Mise en bouche

Ingrédients: 4 escalopes de foie gras cru 4 tranches de bon pain 4 topinambours 1 petit bouquet d'estragon frais huile de friture/sel/poivre

Ingrédients: 2 petites pommes 1 boule de céleri rave 1 cuillère à café de moutarde 1 petit-suisse gomasio poivre du moulin 1 cuillère à café de sucre roux...

Ingrédients: 125 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 1 oeuf entier 25 g de poudre d'amandes 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de...

Ingrédients: Mini ratatouille : 1 belle aubergine 2 courgettes -1/4 de poivron 1 tomate 1 oignon 1/2 gousse d' ail herbes de Provence Crème de fromage : 120 g...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 300 g de champignons de Paris 75 g de bleu ou de roquefort Des noix concassées

Ingrédients: Pour une trentaine de bouchées : 1 paquet de palets de chèvre (type Chèvretines) Menthe ciselée Ciboulette ciselée Graines d'anis vert Graines de...

Ingrédients: Pour une vingtaine de cookies : (40 g de tomates séchées) 60 g de chorizo doux 150 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 30 g de poudre...

Ingrédients: 270 g de fèves sans la peau 80 g de chorizo 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide sel et poivre

Ingrédients: un boudin blanc une bonne dizaine de marron 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre

Ingrédients: ¼ tasse (60 g) de beurre ½ tasse (100 g) de sucre 1 oeuf 1 cuillère à thé de vanille 1 1/4 tasse (150 g) de farine tout-usage 1 pincée de sel 1 ½...

Ingrédients: 2 grosses endives 500 g de betteraves cuites à la vapeur, découpées en petits cubes 1 pomme 80 g de gruyère allégé à 8,5% de MG 10 cerneaux de...

Ingrédients: 1 citron non traité 5 cl de lait 125 g de beurre 60 g de sucre glace 175 g de farine 1 blanc d’oeuf fruits confits pour décorer

Ingrédients: 1/3 tasse d'huile de canola 1/4 tasse de jus de lime 1 cuillère à soupe de miel 1/2 cuillère à thé de cumin moulu 1 échalote française hachée 4...

Ingrédients: 5 petites pommes royal gala 1 bloc de foie gras de taille moyenne du pain d'épices des épices pour pain d'épices du vinaigre balsamique réduit

Ingrédients: 3 ou 4 noix de saint-jacques fraîches/pers 1 filet d'huile d'olive 1 truffe 200 g de trompettes de la mort 1 petite noix de beurre 1 petite...

Ingrédients: 2 oeufs 80g de farine 2 cuilères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de ricotta, 1/2 sachet de levure, sel et poivre 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 3 petites boîtes de thon albacore (300g) 2 grands carré frais le jus 1/2 citron vert 1/2 échalote émincée 1 cuillère à soupe de sésame 2 cuillères...

Ingrédients: 700 g de courge muscade - 1 oignon - 500 ml de bouillon de volaille Huile d'olive - 30 cl de crème fleurette 50 g d’oeufs de saumon - Sel poivre

Ingrédients: 75 g de lait concentré sucré 50 g de noix de coco rapée + un peu en garniture Chocolat noir à forte teneur en cacao

Ingrédients: 3 oeufs 100 g de chèvre 15 g de parmesan 150 g de farine 1 cuillère à café rase de levure 8 abricots secs 5 cuillères à soupe d'huile (olive ou...

Ingrédients: 2 endives fraîches 125 g de Roquefort 3 cuillères à soupe de fromage blanc Noix

Ingrédients: 3/4 tasse canneberges sèches sucrées Craisins (175 mL) 2/3 tasse fromage Stilton ou autre fromage bleu émietté (150 mL) 1/2 tasse noix de Grenoble...

Ingrédients: 1 tomate 1 oeuf basilic

Ingrédients: un chou chinois des arachides huile de sésame sauce soja