Coques marinées
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: des coques de l'eau du beurre un peu de vin blanc du Persil plat du poivre
Proteine
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Boulettes de viande, sauce tomate basilic et spaghetti
Plat facile 30 min 695 kcal
Ingrédients: 4 saucisses de bonne qualité une boîte de tomates en dés 10 feuilles de basilic frais de l'origan 1 gousse d'ail 300g de spaghettis 250g de petits...
Carpaccio de tomates, champignons et thon
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Quelques feuilles de salade, 2 tomates, 2 très gros champignons de Paris, jus d'un citron, 8 billes de mozzarella, Huile d'olive Basilic, 2 filets...
Osso buco d'automne à la courge
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 5 ou 6 belles tranches de jarret de veau (environ 1,2Kg) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une de beurre 1 petit oignon émincé 1 petite...
Gratin de brocolis au poulet
Plat facile 50 min 273 kcal
Ingrédients: 900 g de d'escalope de poulet 2 pieds de brocolis 70 g de fromage râpé 40 cl de lait 2 pincées de muscade râpée 2 cuillères à soupe de maïzena ou...
Risotto au parmesan et coquilles saint jacques
Entrée facile 55 min 1197 kcal
Ingrédients: riz pour risotto (arborio, ....) huile d'olive échalote vin blanc bouillon de volaille maison si possible parmesan crème fraîche liquide coquilles...
Lasagnes au saumon fumé et purée de chèvre
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 4-6 feuilles de lasagnes, sèches ou fraîches 1 sachet (30 g) de purée en paquet (la mousline saveur à l'ancienne est très bonne) ou de la purée...
Tagine de poulet à la courge butternut et spéculoos
Plat facile 1 h 5 m 225 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 700 g de courge butternut ½ oignon ½ gousse d'ail 1 poignée de coriandre ciselée 1 poignée de persil plat ciselé 1 cuillère à...
Pavé de saumon en croûte d'herbes et parmesan
Plat facile 30 min 417 kcal
Ingrédients: 100 g de parmesan 4 cuillères à soupe de chapelure 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes sel-poivre 1/2 bouquet de persil ciselé un peu de...
Côtes d'agneau et poêlée d'aubergines à la sauge
Plat facile 40 min 269 kcal
Ingrédients: 8 côtes d'agneau suffisamment épaisses 2 aubergines Sauge Thym Vin rouge 1 gousse d'ail une noix de beurre sel
Brick de poisson aux poireaux, chèvre, crevettes, champignons
Apéritif facile 45 min 638 kcal
Ingrédients: 5 feuilles de bricks 2 filets de flétan 1 gros blanc de poireau 4-5 gros champignons 10 cl crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de farine 7-8...
Scampi aux Channa Dal
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 tasse de lentille jaune (channa dal), trempé pendant 2 heures minimum 500 g de crevettes 1 cuillère à soupe de ghee 1 pincée d'asa-fétida 1...
Tourte au poulet et coeurs d'artichauts
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 400 g de blanc de poulet en petits dés 1 petite boîte de coeur d'artichaut 2 pâte brisée ou feuilletée 2 cuillères à soupe de farine 1/2 litre de...
Palette de 7 heures
Plat facile 6 h 20 m 85 kcal
Ingrédients: 1 palette de porc (environ 2kg) 10 carottes 2 oignons 4 feuilles de laurier 1 gros bouquet de thym frais 1 dl de vin blanc sec gros sel + poivre 1...
Papillote minceur
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud de 150 gr chacun 2 petites courgettes bien fermes 2 carottes 1 petite branche de céleri 1 orange 4 c à s d'huile d'olive 1 c...
Poulet teriyaki au sésame
Plat facile 17 min 334 kcal
Ingrédients: 2 beaux blancs de poulet, 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki, 200 g de quinoa, 2 cuillères à soupe de graines de sésame.
Rôti de veau vigneron
Plat facile 2 h 20 m 543 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de rôti de veau dans le quasi 1 kg de raisin muscat blanc 15 cl de vin blanc moelleux 1 gousse d'ail 4 échalotes Une feuille de laurier 80...
Sauté de joues de porc épicées et riz créole à la mangue
Plat facile 1 h 10 m 1171 kcal
Ingrédients: 800 g de joues de porc (soit 4 à 5) 4 échalotes 2 gousses d?ail 1 pointe de couteau de piment d'espelette 1 cuillère à café de gingembre pelé et...
Rillettes de thon aux tomates séchées
Entrée facile 10 min 326 kcal
Ingrédients: 1 petite boîte de thon 1 petit suisse nature 3 pétales de tomates séchées à l'huile 1/2 citron Poivre du moulin Ciboulette
Velouté de céleri-rave aux châtaignes saumon fumé et aneth
Plat moyen 55 min 599 kcal
Ingrédients: 1 kg de céleri-rave 400 g de châtaignes en boite ou préparées par vos soins 4 gros oignons 1 litre de bouillon de veau 2 càs d'huile d'olive de...
Cake au parmesan et poulet
Apéritif facile 55 min 308 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 12 cl de lait 50 gr de gruyère râpé 100 gr de parmesan en copeaux 1...
Lasagnes légères au Thermomix
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 15 lasagnes précuites (en boite cartonnée) ou des plaques de lasagne fraîches faites maison Pour la béchamel : 100 g de farine 80 g de beurre...
Tourtes individuelles au poulet et poireaux
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de dés de poulet 250 g de champignons de paris 1 gros poireaux 1 cuillère à soupe de farine 150 ml de vin blanc sec 1 grosse cas de moutarde...
Filet mignon au caramel de gingembre
Plat facile 1 heure 535 kcal
Ingrédients: 600 g de filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de miel d'acacia 75 g de gingembre frais 1 cuillère à café d'épice cinq parfums 1 cuillère à...