Velouté petits pois poireaux menthe
Plat facile 17 min 95 kcal
Ingrédients: 3 poireaux 150 g de petits pois écossés 500 ml d'eau 4 cuillères à soupe de lait concentré non sucré 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée...
Healthy et régimes
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Salade de mâche aux amandes
Entrée facile 5 min 231 kcal
Ingrédients: 125 g de mâche environ 1 avocat bien mûr 1 orange Amandes émondées (une trentaine) Huile d'olive Vinaigre balsamique Moutarde à l'ancienne Sel poivre
Soupe de céleri au munster et au cumin
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 pdt taille moyenne 1 huitième de céleri rave un oignon une noisette de beurre un reste de munster au cumin du sel et du poivre
La charlotte chocolat cerises
Dessert facile 40 min
Ingrédients: 20 boudoirs brossard au chocolat 450g de fromage blanc 0% 3 sticks édulcorant vanille 250g de cerises en bocal 1 peu de gélatine expresse du sirop...
Timbale de polenta et miettes de crabe
Plat facile 20 min
Ingrédients: 1 courgette 1 carotte assez grosse ou 2 moyennes 1 boite de miettes de crabe ou des bâtonnets de surimi polenta Huile d'olive vinaigre balsamique...
Rouleaux de saumon, avocat et pamplemousse
Entrée moyen 10 min 438 kcal
Ingrédients: 200 g de coeur de saumon fumé 1 gros avocat 1 pamplemousse 8 brins de coriandre 4 grandes feuilles de riz Pour la sauce : 1 cuillère à café de...
Sandwich poulet-crudité version Bollywood
Autre facile 30 min
Ingrédients: quelques feuilles de salade quelques fines tranches de pomme quelques fines tranches de carotte du poulet Mayonnaise qui flaire bon le curry pour...
Spaghetti au quinoa, persil et ail
Plat facile 22 min 47 kcal
Ingrédients: Pour environ 200 g de pâtes (2 assiettes) : 4 cuillères à soupe de mascarpone 5 cl de jus de citron 10 cl d'eau de cuisson des pâtes Sel, poivre...
Carrés à l'ananas curd
Dessert facile 1 h 5 m 469 kcal
Ingrédients: Ananas curd : 2 oeufs 100 g de sucre (blond pour moi) 100 g d'ananas mixé finement 30 g de lait de coco 10 g de maïzena le jus d'1/2 citron (gros)...
Velouté de haricots verts aux tuiles de parmesan
Plat facile 37 min 204 kcal
Ingrédients: 500 g de haricots verts congelés 1 cuillère à soupe d'huile de truffe sel et poivre 20 cuillères à soupe de parmesan
Pâtes bio poireaux endives noix
Plat facile 20 min 447 kcal
Ingrédients: pâtes spirales bio tofu poireaux endive noix huile de noix un peu de farine huile d'olive pour la cuisson Épices sèches
Lait d'avoine germée
Autre facile 10 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe bombées d'avoine décortiquée (= gruau d'avoine) trempée puis germée 3 ou 4 jours 3 cuillères à soupe bombées de sarrasin germé...
Salade tié aux carottes et poulet yassa
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: Grosso modo : 1 poulet fumé 2/3 gros oignons hachés en gros morceaux 2/3 jus de citron moutarde 1 petit piment (facultatif) quelques olives huile,...
Ratatouille de citrouille aux noix de cajou
Plat facile 25 min 285 kcal
Ingrédients: 1 oignon finement coupé 1 gousse d'ail écrasée 250 g de poivrons coupés en petits dés 1 grosse pomme de terre pelée et coupée en dés 500 g de...
Velouté aux Artichauts de Jérusalem et Coquilles St-Jacques
Plat facile 54 min 294 kcal
Ingrédients: 450g d'artichauts de Jérusalem ou topinambours poire de terre soleil vivace 75g de beurre (ou margarine) 1 gros oignon émincé 120 ml de crème...
Purée de carottes et pommes de terre au Boursin
Plat facile 38 min 158 kcal
Ingrédients: 320 g de carottes 160 g de pommes de terre 1 bonne cuillère à soupe de Boursin cuisine ail et fines herbes
Mini-moelleux à la patate douce et fève tonka
Autre facile 55 min 175 kcal
Ingrédients: 400 g de patate douce à chair orange 100 g de beurre 100 g de farine à levure incorporée 100 g de sucre 2 oeufs 1/2 paquet de levure chimique 1/2...
Petite verrine de la mer
Apéritif facile 15 min 57 kcal
Ingrédients: de saumon fumé coupé en petites lamelles de dés de surimi des petites crevettes décortiquées en accompagnement : une sauce au fromage de chèvre...
Mousse de marron sur biscuit aux amandes
Dessert facile 1 h 5 m 621 kcal
Ingrédients: -50 g de brisures de marron glacés 2 cuillères à soupe de rhum 200 ml de crème fraîche (très froide) 200 g de crème de marron 2 cuillères à soupe...
Chaussons à la feta et aux olives
Autre moyen 35 min 50 min
Ingrédients: Pour la pâte : 1 cuillère à café de levure sèche ou 10 gr de levure fraîche 300 g de farine 1 yaourt à la grecque (150 g) 1 cuillère à soupe...
Pain de chou-fleur
Autre facile 30 min 50 min
Ingrédients: un chou-fleur 500 g de pommes de terre 100 g de beurre plus 10 g pour le moule 4 oeufs 2 tomates (pour la déco) sel poivre Pour la sauce : un...
Palourdes à la patate douce et jus de mandarine
Plat facile 1 h 10 m 869 kcal
Ingrédients: 5 à 6 grosses palourdes par personne Purée : 500 g de patates douces 1dl de crème liquide Chips de patates douces : Une petite patate douce, 1 dl...
Coeur léger bergamote cerises
Dessert facile 5 min 4 min
Ingrédients: Pour la partie blanche: 1 yaourt nature de 125 g 125 ml de lait 4 bonbons à la bergamote 1 g agar agar 10 g de sucre + si vous aimez bien sucré...
Crêpes de maïs de Thierry Marx
Apéritif facile 25 min 90 kcal
Ingrédients: 1 boite de conserve de maïs (285 g, poids net égoutté) 2 oeufs Une pincée de piment d'Espelette Quelques brins de ciboulette