade de fête
Entrée facile 15 min 3 min
Ingrédients: 300 g de mesclun 3 boudins blancs 75 g de noisettes 6 tranches de foie gras mi-cuit 12 toasts au pain d'épices Vinaigrette
Pain d'épice de mr eric kayser
Autre facile 2 h 15 m 270 kcal
Ingrédients: Sirop : 118 g d'eau 38 g de sucre 103 g de miel 16 g de badiane (étoiles d'anis) 1/2 cuillère à café de 4 épices 1 g de cannelle en bâton 1 pincée...
Minestrone d'hiver
Plat moyen 50 min 364 kcal
Ingrédients: 1 poireau 2 carottes 2 panais 1 grosse pomme de terre 1 branche de céleri 200 gr de haricots blancs en boîte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 brin de...
Verrine creme de marron - banane
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 200 g fromage blanc 2 cuillères à café de crème de marron 4 tranches fines de banane 2 cuillères à café de confiture de poires vanillée 2...
Biscuits au sirop d'érable et aux canneberges
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 115 g de beurre doux ½ tasse de cassonade brune ou blonde 1 oeuf 125 ml de sirop d'érable 1¼ tasses de farine ½ cuillère à thé de sel ¼ cuillère à...
Cassolettes d'écrevisses
Entrée facile 35 min 124 kcal
Ingrédients: 250 g de queues d'écrevisses 350 g de champignons de paris 1 grosse noix de beurre persillé béchamel 1 babybel par cassolette
Tarte aux abricots
Dessert facile 1 h 5 m 492 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 200 g de farine 1 pincée de sel 1 pincé de levure chimique 50 g de sucre 1 oeuf 100 g de margarine Pour la garniture : 15...
Délectable tartinade à l'érable
Autre facile 25 min 193 kcal
Ingrédients: 1 tasse (250ml) de crème à cuisson 15% 2 jaunes d'oeufs 1 tasse (250ml) de sirop d'érable 3 c. à soupe (45ml) de fécule de maïs 2 c. à soupe (30ml)...
Extra "moellissime" gâteau au pain d'epices !
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 70 g farine semi complète 70 g de farine T55 60 g de sucre roux 50 g de beurre 60 g de crème liquide 120 g de miel crémeux (sinon avec un miel...
Biscuits mini-sandwich aux dattes
Dessert facile 50 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte : 125 g de beurre fondu 70 de sucre en poudre 1 bol de semoule extra fin 1 uf 1 pincée de sel 1 c. à soupe deau de rose 1/4 de c. à...
Dessert glacé chocolat framboise
Dessert facile 35 min 204 kcal
Ingrédients: Pour le sorbet cacao : 50 cl d'eau 75 g de cacao non sucré 200 g de chocolat à 70 % de cacao 110 g de sucre Pour le sorbet à la framboise : 350 g...
Salade d'endives, pommes granny et jambon de parme
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 tranches de jambon de parme 2 granny smith 50 g d'endives 25 g de chicorée rouge 25 g de frisée 1 cuillère à soupe de pignon 12.5 cl d'huile...
Bûche de noël chocolat-framboise nappage citron
Dessert moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1/ le biscuit : 80 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 80 g de farine 2/ le chocolat : 200 g de chocolat 25 cl de crème chantilly 2 jaunes...
Far breton au four vapeur
Dessert facile 1 h 5 m 380 kcal
Ingrédients: 300 g de pruneaux dénoyautés 500 ml de lait 50 g de rhum 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 120 g de farine 4 oeufs 3 pincées de...
Empanadas : pour un apéro du soleil à noël
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: une pâte feuilletée un steak haché 5 fromages vache qui rit un jaune d'oeuf pour la dorure
Cake à la purée d'orange
Dessert moyen 50 min 188 kcal
Ingrédients: 1 belle orange le zeste de l?orange 100 gr de sucre 1 oeuf 50 ml d'huile 50 ml de lait 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao 1...
Glace à la framboise parfumée à la violette
Dessert facile 15 min 436 kcal
Ingrédients: 50cl de crème fraîche 250gr de framboises (que j'ai congelées cet été) 25gr de sucre glace 15cl de sirop de violette (ici celui de Marie Dolin)
Cailles farcies aux marrons et à l'orange
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 4 cailles 250 g de chair à saucisse 1 boîte de marrons 1 échalote 1/2 cuillère à café de 5 épices 1 cube de bouillon de poule 4 à 5 oranges 2 à 3...
Aumonières aux pommes poêlées et au caramel
Dessert facile 35 min 1044 kcal
Ingrédients: Pâte à crêpes (pour 8 crêpes) : 85 g de farine 2 oeufs 350 ml de lait 20 g de beurre fondu ou une cuillère à soupe d'huile pour des crêpes sucrées...
Bûche en fôret blanche (rapide et sans gélatine)
Dessert moyen 2 min 15 min
Ingrédients: Biscuit dacquoise : 4 blancs d'oeufs 60 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 40 g de noix en poudre 60 g de poudre d'amandes 20 g de farine...
Basler leckerlies, tous les parfums de noël
Autre moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 120 gr miel de sapin ou de châtaigne (jai mis du miel doranger) 1 cc bombée de cannelle 1 cc rase de mélange à pain d'épices (ou du 5 épices) 1...
Flan macédonien
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 grande boîte (425 g) de macédoines de légumes 2 ufs 15 cl de crème liquide 60 g de mimolette 20 g de beurre 1 C à C de curry 1 pincée de noix...