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La daube de l'été!

Plat Difficile 16 heures 608 kcal

Ingrédients: 1,2 kg de boeuf à braiser coupé en cubes 200 g de lardons 500 g de concassée de tomates 5 carottes 2 oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 75 cl...

Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar

Dessert moyen 45 min 35 min

Ingrédients: 10 cuillères à soupe de gelée de cerises faite avec: 500 g de cerises dénoyautées 250 de sucre 1 g d'agar-agar Pour la crème cèpe-gianduja: 30 cl...

Lotte au satay et ses légumes d'été au wok

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: Une queue de lotte épluchée et coupée en tronçons 2 poivrons rouges 1 belle courgette 10 oignons ciboules ou 5 oignons nouveaux ( avec leur vert)...

Les recettes cultes du 7e art : le tartare sans oignon de poupette (la boum)

Plat facile 15 min 393 kcal

Ingrédients: 800 g de filet de boeuf 4 jaunes d'oeufs 4 petits échalotes 1 bouquet de persil 8 cornichons quelques câpres au vinaigre de la sauce...

Les recettes cultes du 7e art : les lasagnes de garfield

Plat facile 10 min 1 h 7 m

Ingrédients: 350 g de feuilles de lasagnes 500 g de tomates 200 g de viande de boeuf hachée 200 g de viande de veau hachée 2 tranches de jambon cru haché...

Smoothie de petits pois à la menthe et à la ricotta

Entrée facile 5 min 86 kcal

Ingrédients: 300 g de petits pois 1 bouquet de menthe fraîche 100 g de ricotta 30 cl de lait Sel Poivre

Lasagnes orientales

Entrée moyen 30 min 45 min

Ingrédients: Feuilles de lasagnes (9) Petites courgettes (4) Petites carottes (4) Aubergines (2) Poivrons rouges (2) Coulis de tomates (250 g) les tomates sont...

Escargots briochés au jambon, fromage et graines de lin

Entrée facile 20 min 45 min

Ingrédients: Pour la pâte à navette: 1/2 sachet de levure francine spécial pain 15 cl de lait 250 g de farine T45 20 g de sucre en poudre 5 g de sel fin 40 g de...

Terrine fraîcheur crevettes et concombre

Entrée facile 25 min 172 kcal

Ingrédients: 500 grs de crevettes roses cuites et décortiquées 50 cl de fumet de poisson 1 concombre 1 orange (jus + zeste) 1/2 bouquet d'aneth 15 cl de crème...

Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de talia

Plat facile 10 min 22 min

Ingrédients: 1) Poulet aux noix de cajou: 3 bl de poulets 2 c à s d'huile pour wok (ou autre) 2 gousses d'ail 1 poignée d'oignons séchés (qu'on achète tout...

Filet mignon au nectar de mangue, faux "risotto" aux jeunes carottes et cardamome

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: filet mignon de porc nectars de fruits exotiques (Un mangue et un goyave) 1/4 de tablette de bouillon de boeuf 10 g de beurre demi-sel riz jeunes...

Chou pommé braisé aux merguez

Plat facile 10 min 17 min

Ingrédients: 1 chou bien serré de 1kg 50g de beurre 1 oignon 1 carotte 2 gousses d'ail 8 chipolatas merguez 2 cas de vinaigre sel + poivre

Galettes de surimi

Entrée facile 20 min 150 kcal

Ingrédients: 200 g de surimi 2 oeufs 1 carotte 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine poivre ciboulette

Crevettes poêlées à la noix de coco

Entrée facile 10 min 289 kcal

Ingrédients: 24 grosses crevettes roses de l'huile (assez pour recouvrir les crevettes dans la poêle) 5 cuillères à soupe de chapelure 3 cuillères à soupe de...

Salade folle de foie de lotte aux truffes

Entrée facile 10 min 6 min

Ingrédients: 1/2 bocal de foie de lotte à la Truffe Mesclun - 8 tomates cerises 2 pèches jaunes 16 Pois gourmands 16 gambas crues 2 cuillères à soupe d'huile...

Biscuits au parmesan et ses tagliatelles de saumon fumé et concombre

Entrée moyen 45 min 1371 kcal

Ingrédients: 2 concombres 4 belles tranches de saumon fumé 2 belles cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à soupe de fromage blanc sel + poivre (+...

Médaillons de porc aux kiwis

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 6 kiwis 4 médaillons de porcs du beurre 3 échalotes 40 ml de crème sel et poivre

Ris de veau laqué au café& cardamome, légeretés croustillantes, brunoise de champignon

Plat facile 28 min 180 kcal

Ingrédients: 5 cl de café 10 g de beurre 1 gousse de cardamome -2 morceaux de sucre 2 feuilles de filo La brunoise de champignon: -une quinzaine de champignon...

Aiguillettes de poulet panées au sésame

Plat facile 20 min 330 kcal

Ingrédients: 1 escalope de poulet 1 oeuf farine sésame huile

Filets de rouget poêlés, polenta aux tomates séchées

Plat facile 10 min 24 min

Ingrédients: 1 rouget par personne, dont votre poissonnier aura levé les filets. 1 sachet de polenta 1 bocal de tomates séchées à l'huile

Croque monsieur au tofu et graînes germées

Entrée facile 14 min 268 kcal

Ingrédients: du pain aux céréales en tranches (4) des graines germées (ici mélange de radis/lentille/fenugrec un petit peu d'alfalfa) 1 steak de tofu (soja) du...

Tournedos de dinde à la badiane & riz thaï au jasmin

Plat moyen 15 min 1 h 27 m

Ingrédients: 1) La sauce à la badiane: 20cl de fonds de volaille 4 étoiles de badiane une échalote hachée 2) Le riz thaï au jasmin: un sachet de thé vert au...