Plats principaux

Ingrédients: 2 tournedos dans le filet sans barde 20 cl de bon vin rouge 40 gr de bloc de foie gras 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 échalote 20 gr...

Ingrédients: 30 g de farine 1 oeuf 25 g de chapelure 25 g de parmesan râpé 2 escalopes de veau (grosses escalope) 1 demi citron jaune 25 g de beurre (pour la...

Ingrédients: 300 g de penne rigate 4 soubressades environ 200 g chacune 1 boîte de tomate pelée en dés 1 cuillère à soupe de basilic haché 1 gousse d'ail sel...

Ingrédients: 1kg de patates douces 1L de lait 1 pincée de muscade, de cannelle et de gingembre 3 oeufs Du fromage râpé Sel/poivre

Ingrédients: 1 tasse de riz à longs grains 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d?oignons finement hachés 1 ½ tasse de bouillon de poulet chaud ½...

Ingrédients: 5 escalopes de veau 5 tranches de jambon cru 5 oeufs durs 1 Boite de Champignon de paris Olive vertes 4 tomates ou un bocal de tomates pelées...

Ingrédients: 1poulet 1 gros oignon 2 gousses d’ail 3 à 4 c à s de crème fraiche ½ bouquet de persil haché ½ bouquet de coriandre hachée 1 à s de curry ½ c à c...

Ingrédients: 500 g de crevettes roses ( cuites) un paquet de vermicelles de riz ( 250 g) 1 poivron rouge et 1 vert un bel oignon un peu d'huile d'olive 4...

Ingrédients: 500g de pommes de terre (350g épluchées) 400g de potiron 160g d'oignons 150g des petits dés de porc moutarde (de Brocéliande) 4 tranches de roti...

Ingrédients: 4 oeufs 3 càs bombées de fromage blanc à 0% (ou pas...) 2 càs bombées de maïzena 1 sachet de levure 360 g de miettes de surimi (ou de râpé de la...

Ingrédients: 1 gigot d’agneau (1,4 kg) 1 oignon 10 cl de vin rouge sel poivre Pour la garniture : 2 gousses d’ail (pelées) 2 cuil à café de gingembre (pilé)...

Ingrédients: 4 filets de poulet 2 tomates (grosses) 1 oignon 1 courgette Huile d'olive Sel Poivre Quelques brins de ciboulette (facultatif)

Ingrédients: Pour la polenta : 250 g de polenta (cuisson rapide) 1 litre d'eau 180 g de mascarpone 4 c à s de parmesan (râpé) 6 pétales de tomates (séchées) 2 c...

Ingrédients: 1 demi cabri fermier 3 tomates (allongées) 1 demi oignon rouge 3 cas de coulis de tomate 1 pâte feuilletée Aneth Ail semoule Fleur de sel

Ingrédients: 4 Courgettes (pas trop grosses) 130 g de chèvre frais 1 échalote 60 g de chapelure 35 g de farine 45 g de beurre 2 cas Huile d'olive Sel Poivre

Ingrédients: 6 shiitakés séchés 2 oignons hachés 1 CaS de sauce d'huitre 1 CaS de sauce de soja 1 CaS de concentré de tomate Une quinzaine brins de coriandre 1...

Ingrédients: lasagne 400 gr de boeuf à 5% 400gr de pousses d’épinard 1 c à c de concentré de tomate 3 dl lait demi écrémée 1 c à s de maïzena 3dl fond de veau 2...

Ingrédients: 4 bavettes de boeuf 300 g d’épinard frais, lavés , équeutés 160 g de gorgonzola 12 champignons de paris 1 échalote 4 cuil à soupe d’huile d’olive 2...

Ingrédients: pour la pâte à crêpe salée: 250 gr farine 3 oeufs 1/2 l de lait du sel et poivre garniture pour 3 crêpes : 3 c à s de sauce tomate ou du ketchup 9...

Ingrédients: 6 ailes et 6 pilons 1 citron 1 cuil à soupe de paprika 4 gousses d ail hachées gingembre frais ou en poudre(à doser selon vos goûts) 2 oignons...

Ingrédients: 1,5 kg de choucroute de navets salés 1 jarret 270 g de lard fumé 370 g de Kassler 430 g d'échine de porc 2 paires de knacks 2 oignons 700 g de...

Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 courgette 1 poivron vert 2 petites carottes quelques pousses de bambou une poignée de champignons noirs séchés 3 gousses...

Ingrédients: 4 poignées de haricots verts 4 tranches de saumon fumé 1/2 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre...

Ingrédients: Pour le chou confit: 1/2 chou rouge 2 cuillères à soupe de graisse de canard ou d'oie 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté 1 pomme Granny...