Mise en bouche

Ingrédients: 18 noix de Saint-Jacques (sans corail) 20 cl de jus de citron vert - 50 g de mangue bien mûre 3 g de gingembre frais 5 cl de crème liquide...

Ingrédients: 2 Calamars de taille moyenne 2 Tomates 1 Poivron rouge 1 Oignon 1 Gousse d'ail 1 Verre de vin rouge 1 Verre de fumet de poisson 1 Feuille de...

Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 30 g de sucre 40 g de beurre demi sel (ou salé) 70 g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients: 115 g de beurre salé 170 g de cassonade 1 oeuf 150 g de farine 110 g de flocons d'avoine quelques gouttes d'extrait de vanille 1/2 cs de...

Ingrédients: 1/2 Pâte sablée, 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 4 tranches de jambon fumé 1/2 pâte sablée 1 poignée de gruyère râpé Un peu d'ail...

Ingrédients: 16 asperges vertes 1 bouquet de cerfeuil 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de mascarpone 1 échalote finement ciselée poivre blanc sel

Ingrédients: Biscuits : 310 g de farine 125 g de beurre 120 g de sucre 60 g de jaune d´oeufs (soit 3 jaunes d´oeufs) 5 g de cacao en poudre 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 2 cuillères à table (30 ml) huile d'olive 1 grosse gousse d?ail au presse-ail ¾ cuillères à thé (3 ml) de paprika ½ cuillère à thé de poivre du...

Ingrédients: 150 g de beurre mou 150 de sucre glace le zeste d'un demi citron 2 oeufs 300 g de farine 150 à 200 g de chocolat fondant

Ingrédients: 2 paquets de 8 feuilles de brick 4 crottins de chèvre 1 poignée de noix hachées 1 poignée de feuilles de menthe hachée 1 grosse poignée de mâche...

Ingrédients: 300 g de riz à sushi 4 carré de fromage à tartiner frais 400 g de filets de saumon jus de citron ciboulette sel

Ingrédients: 1/2 Betterave cuite 1 belle Racine Persil QS Fond de Veau 1 cuillère à café de Réglisse en poudre 1 tête d'Ail QS Lait 4 fines rondelles de...

Ingrédients: Pour une douzaine de cannelés : 200 g de farine 130 g de cassonade 1 cuillère à café de bicarbonate 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs 70 ml de...

Ingrédients: Pour 10 mini bagels : 300 g de farine de petit épeautre T150 1 + 1/2 sachet de levure chimique 150 g d'eau tiède 1 cuillère à café de sel 2...

Ingrédients: 300 g de surimi 1 boites de champignons 8 oeufs 2 brique de crème liquide du gruyere 200 g d'olives

Ingrédients: 300g de chèvre frais typa Chavroux 60g de comté râpé 50g de parmesan râpé 2 c à s d’huile de noisette Sel, poivre Pour la déco : Un paquet de...

Ingrédients: Une salade 8 feuilles de brick Une bûche de chèvre 4 oeufs 150 g de lardons Miel huile d'olive vinaigre balsamique

Ingrédients: Pour 8 muffins : 2 oeufs 7 cl de lait 6 cl d’huile 150 g de farine 140 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à café de levure 1 pincée...

Ingrédients: 4 surimis 1 avocat 1 pamplemousse 2 cuillères à soupe de lait de coco 1 cuillère à soupe de vinaigre au fruits de la passion 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: Un mélange de viande de porc et de veau haché assez finement ( selon la taille compter 50 g par chausson ) Hacher quelques herbes fraîches (...

Ingrédients: 50 g d'olives noires dénoyautées 1 cuillère à soupe de Cook'line 1 cuillère à soupe de graines de sarrasin

Ingrédients: 6 oeufs 1 paquet de 350 g de flocons de pois cassés (magasin bio) 300 ml de lait 100 g de fromage râpé 1 cuillère à café de curcuma du sel du...

Ingrédients: 60 g de riz à sushi 50 g de thon 1 cuillère à café de pâte de curry jaune 3 surimis 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à café de...

Ingrédients: Ingrédients pour la pâte de couverture : 180 g de sucre poudre 250 g de farine 1 Cuillère à café d'extrait de vanille 90 g de margarine 90 g de...