Healthy et régimes

• Soupes & veloutés
• Snacks & encas sains

Poêlée de girolles et châtaignes avec écrasé de pomme de terre

Plat facile 20 min 35 min

Ingrédients: Pour la poêlée: 200 G de girolles 100 G de châtaignes pelées congelées 1 petite échalote 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1...

Cake à la farine de lentilles, chorizo, tomate et feta

Apéritif facile 55 min 181 kcal

Ingrédients: 150 g de farine (sans gluten, Mix Pain et Pâtisserie, de marque allergo) 50 g de maïzena 50 g de farine de lentilles 4 oeufs 50 g de beurre fondu...

Le croc' marrons-chèvre

Dessert facile 10 min 235 kcal

Ingrédients: 2 grosses cuillères à café de crème de marrons 1 cuillère à café de compote de pommes 1 tranche de bûche de fromage de chèvre 2 tranches de pain...

Petits gratins de figue, chèvre et noisette au miel

Entrée facile 20 min 180 kcal

Ingrédients: 2 figues fraîches 1 petite buche de chèvre quelques noisettes entières miel

Taboulé d'Endives

Plat facile 15 min 605 kcal

Ingrédients: 2 endives 200 g de semoule de couscous 2 tomates 1 citron 2 verres d'eau tiède 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de raisins...

Quiche au céleri branche, gorgonzola et noisettes

Autre facile 45 min 773 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée adaptée au moule utilisé 200 g de ricotta 150 g de gorgonzola 10 cl de crème fraîche liquide 3 oeufs entiers 100 g de noisettes...

Soupe d'étrilles

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 kg d'étrilles crues ou cuites 3 à 4 langoustines cuites et décortiquées par assiette ( facultatif) Quelques croûtons de pain 1 gousse d'ail 1...

Croustade aux figues et pignons

Dessert facile 20 min 35 min

Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine T80 30 g de flocons d'avoine 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la garniture : 1 oeuf...

Mousse de mûres

Dessert facile 8 min 77 kcal

Ingrédients: 1.5 feuilles de gélatine 1 yaourt maigre aux mûres (ou autres fruits rouges) 200 g de fromage blanc 0% 1 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre 2...

Chou bicolore au citron

Accompagnement facile 15 min 232 kcal

Ingrédients: 1 petit chou-fleur séparé en bouquets 1 petit chou brocoli séparé en bouquets le jus d'un citron 2 cuillères à café de zeste de citron finement...

Amaretti aux noisettes

Autre facile 25 min 189 kcal

Ingrédients: Pour une trentaine de gâteaux: 2 blancs d'oeufs 160 g de sucre glace 180 g de poudre de noisettes

Mousse de fraises à la menthe

Dessert facile 10 min 151 kcal

Ingrédients: 5 cuillères à café d' édulcorant 350 g de fraises 400 g de fromage blanc à 0 %, 2 cuillères à café de vanille liquide 12 feuilles de menthe fraîche.

Potage poireaux courgettes et jus de tomate

Plat facile 25 min 110 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola 2 poireaux 2 courgettes 1 cuillère à thé de poudre de cari 1 cuillère à thé de curcuma sel marin et poivre du...

Bouchées d'aubergines

Entrée facile 40 min 97 kcal

Ingrédients: aubergines tomates mozzarella basilic ciselé

Salade d'automne Cocos de Paimpol Menthe Girolles

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de cocos de Paimpol, avec les gousses 1 carotte 1/2 poivron 1 oignon 1 tomate 1/2 vert de poireau 3 branches de menthe fraîche 10 graines de...

Flan haricots beurre

Entrée facile 15 min 45 min

Ingrédients: 50 g de haricots beurre 6 ou 8 oeufs 1 gousse d'ail de la ciboulette du beurre de l'huile d'olive du sel et du poivre

Cupcakes sans sucre glace

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 125 ml de lait de soja 1 cuillère à café de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe de sirop d’agave 60 ml d’huile de colza 1 cuillère à café...

Pain moisson campagnarde

Autre facile 15 min 35 min

Ingrédients: 2 tasses d'eau 1/2 tasse de lait écrémé en poudre 2 cuillères à thé de sel 3 cuillères à soupe de shortening (style Crisco) 1/4 tasse de miel 2...

Brioche au petit lait MAP

Autre facile 10 min 20 min

Ingrédients: 80 ml de petit lait ou du lait si vous n'en avez pas 4 oeufs 200 g de beurre mou 2 cuillères à café de sel 70 g de sucre en poudre 580 g de farine...

Crumble au sésame et parmesan

Autre facile 15 min

Ingrédients: 60 g de parmesan 40 g de graines de sésame 150 g de farine 100 g de beurre sel et poivre

Velouté fenouil au safran

Entrée facile 48 min 552 kcal

Ingrédients: Pour le velouté : 1 fenouil (ou 200 g de fenouil de chez picard!) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cube or 1 l d'eau bouillante 1 cuillère à soupe d'huile...

Mousse au chocolat à l'agar agar

Dessert facile 30 min 378 kcal

Ingrédients: 100 g de chocolat noir 2 blancs d’oeuf 12 cl de lait 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 40 g de sucre de canne

Pain aux noix et dattes à la mayonnaise

Autre facile 1 h 10 m 556 kcal

Ingrédients: 2 ½ tasses (300 g) de farine ¾ de tasse (150 g) de sucre 1 cuillère à soupe de poudre à pâte (levure chimique) ¼ cuillère à thé (cuillère à café)...

Clafouti raisin amande

Dessert facile 45 min 737 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 80 g de farine 25 cl de lait 1 petit suisse 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes 60 g de fructose 1 belle grappe de raisin