Poulet sauté au citron et chorizo
Plat facile 6 min 17 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet environ 100 g de chorizo coupé en fines lamelles 1 oignon de taille moyenne 1 boite de tomates concassées sel et poivre,...
Proteine
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Petites paupiettes d'automne aux girolles
Plat facile 1 heure 365 kcal
Ingrédients: Petites paupiettes d'automne aux girolles: 6 escalopes de dinde 170 g de girolles 115 g de champignons de Paris 2 échalotes 20 cl de crème fraîche...
Poulet au pimentòn
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 kilo de poulet 1 grosse cuillère à soupe de pimentòn sel et poivre huile d'olive 4 gousses d'ail entières 60 ml de vin blanc 125 ml de bouillon...
Estouffade de lotte aux champignons
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: Un morceau d'églefin de 600 g environ 6 échalotes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 verre à moutarde de vin blanc 300 g de champignons de Paris frais 1...
Tartines de ratatouille au four, speck et parmesan
Entrée facile 1 heure 1 heure
Ingrédients: Pour la ratatouille: 1 kg de tomates bien mûres et parfumées 700 g de courgettes 700 g d'aubergines 300 g de poivrons 3 oignons 6 gousses d'ail 100...
Bouilli à la vinaigrette
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 morceau de bouilli de 600 g 2 carottes 3 oignons 2 blancs de poireaux 1 branche de céleri Cubes de bouillon Persil Vinaigre Huile Mayonnaise Sel...
Poisson pané à la poudre de noisette
Plat facile 30 min 360 kcal
Ingrédients: 4 pavés de poisson 2 grosses poignées de noisettes (ou 1/2 sachet de noisette en poudre) Farine sans gluten 1 oeuf
Poivrons farcis au thon
Entrée facile 5 min 30 min
Ingrédients: Un poivron par personne Un peu de fromage blanc à 20% Le jus d'un petit citron Une boite de thon poivre
Barbue en portefeuille aux girolles
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 2 barbues un peu de moules 20 cL de vin blanc 1 oignon 1 branche de céleri 400 g de girolles 4 belles échalotes 20 cL de fumet préparé avec les...
Omelette au porc et petits légumes
Plat facile 1 h 25 m 385 kcal
Ingrédients: filet de porc (sans gras) citron vert oignon thym ciboulette basilic 6 oeufs 3 courgettes 5 tomates huile d'olive 3 échalotes sel piment d'Espelette
Langoustine grillée aux épices
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 12 langoustines un peu de mélange d'épices Farandole Créole
Zha Jiang Mian
Plat facile 5 min 14 min
Ingrédients: 300 g de porc haché 100 g de tofu aux 5 parfums (doufugan), coupé en petits cubes (1/2 cm) 2 gousses d'ail, hachées un morceau de gingembre de la...
Riz aux crevettes et épices Créole
Plat facile 45 min 1257 kcal
Ingrédients: 600 g de crevettes 1 petit pot de crème fraîche ou de crème soja 1 cuillère à soupe du mélange d'épices Créole Huile d'olive Riz Persil
Rôti de porc glacé aux abricots
Plat facile 15 min 53 min
Ingrédients: Un rôti de porc de 1 kg(2 lb) 3 gousses d'ail émincées 6 abricots séchés émincés Sel et poivre du moulin au goût MARINADE AU MIEL ET À L'ABRICOT :...
Chili de Cincinnati
Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg(2 lb)de boeuf haché maigre 1 gros oignon haché 2 gousses d'ail, hachées 2 cuillères à soupe(30 ml)d'huile d'olive 3 cuillères à soupe(45...
Aspics de crevettes au pamplemousse
Entrée facile 40 min 227 kcal
Ingrédients: 1 pamplemousse rose 250 g d'asperges 150 g de chair de crabe 1 avocat 12 belles crevettes cuites 4 g de gélatine en feuilles 200 g de fromage...
Salade de courgettes aux échalotes
Apéritif facile 20 min 425 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes 3 échalotes 2 citrons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de parmesan sel et poivre
Brochettes d'emmental à la japonaise
Apéritif facile 15 min 8 min
Ingrédients: 120 g d'Emmental français (8 bâtonnets de 15 g environ) 600 g de viande de porc (environ 8 tranches très fines) 8 petites branches de céleri...
Cake aux saucisses de Francfort
Entrée facile 1 heure 447 kcal
Ingrédients: 4 saucisses de Francfort 4 tomates 2 cuillères à soupe de moutarde 170g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 4 cuillères à soupe d'huile...
Crevettes de Fabrices revisitées
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 5 à 7 gambas crus décongelés par personne 1 avocat 2 carré frais 1/2 citron 10 cl d'huile d'olive 1 oeuf 20 cl de lait 3 biscottes écrasées en...
Verrine de banane au filet de porc fumé
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Bananes (2 pièces), Porc fumé (filet) (8 tranches) Roquette (100 g) Ciboulette (1 bouquet) Citron (1 pièce) Huile d'olive (2 cuillères à soupe)...
Morue à la Brésilienne
Plat facile 20 min 497 kcal
Ingrédients: 2 morceaux de filet de morue séchée 1 oignon 1 tomate 1/2 poivron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 250ml de lait de coco
Magret de canard au miel
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 beaux magrets pour quatre personnes miel mélange 4 épices sel et poivre Cognac , vinaigre au miel (je n'en avais pas, j'ai pris au cidre)
Risotto végétal et courgettes farcies au tofu
Plat facile 55 min 534 kcal
Ingrédients: - 1 bloc de tofu nature 2 courgettes rondes de taille moyenne - 1 cuillère à soupe de sauce shoyu 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de...