Croustillants de Poulet Sauce Basilic
Plat facile 25 min 364 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 80 g de chapelure 150 g de feuilles de roquette 30 g de basilic frais 2 oeufs 1 cuillère à soupe de gruyère râpé ou de parmesan...
Healthy et régimes
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Gratin de pommes à la crème de calissons
Dessert facile 35 min 412 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes (rubinettes ou reine des reinettes) 3 oeufs 130 g de sucre 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 2 cuillères à soupe...
Velouté de haricots blancs à la pancetta et au thym
Autre facile 30 min 557 kcal
Ingrédients: 1 grande boîte de haricots blancs 50 cl de bouillon de légumes 8 tranches de pancetta 20 cl de crème fleurette 100 ml de crème
Mini kougelhopfs pour l'apéro
Autre moyen 40 min 368 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 4 g de sel 20 g de sucre 12 g de levure 40 g de beurre 60 g de lait 1 gros oeuf 80 g de thon ou lardons 60 g de noix
Fondant de patate douce au zeste d'orange
Dessert facile 2 h 30 m 346 kcal
Ingrédients: 660 g de patate douce cuite, écrasée à la fourchette 2 oeufs 30 g de fructose 30 g de farine de châtaigne 1 poignée de noix de pécan 1 zeste...
Saint-jacques et pommes sur gâteau de sarrasin
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 12 noix de saint jacques 2 pommes 120 g de lait 30 g de beurre 30 g de flocons de sarrasin 1 oeuf 2 g de sel 2 cuillères à soupe de kasha 1/2...
Bouillon de coquilles Saint Jacques épicé gingembre et citronnelle
Autre facile 23 min 120 kcal
Ingrédients: 1 l de bouillon de volaille (ou de légumes maison ou la même quantité d'eau et 1 cube de bouillon ) 2 gousses d'ail 1 cm de gingembre frais 1...
Gâteau de potimarron nougatine de café
Entrée moyen 5 h 20 m 301 kcal
Ingrédients: 250 g de potimarron 1/2 gousse de vanille (bourbon, enfin normale quoi) 20 cl de crème liquide 45 g de sucre 1 feuille de gélatine Pour la...
Sorbet à la neige
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Sorbet à la neige: 250 ml ou 1 tasse de crème épaisse 125 ml ou 1/2 tasse de sucre extra fin 5 ml ou 1 cuillère à thé d'extrait de vanille 2 litres...
Mousse aux crevettes et baies roses
Entrée facile 1 h 10 m 309 kcal
Ingrédients: 150 g de crevettes roses décortiquées (attention à l'achat prévoir 300 g) 120 g de mayonnaise 10 cl de coulis de tomate 60 g de St Morêt 1...
Lotte et endives
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 petits filets de lotte 4/5 endives 1/2 oignon doux 1/2 tomate 1/2 jus de citron 1 petite poignée de raisins secs 1 cuillère à soupe de sucre fin...
Pain aux graines de Nigelle
Autre facile 1 h 5 m 25 min
Ingrédients: Pour un pain : 200 g de farine T65 150 g de farine de grand épeautre 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère 1/2 à café de sel 22 cl d'eau 4...
Pain semi complet aux noix façon baguette
Autre facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 200 g de farine blanche 100 g de farine de blé complet 100 g de farine de seigle 250 à 300 ml d'eau tiède Noix (généreusement) 1 sachet de levure...
Velouté de potiron et carottes des sables au bacon
Plat facile 30 min 402 kcal
Ingrédients: 1 kg de potiron 4/5 grosses carottes de sable 1 pincée de noix de muscade râpée 1 oignon rouge 6/7 t de bacon 2 cubes de bouillon de légumes bio 1...
Soufflé de crozets aux chanterelles
Entrée facile 55 min 428 kcal
Ingrédients: 200 G DE CROZETS AUX CHANTERELLES 20 G DE CHANTERELLES SECHEES 1,5 L D'EAU 1 CUBE DE BOUILLON DE LEGUMES 100 G DE RICOTTA 100 G DE FROMAGE BLANC...
Tarte salée à l'épeautre, saumon, épinards et oseille
Entrée moyen 1 h 5 m 373 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 200g de farine de petit épeautre bio 25g de germes de blé en paillettes 25g de farine de Kamut bio 4 cuillères à soupe d'huile...
Pâte à tarte à la farine de petit épeautre et germes de blé
Autre facile 30 min 433 kcal
Ingrédients: 200 g de farine de petit épeautre bio 25 g de germes de blé en paillettes 25 g de farine de Kamut bio 4 cuillères à soupe d'huile d'olive une...
Terrine de lentilles corail
Plat facile 25 min 165 kcal
Ingrédients: 150 g de lentilles roses 400 g de tomates concassées (en boîte de conserve) 2 g d'agar-agar 20 cl de soja à cuisiner 1 pincée de curry sel et poivre
Velouté de potiron aux crevettes poivre vert et galanga
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 300 à 400 g de potiron 250 g de crevettes crues 4 belles carottes 1 petit oignon rouge 3 cuillères à soupe de crème épaisse 1 grappe de poivre...
Polenta en croûte de légumes
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1/2 l d'eau 1 cube de bouillon légumes Un peu d'origan 160 g de polenta 10 g de beurre 2 gousse d'ail 1 oignon 1 poivron rouge 1 pincée de paprika...
Poêlée mexicaine
Entrée facile 40 min 245 kcal
Ingrédients: 2 petites boîtes de maïs, 2 blancs de poulet, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à café de paprika, 1 citron, 1 oignon...
Petits flans à la carotte et à la ciboulette
Apéritif moyen 55 min 45 kcal
Ingrédients: 450 g de carottes 2 oeufs 100 g de champignons de paris 1/2 échalote hachée 1/4 de litre de fond de volaille 20 g de gruyère râpé 20 g de...
Madeleines salées au comté et pistaches
Autre moyen 35 min 328 kcal
Ingrédients: 100 g de farine tamisée 1/2 sachet de levure chimique 40 g de sucre 2 oeufs 70 g de beurre mou 120 g de comté un peu de jus de citron une pincée...
St Jacques à la vapeur au gingembre et citronnelle
Plat moyen 45 min 207 kcal
Ingrédients: 15 g de gingembre frais 1 bâton de citronnelle 1 blanc de poireau de la sauce soja 250 g de riz au jasmin