Tajine sucré salé
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 figues 1 pruneau 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe pour la semoule et 1...
Proteine
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Gratin de romanesco au saumon, mozzarella et pistou
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 chou romanesco 400 g de dos de saumon 1 boule de mozzarella 50 g d'emmental râpé 15 cl de crème liquide légère 1 cuillère à soupe de pistou sel...
Croque Tandoori
Autre facile 15 min 1224 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet 2 cuillères à café bombées de beurre mou 2 pincées de fleur de sel 2 filets d'huile d'olive 1 petite poignée de...
Tarte Fine de Morue Fraîche à la Vapeur
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 dos de cabillaud de 230 g environ 2 feuilles de chou 1 pomme de terre 1 tomate 2 écrevisses 125 g de tagliolini au noir de sèche 1 gousse d'ail...
Tajine de boulettes de boeuf
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 600 g de basse côte de boeuf 2 tranches de pain de mie 3 oignons 2 gousses d'ail 2 oeufs une cuillère à soupe de ras el hanout 1/2 cuillère à café...
Plancha d'encornets en sauce verte
Entrée facile 10 min
Ingrédients: encornets un peu d'ail du persil du poivre fraîchement moulu Pour la sauce verte : 1 filet d'anchoix 1 cuillerée de câpres persil frais basilic...
Flétan poché sauce curry
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 pommes de terre une vingtaine de haricots verts frais 4 petits champignons de Paris 2 morceaux de Flétan Pour la sauce au curry: 1 pomme 1 poire...
Tarte au saumon et aux brocolis
Plat facile 40 min 421 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g de dés de saumon fumé 200 g de petit bouquet de brocolis 200 g de fromage blanc 3 oeufs sel poivre
Soupe de potiron, quenelle de crème, noix et coriandre
Plat facile 28 min 1443 kcal
Ingrédients: 380 grammes de potiron vidé et épluché du bouillon de boeuf 1 échalote crème fraîche quelques noix coriandre
Poulet pané à l'oeuf soufflé et pain d'épice
Plat facile 20 min 254 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 60 g de pain d'épice sec 4 escalopes de poulet sel poivre paprika huile pour la cuisson
Fondant au coing et pommes caramélisées
Dessert facile 35 min 140 kcal
Ingrédients: 100 g de compote de coing nature 1/4 l de lait 50 g de gelée de coing 40 g de Maïzena 1 oeuf
Fonio et poulet à la cacahuète
Plat facile 1 heure 520 kcal
Ingrédients: couscous ou les pâtes d eau salée (0.75 l d'eau pour 500 g de fonio) un peu de beurre Pour le poulet à la cacahuète : 4 cuisses de poulet un peu...
Gambas croustillantes au San Daniel et chutney exotique
Apéritif facile 40 min 30 kcal
Ingrédients: Pour 12 verrines : 200 g de chutney aux fruits exotiques 12 gambas crues décongelés 3 tranches de jambon fumé San Daniel Cerfeuil poivre
Crumble de thon dans sa boîte
Plat facile 20 min 487 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 2 boîtes de thon nature (pour moi) ou à l'huile 4 tomates cerises 4 tomates confites à lhuile 6 olives noires...
Noix de Saint-Jacques sauce échalote en brochette
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 à 5 belles noix de Saint Jacques par personne 2 échalotes 20 cl de vin blanc sec (pour moi c'était un Graves blanc) 20 cl de crème fleurette sel...
Velouté de poivrons jaunes, pois chiches, cumin et noix
Plat facile 35 min 274 kcal
Ingrédients: 4 poivrons jaunes 1 grosse pomme de terre 1 blanc de poireau 1 cuillère et demie à café de graines de cumin curcuma à râper 50 g de noix de...
Suprême de volaille pochée au jus de pomme et Armagnac
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 6 pommes (3 belles pommes pour nous et environ 1 demi litre de jus de pommes artisanal de bonne qualité) 4 suprêmes de pintade fermière des Landes...
Tarte taco étagée
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 lb de boeuf haché maigre 1 cuillère soupe d'huile 1 oignon, haché 2 à 3 gousses d'ail, écrasées 3/4 cuillères thé de poudre de chili 2 cuillères...
Wok de poulet aux fèves fraîches
Plat facile 30 min 522 kcal
Ingrédients: 250 g de filets de poulet 300 g de fèves fraîches dans leurs cosses 12 cl de crème fraîche épaisse mais légère Un mélange de cumin, paprika,...
Croque monsieur au thon et au pesto sans lait
Entrée facile 23 min 392 kcal
Ingrédients: 6 tranches de pain de mie 1 boite de thon au naturel 2 cuillères à café bombées de pesto 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de...
Filet mignon caramélisé à la pomme
Plat facile 55 min 395 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 100 ml de jus de pommes 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 à 2 pincées de piment d'espelette 50 ml...
Moules aux petits légumes
Plat facile 45 min 355 kcal
Ingrédients: 3 carottes 4 courgettes 2 cuillères à soupe d'huile de colza ou d'olive 3 échalotes 25 cl de vin blanc 1,2 kg de moules de bouchot sous vide poivre
Curry de poisson aux deux poivrons
Plat facile 35 min 292 kcal
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 petite aubergine 2 échalotes 1 gousse d'ail 600 g de filet de colin ( ou autre poisson blanc) 3 cm de gingembre...
Ragoût de boulettes crémeux
Plat facile 15 min 52 min
Ingrédients: 1 lb de boeuf haché 1/4 tasse de lait 8 biscuits soda émiettés 1 oeuf 1/8 cuillère à thé de clou de girofle 1/4 cuillère à thé de cannelle 1...