Marbré chocolat blanc et thé matcha
Dessert facile 1 heure 733 kcal
Ingrédients: 3 gros oeufs 180 g de farine 100 g de chocolat blanc 120 g de beurre 150 g de sucre 1 pincée de sel 1 cuillère à café et demi de thé Matcha 1...
Healthy et régimes
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Les cookies à la réglisse
Autre moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 465 cal/100 g 60 g de beurre 70 g pour la prochaine 60 g de sucre 150 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à café rase de levure 2 cuillères à café rase...
Brownies irlandais aux petits fruits
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 1/2 tasse(375 ml)de farine 1/2 cuillère à thé(2.5 ml)poudre à pâte(levure chimique) 1/4 cuillère à thé(1 ml)de sel 1/3 tasse(80 ml)liqueur...
Gâteau de Savoie léger
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 6 oeufs (de 55 g) 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre (Maïzena) le zeste de 1 citron 20 g de beurre 20 g de...
Keftas de poisson
Plat facile 15 min 36 min
Ingrédients: Pour les kefta : 1 kg de poisson blanc (mérou, merlan ou cabillaud) 3 gros oignons 3 ou 4 gousses d'ail 1 bonne poignée de persil plat 1/3 de...
Blancs de dinde à l'orange et aux épices
Plat facile 25 min 224 kcal
Ingrédients: 4 fines escalopes de dinde (450 g) 3 oranges 1/3 cuillère à café de 4 épices 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (magasin bio) sel poivre 1...
Crème de poivrons rouges aux crevettes
Plat facile 1 heure 630 kcal
Ingrédients: 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 2 poivrons rouges coupées en gros dés Sel et poivre au goût 2 gousses d'ail...
Velouté de topinambours au rutabaga
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 1 quinzaine de topinambours 1 gros rutabaga 2 gousses d'ail 1 gros oignon graines de tournesol sel 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/4 de...
Velouté de girolles au saumon fumé
Plat facile 30 min 151 kcal
Ingrédients: 350 g de girolles 150 g de champignons de Paris 2 tranches de saumon fumé 1 l de bouillon de volaille 50 cl de lait un petit bouquet de persil...
Saumon-épinards façon makis
Plat facile 2 h 5 m 170 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de saumon 500 g de feuilles d'épinards frais 1 oignon 2 échalotes Une cuillère à soupe de crème fraîche sésame noir
Cake fondant au foie gras et figues
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: 100 g de farine d'épeautre complète 50 g de farine de kamut 1 belle cuillère à café de poudre levante 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 beaux...
Crème de lentilles et tuiles de parmesan
Entrée facile 1 heure 123 kcal
Ingrédients: Crème de lentilles et tuiles de parmesan : 150 g de lentilles vertes du Puy 2 échalotes 1 tablette de bouillon de légumes Tuiles au parmesan : 50 g...
Samoussas au quinoa
Apéritif facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick 3 carottes 1 oignon 1 mug de quinoa 2 mugs de bouillon de volaille dégraissé miel graines de sésame sel poivre et...
Pouding au pain avec sauce cassonade tiède
Dessert facile 10 min 34 min
Ingrédients: 10 à 12 tranches de pain rassis pain de mie par exemple 2 tasses ( 500 ml ) de lait chaud 1/2 tasse de cassonade 1 tasse de raisins secs bruns...
Salade de Hareng Nordique au Quinoa
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 tasse de quinoa 4 filets de hareng au vinaigre 1 pomme granny 150 gr de céleri rave 1 petite betterave rouge 2 jeunes oignons jus d'1 citron 1...
St-Jacques et thon mi-cuit
Entrée facile 10 min 8 min
Ingrédients: Pour les St-Jacques : un peu de safran des St-Jacques une cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de crème une pointe de safran Thon...
Crème renversée coco-mangue sur croustillant coco
Dessert facile 2 heures 1 h 6 m
Ingrédients: Ingrédients crème: 1 mangue bien mûre 5 oeufs 50 cl de lait de coco 10 g de beurre 160 g de sucre + 150 g pour le caramel Ingrédients sablé: 80 g...
Huîtres en gelée d'eau de tomates
Apéritif facile 45 min 20 min
Ingrédients: Pour 12 huîtres: 12 huîtres n° 1 ou 2 1 sachet de dés de tomates Picard ou 6 tomates (en hiver, les tomates Picard sont plus juteuses). 4 fond...
Bouchée apéro à l'espuma d'avocat
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 2 avocats 30 cl de crème fleurette Sel Poivre 1 poignée de roquette 1 pincée de curry Oeufs de saumon 1 citron croustades (Ikéa)
Compote pomme pruneau à la cannelle
Dessert facile 50 min 122 kcal
Ingrédients: . 2 pommes Royal Gala . 2 gros pruneaux moux . 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre . 1 cuillère à café de jus de citron
Poulet au citron frais
Plat moyen 1 h 55 m 267 kcal
Ingrédients: 1 beau poulet fermier coupé en morceaux 3 Citrons 500 ml de lait Poivre du moulin Thym Persil plat
Crème au caramel au lait de soja
Dessert facile 20 min 324 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait de soja 4 oeufs entiers 40 g de maïzena 5 cuillères à soupe de caramel liquide
Purée de topinambours à la poire
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 1 portion (environ 200 g) 50 g de topinambours 1/2 poire bien mûre et juteuse (variété Comice, car ce sont mes préférées) 1 pomme de terre...
Salade aux pousses de soja
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 200 g de pousse de soja 1 botte d' épinard 3-4 morceaux de noix de cajou hachés sauce au sésame: 3 cuillères à soupe de sesames d'or (ou blanc)...