Mise en bouche

Ingrédients: 800 g d'épinard frais 1 échalote 70 g d'abricot 160 g de fromage Philadelphia 60 g d'amande entière huile d'olive sel poivre

Ingrédients: 1 boîte d’escargots de 6 douzaines 6 feuilletés ou brioches à tête 3 cuisses de poulet 2 échalotes 2 v à soupe de fond de veau 1 grand verre de...

Ingrédients: 1 bûche de chèvre de 200 g 2 poires conférences, comices ou williams 4 petits brins de thym frais 10 cl de vin blanc persil 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 2 courgettes 2 tomates ½ salade 1 bouquet de persil ciselé Sel poivre 1 jus de citron 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 2...

Ingrédients: 20 cl de crème fraîche épaisse 30 g de beurre d'escargot un bouillon cube sel poivre 250 g de petit pois

Ingrédients: 1) Minis cannelés salés au jambon et petits suisses : dés de jambon blanc 5 feuilles de persil plat 2 petits suisse 50 g de farine 4 g de levure...

Ingrédients: 160 g de fromage Pur Brebis des Pyrénées 120 g de terrine de foie gras 140 g de magret fumé 1 rouleau de papier à bonbon

Ingrédients: 45 gr de poudre d'amandes, 70 gr de farine, 30 gr de fécule de maïs (Maïzena), 1/2 cuillère à café de sel, 115 gr de beurre à température...

Ingrédients: 4 panais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de paprika Sel

Ingrédients: 6 beaux filets de rouget de Méditerranée 2 poireaux 3 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 40 g de chapelure 40 g de farine 40 g de beurre...

Ingrédients: 30 tomates cerises 125 g de saumon fumé 60 g de Kiri 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de jus de citron aneth, ciboulette...

Ingrédients: 200 à 250 g de pavé de saumon 1 petit-suisse nature Le jus d'un demi-citron vert 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne L'équivalent d'une...

Ingrédients: 6 grosses crevettes roses décortiquées 1 avocat mûr Un trait de jus de citron Sel 20 g de farine 20 g de beurre 1 cuillère à café d'épices à...

Ingrédients: 4 oeufs 50 g de farine 50 g de maïzena 100 g de beurre 1/2 cuillère à café de cannelle 50 g de sucre blanc 50 g de rapadura 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 1 1/2 tasse de jambon cuit 3/4 de tasse d'ananas 2 oignons verts 1 cuillère a soupe comble de mayonnaise (ou plus c'est au goût) 1 cuillère a thé...

Ingrédients: des moules un brin de thym ou de romarin de l'ail du persil finement haché de curry un peu de crème fraiche

Ingrédients: 200 g de farine 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'herbes de provence 115 g de beurre fondu 150 g d'olives vertes dénoyautées Poivre

Ingrédients: un caviar d'aubergines oignons blancs pommes cèpeset un peu d’échalote un très bon Balsamico rondelles de boudin

Ingrédients: du pain de mie tout ce que tu veux y mettre dedans

Ingrédients: 300 g de gambas 300 g de pavé de saumon Pour la marinade : 2 cuillères à soupe de sauce huître 3 cuillères à soupe de citron vert 3 cuillères à...

Ingrédients: ¼ de verre de beurre,1 verre = 250 ml 1/3 de verre de farine ¾ de verre de lait 3 oeufs séparés ¼ de verre de purée d?épinards asséchée Sel et...

Ingrédients: 500 g de farine 20 cl d'eau 6 cl d'huile d'olive 50 g de beurre sel 2 oeufs 350 g de fromage de chèvre frais

Ingrédients: le jus de 2 citrons vert une briquette de crème fraîche 3 cuillères à soupe de canderel. 4 ou 5 cuillères à soupe de rhum.

Ingrédients: 2 oignons, 6 cl d'huile, 250 g de boeuf haché 5% M.G, ½ cuillère à café de paprika, ½ cube de bouillon de boeuf, sel, poivre, origan.