Mise en bouche

Ingrédients: 3 petits chèvre frais 2 poivrons rouge ail ciboulette sel poivre 3 Cuillères à café d'huile d 'olive pics en bois

Ingrédients: 1 Kg de farine, prévoir un supplément 2 petits verres de sucre 1 verre d'huile 1 verre de beurre fondu 15 g de levure de pâtisserie 125 g...

Ingrédients: 6 belles sardines en boîte (ou encore mieux des filets de sardines fraîches) 100 g de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe de whisky 30 g de crème...

Ingrédients: 600 g de fèves fraîches 70 g de farine une petite poignée de coriandre fraîche ciselée 1/2 bouquet de persil ou un petit 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 1 kilo de poireaux 15 g de beurre Sel, poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Ingrédients pour les brochettes : 500 g de blanc de poulet ½...

Ingrédients: 200 g de farine 100 g de beurre pommade 90 g de m&m's 80 g de pépites de chocolat (noir ou au lait) 70 g de cassonade 1 oeuf

Ingrédients: du pain de mie (surtout pas du premier prix) fromage à tartiner un peu de mente séchée en poudre 1 ou 2 oeufs de la chapelure 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: pain de mie fromage à tartiner concombre et tomates en petits dés sel poivre persil un peu d'huile un peu de farine eau pour souder les cornets

Ingrédients: 200 g de petits pois écossés 1 petit blanc de poireau 6 gambas 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à...

Ingrédients: 130 g de gruyère 3 oeufs 120 g de farine 80 g de beurre 150 g d'eau 1 cuillère à café de sel poivre

Ingrédients: une quinzaine de fleurs de courgettes 100 g de ricotta fraîche 1 mozzarella au lait de bufflonne 10 feuilles de basilic 150 g de farine 2 oeufs...

Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure boulangère instantanée 20 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 24 pointes d'asperges 3 tranches de jambon Forêt Noire 75 g de fêta Pour les tartelettes aux oignons : 1 pâte...

Ingrédients: des feuilles de brick des escargots du jambon de Paris du jambon de Bayonne des rillettes de canard de l’oeuf du beurre pommade du sel et du...

Ingrédients: 1 petit rôti de porc dans le filet chorizo 2 oignons 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 petite boîte de champignons vin blanc 1 tranche de jambon de...

Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1/2 céleri rave 1/2 poivron rouge (facultatif) 1/2 citron 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre...

Ingrédients: 2 gros fonds d'artichauts ( cuits à la vapeur 15 minutes à la cocotte minutes) 1 gousse d'ail 6 pétales de tomates séchées en petits dès 2...

Ingrédients: 2 poivrons rouges bien charnus 10 cl de jus de tomates 1 gousse d'ail frais - 100 g de Saint-Morêt ou fromage à tartiner équivalent 2 gouttes de...

Ingrédients: 100 g de petits pois 140 g de ricotta 3 oeufs 20 g de gruyère râpé 60 g de farine 250 ml de lait 40 g de beurre demi-sel poivre - environ 200 g de...

Ingrédients: olives noires anchois câpres huile d'olive thym frais une pâte feuilletée du commerce

Ingrédients: 200 g de mascarpone 10 cl de lait 60 g de farine 70 g de sucre 1 oeuf 500 g de cerises / Framboises ou fruits rouges 1 cuillère à soupe de sirop...

Ingrédients: du concombre des tomates fêta basilic huile d'olives vinaigre balsamique Mousse de gaspacho : 350 g de gaspacho 150 g de crème liquide sel poivre...

Ingrédients: 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 cuillère à soupe de fromage râpé (emmental ou comté) 3/4 d’une bûche de...

Ingrédients: 150 g de fromage frais type saint-moret 90 g de beurre 1 pincée de sel 125 g de farine+prévoir de la farine pour le plan de travail 70 g de...