Plats principaux

Ingrédients: 200 g de farine 4 oeufs 25 g de beurre 20 cl de lait 20 cl d'eau gazeuse 1 sachet de sucre vanillé ou de l'eau de fleur d'oranger Sel

Ingrédients: 400 g de crevettes 1 gros oignon émincé 500 g de tomates bien mûres huile de friture 3 gousses d'ail écrasées 5 g de gingembre frais écrasé 2...

Ingrédients: 1 boîte de Mont d'Or (500 g) 2 gousses d'ail 8 pommes de terre (ici des Charlottes) de taille moyenne 4 saucisses de Morteau charcuterie (jambon...

Ingrédients: 2 ou 3 courgettes moyennes 1 oignon 1 échalote 1 petite Cuillère à café de gingembre en poudre 1 belle Cuillère à café de curry en poudre 1...

Ingrédients: un filet mignon de veau (ou de porc ça marche aussi) 30 g de cèpes séchés (ou autres champignons) 4 morilles séchées (facultatif) du beurre salé...

Ingrédients: 250 g de haricots rouges 1 cuillère à café de curcuma 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oignons 2 gousses d'ail 1 bâton...

Ingrédients: 300 g d'eau 25 g de lait en poudre 20 g de sucre 70 g de beurre à température ambiante 100 g de flocons de pommes de terre type Mousseline 1.5...

Ingrédients: 1 gros oignon rouge 2 gousses d'ail 1 grande tranche de pain de campagne grillée 1 oeuf 300 g de chair à saucisse 5 g de marjolaine sèche 1...

Ingrédients: une bouteille de vin rouge corsé 75 cl de bouillon de viande un gros oignon une branche de céleri une carotte 3 clous de girofle une branche de...

Ingrédients: 1 magret de canard 250 g de foies de canard ou de volaille 1 belle échalote 250 g de champignons de Paris 2 ou 3 belles feuilles de blettes 2...

Ingrédients: 1 chou rouge 2 kg de pommes 75 cl de vin rouge 2 à 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 2 à 3 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à café...

Ingrédients: Marinade : 8 pilons de poulet Sel et poivre noir fraîchement moulu 1 cuillère à café d'ail écrasé ou de la pâte d'ail 1 cuillère à soupe de paprika...

Ingrédients: 1 courge butternut, petite à moyenne 3 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à café de thym séché 1 cuillère à café de piment d'espelette du sel

Ingrédients: 8 petits artichauts violets de Provence 2 oignons 2 gousses d'ail 200 g de lardons 10 cl de vin blanc un peu de safran Huile d'olive

Ingrédients: 2 pavés de poisson blanc 1 piment oiseau 1 poivron vert 2 tomates 1 citron vert 1/2 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à...

Ingrédients: Une bonne tranche de potiron 1/4 L d'eau 1/2 L de lait des lardons fumés des marrons en boite 2 pointes de couteaux de curcuma du persil plat pour...

Ingrédients: 2 poireaux moyens 3 courgettes 1 bonne noix de beurre 1 cube bouillon pour potage environ 1 bon litre d’eau sel poivre

Ingrédients: 8 tranches fines de jambon forêt noir 24 asperges fraîches parées 1 poivron de couleur coupé en 24 lanières 1 ½ tasse de fromage suisse râpé Sauce...

Ingrédients: 4 pavés de saumon 4 pommes de terre 50 g de beurre 50 g de farine 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de jus de...

Ingrédients: 1 sachet de préparation pour pâte à pizza Francine 1 pot de fromage à tartiner ail et fines herbes saucisse autrichienne 3 tomates 1 échalote 1...

Ingrédients: 4 poivrons rouges ou jaunes, coupés en deux, épépinés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon, haché grossièrement 1/2 tasse de riz brun cuit...

Ingrédients: 350 g de lait 2,5 g de sel 70 g de beurre 80 g de farine 2 pâtes brisées Restes de ratatouille (ou comme moi, 1 petite boîte) Restes de viandes...

Ingrédients: 600 g de bavette ou de paleron ou autre morceau à mijoter 2 oignons 4 carottes 3 verres de vin rouge sel poivre thym frais 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 400 g de rumstecks 4 gousses d’ails 3 cuillères à soupe de sauce soja Poivre ½ cuillère à café de gingembre en poudre 1 sachet de préparation...