Healthy et régimes

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Crumble de courgettes au saint moret

Entrée facile 35 min 353 kcal

Ingrédients: 1 grosse courgette 150g de Saint Moret bouillon de légume en poudre 100g de farine 80g de beurre 1 peu d'huile d'olive sel poivre

Pesto de batavia au noix

Autre facile 5 min 263 kcal

Ingrédients: 200 g de batavia 50 g de noix 50 g de parmesan 50 g d'huile d'olive 1 pincée de sel

Escargots brioches aux lardons et au fromage (map)

Apéritif facile 25 min 15 min

Ingrédients: Pour une vingtaine de petits escargots: 1/2 sachet de levure francine spécial pain ou 1/2 cube de levure fraîche 15 cl de lait 250 g de farine 20 g...

Scones traditionnels aux pruneaux, clotted cream et tout le toutim!

Dessert facile 20 min 15 min

Ingrédients: 2 tasses ¼ de farine à poudre levante incorporée 90 g de beurre en petits morceaux 1/2 à 1 tasse de lait (125 - 250 ml), approximativement 120 g...

Lait caillé à la fleur de sel

Autre facile 15 min 10 min

Ingrédients: 2 litres de lait frais entier Le jus de 2 citrons bio Fleur de sel Zaatar Huile d'olive

Riz aux pois cassés jaunes

Plat facile 20 min 381 kcal

Ingrédients: 50 cl de riz long basmati ou Thai 50 g de pois cassés jaunes 3 cuillères à soupe de ghee ou d’huile ½ cuillère à thé de graines de cumin ½...

Salade de tripes à la citronnelle

Apéritif facile 4 h 20 m 203 kcal

Ingrédients: -1 Kg de tripes de boeuf blanchies (elles sont généralement vendues comme ça par le tripier) 3 tiges de citronnelle 50 g de gingembre 2 cubes de...

Salade gourmande de boulgour

Apéritif facile 1 h 5 m 559 kcal

Ingrédients: 500 g de boulgour 30 tomates cerises 2 courgettes 15 abricots secs 100 g de raisins secs blonds 2 bâtons de cannelle 1 cuillère à café de cannelle...

Tarte haricots verts & roquefort

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poignets de haricots verts cuits 1/2 poivron orange 10 oeufs de caille 4 brins de persil plat 50 g de roquefort 1 cuillère à...

Un émincé de poulet aux cacahuètes et à la mangue

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: -1.200 kg de poulet 2 citrons verts 2 cuillères à soupe de sucre de canne complet non raffiné (ou mieux sucre de palme que l'on trouve dans les...

Biscotti à la farine de châtaigne, graines de tournesol et de courge

Apéritif facile 1 heure 254 kcal

Ingrédients: Pour une quinzaine de biscuits : 40 g de farine de châtaigne 135 g de farine de blé 40 g de polenta 1/2 sachet de levure chimique 40 g d’huile...

De la vapeur et des épices ... ou les bouchées thaïlandaise au poisson

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 300 g de filets de poisson blanc 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge 1 cuillère à soupe de nuoc mam 1 cuillère à café de jus de citron vert...

Petit flan de poireaux tout mini tout mignon au curry

Entrée facile 42 min 379 kcal

Ingrédients: 2 poireaux 10 cl de crème liquide 2 oeufs 2 cuillère à café de maïzena 20 g de beurre sel poivre bouillon de légume en poudre Curry

Haricots beurre et steak végé

Plat facile 25 min 103 kcal

Ingrédients: des haricots beurre quelques gousses d'ail du persil

Fricassée d'oignon et de champignons en papillotte

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 poivron rouge coupé en juliennes (un orangé) 1 oignon rouge coupé en quartiers 1 tasse (250 ml) de champignons de paris coupés en quatre 4...

Verrines de courgettes au chevre frais

Entrée facile 20 min

Ingrédients: Pour la mousse de courgettes : 2 courgettes((pas trop grandes) une poignée de feuilles de basilic 30 g de pignons de pin 2 cuillère a soupe de...

Rognons blancs au miel épicé et chips de patate douce

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 8 rognons blancs 2 cuillères à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à café de curry madras 1/2 cuillère à café de cannelle 1/3...

Carottes et choux chinois au cumin

Apéritif facile 25 min 330 kcal

Ingrédients: Carottes (500 grammes) Chou chinois (1 demi) Cumin en poudre (1 cuillère à soupe) Paprika doux (1 cuillère à soupe) Huile d'olive (2 cuillères à...

Verrine de gaspacho en gelée avec ses petits légumes

Entrée facile 10 min

Ingrédients: Gaspacho (50 centilitres) Poivron (vert) (1 pièce) Concombre (1 pièce) Tomates (cerises) (16 pièces) Croûtons à l'ail (1 sachet) Feuille de...

De belles gambas pour des accras de crevette

Apéritif facile 20 min 10 min

Ingrédients: 500 g de gambas crues entières (surgelées) 120 g de farine complète 80 g de farine de riz 1 cuillère à café de bicarbonate 2 oeufs 150 ml de (50%...

Un pur moment de gourmandise : crème végétale épaisse

Autre facile 10 min 263 kcal

Ingrédients: 50 g de purée d'amandes blanches 1 cuillère à soupe d'huile de noisettes ou macadamia 17,5 cl de lait végétal (lait d'amandes par exemple) 1 g...

Verrine de saumon fumé au lait de coco

Entrée facile 15 min 501 kcal

Ingrédients: Saumon (fumé) (400 grammes) Citron vert (1 pièce) Lait de coco (20 centilitres) Laitue (1 pièce) Tomates (cerises) (8 pièces) Oignon nouveau (4...