Espuma d'asperges vertes sur cubes de poulet grillés
Entrée facile 10 min
Ingrédients: pour 12 verrines "Ellipse": Espumas : 200 g d'asperges vertes en bocal 200 g de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine ou 2 g d'agar-agar sel...
Healthy et régimes
13964 recettes
Yaourt Michoko Chocolat Blanc
Dessert facile 14 heures 3 min
Ingrédients: 850 ml de lait 1 yaourt 35 bonbons michoko chocolat blanc 4 cuillères à soupe de lait en poudre
Légumes verts en corolle d'endives
Plat facile 25 min 221 kcal
Ingrédients: 2 endives 1/2 brocoli 1/2 botte de blettes huile d'olive 1/2 crottin de chèvre
Poêlée de topinambours et champignons
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: un peu de beurre des topinambours des gousses d'ail non pelées du thym des champignons de petits oignons frais ou un oignon coupé en 4 de lard...
Rouget et compotée de fenouil à l'oignon
Plat facile 40 min 511 kcal
Ingrédients: 16 filets de rouget ( 8 s'ils sont gros ) 2 fenouils 1 oignon huile d'olive 5 tomates thym
St Jacques snackées à l'orange et mousseline de topinambours
Apéritif Difficile 1 heure 4 heures
Ingrédients: 18 coquilles St Jacques fraîches 3 oranges (bio ou non traitées) Lait entier : 250 g environ Lécithine de soja : 2 cuillères à café Topinambours :...
Velouté de topinambours à la poire
Entrée facile 30 min 283 kcal
Ingrédients: 1 kg de topinambours - 80 g de beurre - 2 oignons doux des Cévennes - 2 poires bien mûres et juteuses - 1/2 l de lait - 1/2 l d'eau - Sel, poivre
Muffins à l'aneth et parmesan
Apéritif moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure 75 g de parmesan 75 ml d'huile d'olive 125 ml de lait 2 oeufs 1/2 bouquet d'aneth sel et poivreLa recette
Feuille de Brick fromagère
Entrée facile 20 min 82 kcal
Ingrédients: 1/2 feuille de brick 1/2 Saint-Marcellin 1 cuillère à café de miel d'acacia 1 pincée d'herbes de provence
Soufflé aux carottes
Entrée facile 40 min 501 kcal
Ingrédients: 1kg de carottes 100grs de beurre 50grs de farine 1/2 litre de lait 4 oeufs muscade gruyère râpé
Crumble au blé noir, pommes, poires et noisettes
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 500 g de pommes 500 g de poires 150 g de sucre roux 50 de farine de blé 100 g de farine de sarrazin 20 g de purée de noisettes 100 g de noisettes...
Tourte de poissons et légumes
Autre facile 35 min 1110 kcal
Ingrédients: 2 Pâte feuilleté ED 4 filets de merlu blanc sans arêtes 3 pommes de terre moyenne 5 carottes moyenne 2 tomates 2 oeufs et de la crème liquide...
Muffins aux fruits rouges et flocons d'avoine
Autre facile 30 min 227 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 200 g de fromage blanc lissé (0%) 1 cuillère à café d'extrait de vanille Fruits rouges décongelés (1 petit bol) (mélange surgelé de chez...
Flan de légumes au quinoa
Autre facile 35 min 233 kcal
Ingrédients: 2 fenouils 1 carotte 4 Cuillères à Soupe de lait 3 oeufs 6 Cuillères à Soupe de flocons de quinoa 1 Cuillère à Café graines de fenouil sel et poivre
Trio de la mer
Entrée facile 1 h 46 m 256 kcal
Ingrédients: 1) Pour le Fondue de poireaux aux pétoncles: 80 g de poireaux 20 g de carottes et courgettes en julienne (facultatif) 1 cuillère à soupe de crème...
Filets de sole au pesto de coriandre et parmesan
Plat facile 10 min 11 min
Ingrédients: 2 filets de sole une noix de beurre Pour le pesto de coriandre une petite botte de coriandre 1 cuillère à café d'amandes en poudre une demie...
Crousty carottes
Apéritif facile 10 min 129 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 40 g de farine 40 g de parmesan 1 Cuillère à Soupe de semoule fine 5 cl de lait 450 g de carottes 1 Cuillère à Soupe d'huile
Flan de courgettes à la ciboulette
Entrée facile 42 min 218 kcal
Ingrédients: 750 grs de courgettes 25 grs de pignons de pin ciboulette béchamel diététique 3 oeufs sel et poivre.
Plat avec saucisse de Molène et légumes
Plat facile 45 min 541 kcal
Ingrédients: 1 saucisse de Molène 5 carottes 5 pommes de terre 2 panais
Carpaccio de saumon au citron et gingembre
Plat facile 1 h 10 m 20 min
Ingrédients: un peu sucre un peu de vinaigre l'huile d'olive au citron tranches de saumon riz
Pain au levain fermentescible et farine d'épeautre
Autre facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 300 ml d'eau 250 g de farine d'épeautre 250 g de farine T55 1 cuillère à soupe de sel fin 21 g de levain fermentescible (tripler le dosage / levure)
Onigiri au saumon fumé et chèvre frais
Entrée facile 1 h 5 m 10 min
Ingrédients: 150 g de riz rond ou de riz japonais spécial sushi 250 mL d'eau froide 1/2 cuillère à café de sel fin 2 jaunes d'oeufs 40 g de saumon fumé 40 g de...
Physalis en habit de chocolat noix de coco
Dessert facile 5 min 1 min
Ingrédients: Pour une douzaine de gourmandises : 100 g de physalis 40 g de chocolat noir 3 cuillères à soupe de noix de coco
Tapenade de piquillos au Petit Billy
Plat facile 10 min
Ingrédients: 1 fromage frais de type Petit Billy 1 boite de Piquillos 1 botte de Basilic 1 gousse d'ail Huile d'olive Poivre