Velouté de carottes au safran
Plat facile 30 min 761 kcal
Ingrédients: Pommes de terre Oignons Crème fraîche Safran Bouillon de volaille Huile d'olive Sel poivre
Healthy et régimes
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Bouchées de salade aux noix et canneberges sans gluten
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 3/4 tasse canneberges sèches sucrées Craisins (175 mL) 2/3 tasse fromage Stilton ou autre fromage bleu émietté (150 mL) 1/2 tasse noix de Grenoble...
Gelée de pomme à la fève Tonka avec agar agar
Dessert facile 10 min 3 min
Ingrédients: 1 Kg de purée de pomme citronnée ou 1 Kg de compote de pomme 200 g de sucre complet 1 fève Tonka 4 g d'Agar agar
Soupe aux pois du Château
Plat facile 4 h 15 m 86 kcal
Ingrédients: 1 livre de pois jaunes à soupe 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude Eau froide 1/2 livre de porc salé 1/2 tasse de carottes en petits dés...
Carpaccio de Clémentines
Dessert facile 5 min 64 kcal
Ingrédients: 4 Clémentines Sucre glace Cointreau
Pain à la Pomme de terre
Autre facile 5 min
Ingrédients: 250 g de farine blanche 250 g de farine complète 200 g de pommes de terre crues râpées 1 bonne cuillère à café de levure 1.5 cuillères à café de...
Coffee cake à l'ananas sans gluten ni lactose
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 1/2 tasse de flocons d'avoine certifiés sans gluten 1 tasse de farine sans gluten (175 g) 1/2 tasse de sucre (125 g) 1 cuillère à soupe de...
Courge et noisette
Autre facile 1 h 30 m 254 kcal
Ingrédients: 300 g de courge de Naples 4 oeufs 50 g de sucre 30 cl de lait concentré 3 cuillères à café de poivre de Sichuan une vingtaine de noisettes 5...
Gaufres à la Pistache
Autre facile 35 min 299 kcal
Ingrédients: 500 ml de lait demi-écrémé 100 g de beurre ramolli 300 g de farine fluide 1 sachet de levure chimique en poudre 2 oeufs 30 g de pâte à la pistache...
Velouté de topinambour à la fourme d'Ambert et aux pignons de pin
Plat facile 45 min 466 kcal
Ingrédients: 1 kg de topinambours 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 150 g de fourme d'Ambert 50 g de pignons de pin 1 l de bouillon de volaille 150...
Soupe-repas aux pois cassés et orge
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 1/2 tasse de pois cassés (verts ou jaunes) 3/4 tasse d?orge mondé 14 tasses de bouillon de légumes 1 1/2 cuillères à thé de graines de céleri 1...
Truffes tentations au chocolat noir sans gluten
Dessert facile 25 min 176 kcal
Ingrédients: 2 2/3 pqt (16 carrés) de chocolat noir 70 % cacao BAKER'S SUPRÊME, divisés 1/4 tasse de crème à fouetter 1 cuillère à soupe de beurre 1/4 tasse de...
Smoothie gourmand en cappuccino
Dessert facile 3 min 171 kcal
Ingrédients: 1 kiwi 12 gros raisins verts 1 cuillère à soupe de miel 5 cl de pur jus d'orange 6 glaçons de la chantilly
Confiture de pomme et potiron aux carambars
Autre facile 10 min 3 min
Ingrédients: 1 kg 400 de chair de pomme et de potiron épluchée 1kg 200 de sucre pour confiture 21 carambars.
Velouté froid de cèpes et tartare aux perles De Jaeger
Plat facile 35 min 169 kcal
Ingrédients: 1/4 de litre de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche liquide 200 g de cèpes frais 3 brins de coriandre fraîche 1 filet d'huile de noisettes...
Gâteau au chocolat et coulis choc'amande
Dessert facile 35 min 291 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat noir de couverture à 70% 80 ml de lait d'amande 2 oeufs 1 cuillère à soupe bombée de purée d'amande blanche 1 cuillère à soupe...
Pain au seigle et flocons de millet
Autre facile 5 min 422 kcal
Ingrédients: 270 ml d'eau 2 cuillères à café d'huile de colza 1,5 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de sucre roux 100 g de farine T65 300 g de farine...
Pain d'épices bio
Autre facile 25 min 50 min
Ingrédients: 250 g de farine 50 g de beurre 10 cl de lait 1 grosse cuillerée à soupe d’épices : gingembre, clous de girofle, cannelle, cardamome, noix de...
Taboulé
Plat facile 15 min
Ingrédients: 6 à 9 tomates bien fermes et parfumées 2 grands concombres 3 ou 4 oignons frais (blancs ou jaunes) 2 ou 3 citrons Un beau bouquet de menthe et de...
Galettes de pois chiche et garniture
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour les galettes : 40 g de pois chiche trempés la veille 1/2 petit oignon 1/2 échalotte (la recette dit de l'ail mais je n'aime pas) 1/2 cuillère...
Sablés au curry et parmesan
Autre facile 20 min 122 kcal
Ingrédients: Pour 40 biscuits : 100 g de farine 60 g de parmesan 70 g de beurre 50 g de ricotta 3 belles poignées de gruyère râpé (pas mis) 2 cuillères à café...
Gratin de poireaux et patates douces
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 poireaux 2 patates douces (environ 350 g) une quinzaine de noix de cajou Béchamel maison : 1/4 L de lait de soja, ou autre lait végétal 2...
Chutney aux betteraves et canneberges
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 tasse de canneberges fraîches ou surgelées (500 ml) 3 betteraves cuites, coupées en dés 1/2 tasse de sucre (100 g) 2 cuillères à soupe de...
Crackers de riz aux algues
Apéritif facile 22 min 219 kcal
Ingrédients: 100 g de tofu soyeux 150 g de farine de riz 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 à 2 cuillères à soupe de sauce soja un huitième de feuille...