Mise en bouche

Ingrédients: 250 g de farine T45 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de flocon d’avoine 125 g de chocolat...

Ingrédients: 250 g de fromage blanc à 0% 1 belle tranche de saumon fumé 50 g de perles de saveur citron et poivre 50 g d'oeufs de lump rouges 1 cuillère à...

Ingrédients: 45 g de chocolat noir à 70 % 20 g d'huile de tournesol 1 cuillère à café de café soluble (facultatif ) 50 g de sucre cassonade 1 pointe couteau de...

Ingrédients: 100 g de beurre 100 g de fromage blanc (maison) 70 g de sucre roux 70 g de sucre 1 oeuf 150 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou 2 pâtes feuilletées du commerce - 500 g de crevettes - 2 échalotes - 3 Cuillères à Soupe de crème fraîche allégée à 3% - 5 cl...

Ingrédients: 300 gr de farine 1 sachet de levure spéciale pain 1/2 cuillère à café de sel 1 Cuillère à Soupe d'huile 1 yaourt nature(0%) 10 cl d'eau 300 gr de...

Ingrédients: 250 g de farine de pois chiche 1 Cuillère à café de garam massala 1 Cuillère à café de paprika 1 Cuillère à café de curcuma 1 Cuillère à café de...

Ingrédients: 50 g de crème liquide à 35 % de matiéres grasses 150 g de miel liquide 125 g de beurre à température ambiante 200 g de chocolat de couverture...

Ingrédients: 50 g de sucre roux 100 g de beurre 1 oeuf 120 g de farine 40 g de farine de châtaigne 1 grosse pincée de levure chimique 40 g de chocolat noir...

Ingrédients: 4 tranches de rôti de boeuf cuites 30 cl de béchamel 1 oeuf 1/2 botte de persil sel, poivre 10 feuilles de bricks

Ingrédients: 500 g de farine 250 g de sucre 60 g de noix de coco en copeaux 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 250 g de beurre 1 pincée de sel 100 g de chocolat au lait

Ingrédients: 4 endives (ou 3 grosses) 1 filet d’huile d’olive Du sel du poivre 65 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 65 g de beurre fondu 1...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 carotte 1 poireau 2 tranches de jambon 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'huile

Ingrédients: 100 g de beurre demi-sel 100 g de farine T45 100 g d'amandes en poudre 100 g de parmesan 40 g de Roquefort 40 g de ricotta 1 pincée de piment...

Ingrédients: 18 petits choux salés 350 g de saumon fumé 1.4l de crème liquide 1 petit bouquet de ciboulette sel poivre

Ingrédients: 5 fruits de la passion bien mûres 10 à 12 noix de Saint Jacques selon leur taille et sans le corail 1 citron vert sel et poivre

Ingrédients: 1 chou-fleur 200 g de farine 2 oeufs 25 cl de bière blonde huile de friture sel

Ingrédients: 3 boudins blancs des noisettes grossièrement hachées 1 oeuf battu farine

Ingrédients: Un foie cru d’environ 700 g ou la même quantité de Faux gras non parfumé 10 g de sel Une pincée de poivre Une pincée de noix muscade Une cuillerée...

Ingrédients: 1 oeuf 2 tranches de saumon fumé 2 fromage blanc une pincée d'aneth

Ingrédients: -1 betterave rouge déjà cuite du thym 15 pignons 8 tranches de magret de canard fumé sel poivre

Ingrédients: 100 g de beurre 100 g de chocolat 50 g de sauce caramel à la fleur de sel d'Eryn 15 g de cacao en poudre non sucré 200 g de macarons mixés assez...

Ingrédients: 150 ml d'eau 35 ml de lait 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de sucre 3/4 de cuillère à café de levure 250 g de farine

Ingrédients: 100 g de champignons de Paris en quartiers 50 g morilles échalote. 400 g pommes de terre un filet d'huile d'olive une pincée de sel 5 cl de crème...