Rissoto aux saint jacques et asperges vertes
Plat facile 1 h 5 m 690 kcal
Ingrédients: Une botte d'asperges vertes ou des asperges surgelées (prévoir au moins deux asperges par personnes) 12 noix de Saint Jacques avec ou sans corail...
Proteine
17665 recettes
Quiche au céleri branche, gorgonzola et noisettes
Autre facile 45 min 773 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée adaptée au moule utilisé 200 g de ricotta 150 g de gorgonzola 10 cl de crème fraîche liquide 3 oeufs entiers 100 g de noisettes...
Ma petite soupe d'etrilles
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg d'étrilles crues ou cuites 3 à 4 langoustines cuites et décortiquées par assiette ( facultatif) Quelques croûtons de pain 1 gousse d'ail 1...
Curry de canard au basilic "à se pamer"
Plat facile 40 min 464 kcal
Ingrédients: 1 bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 gousses d'ail sel et poivre noir 3 magrets de canard un peu...
Boeuf épicé au basilic thaï
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 600 g de boeuf émincé 1 gousse d'ail 5 piments rouges 1 cuillère à soupe 1/2 de fish sauce (ou nuoc mam) 1 cuillère à soupe 1/2 de sauce d'huître...
Filets de rougets grillés, sauce au vinaigre aux algues
Plat facile 25 min 561 kcal
Ingrédients: 250 g de filets de rougets préparés (sans arrêtes) 2 poireaux 40 g de beurre 10 cl de crème liquide épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel...
Curry de sot-l'y-laisse et chutney "low-cost"
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 700 à 800 g de sot-l'y-laisse de dinde. huile 1 oignon 2 gousses d'ail 3 cuillères à dessert de curry sel et poivre huile et farine pour le roux
Tarte à la ratatouille et au rôti de porc
Plat facile 6 min 35 min
Ingrédients: 1 grosse boite de ratatouille en conserve 4 tranches de rôti de porc 1 pâte brisée gruyère râpé 1 oignon
Papillotes de filet mignon enrobé de moutarde à l'ancienne
Plat facile 40 min 302 kcal
Ingrédients: 150 g de filet mignon 6 pruneaux dénoyautés 2 carottes 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à café de crème fraîche épaisse sel...
Poisson sauce agrumes
Plat facile 45 min 176 kcal
Ingrédients: 4 filets de sébaste 2 oranges 1/2 pamplemousse 50 g de boulgour 25 g de raisins de Corinthe cognac 1 carotte wasabi pistaches non salées sel et...
Pilons de poulet laqués à la chinoise
Plat facile 1 heure 232 kcal
Ingrédients: 4 pilons de poulet 5 cl de sauce soja 2 belles cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de gingembre 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
Frikadeller (boulettes scandinaves)
Autre facile 25 min 470 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de porc hachée 1 oignon 1 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 30 g de beurre sel et poivre
Coquelet de rentrée aux mirabelles
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 coquelet 125 g de mirabelles Gingembre frais : 3 cm 2 oignons frais 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 pincée de peperoncino ou de piment...
Roussette aux grises de la mer du nord, parfums d'orange et de citronelle
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 600 g de roussette 4 bâtons de citronnelle 250 g de champignons de Paris bruns 1 orange bio 125 g de crevettes grises de la Mer du Nord 1 cuillère...
Râble de lapin farci de a à z
Entrée facile 1 h 5 m 397 kcal
Ingrédients: 1 lapin 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à soupe de crème épaisse 20 g de beurre 1 cuillère à café concentré de tomates 1 carotte 1 gousse d'ail 1...
Canard au miel, couscous mangue et coriandre
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe huile olive 175 g couscous 300 ml bouillon de volaille bouillant 1 bonne pincée de flocons de piment séchés 1 petite mangue...
Rôti de porc aux figues parfumé aux graines de fenouil
Plat facile 20 min 3 min
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet de 1,2 kg 10 figues environ 1 cuillère à café de graines de fenouil 2 oignon 20 cl de porto 100 g de lardon sel et...
Cuisine fusion, cuisine du soleil (1) : brochettes de boeuf façon gyros
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 350 g de viande boeuf hachée à 5 % MG 1 oeuf 1/2 oignon rouge Mélange à gyros : Paprika, coriandre, origan, cumin, ail, oignon, céleri) 1 cuillère...
Filets de rougets aux girolles et fenouil rôti au lardo di colonnata
Plat facile 50 min 1029 kcal
Ingrédients: 3 rougets selon la taille (filets levés par le poissonnier) 1 bulbe de fenouil 150 g de girolles (petites si possible) 1 petite échalote émincée...
Salade de coeurs de palmier aux crevettes
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 1/2 tasse(125 ml)de mayonnaise 2 cuillères à table (30 ml)de ketchup 2 cuillères à table(30 ml)de sauce chili 1 cuillère à thé(5 ml)de raifort 2...
Oeuf à cheval
Plat facile 17 min 494 kcal
Ingrédients: 400 g de steak haché 1 cuillère à soupe de moutarde Persil haché Sel, poivre Farine 1 cuillère à soupe d’huile 50 g de beurre 4 oeufs
Brochettes de saint jacques au lard, tagliatelles de courgettes et riz sauvage
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 8 grosses noix de saint jacques 8 très fines tranches de lard fumé (ou 4 si elles sont longues, que vous couperez en 2 pour ne pas avoir trop...
Tarte à la tomate et aux sardines fraîches
Entrée facile 1 h 55 m 333 kcal
Ingrédients: 500 g de filets de sardines fraîches 1 pâtes brisée 1 bocal de coulis de tomates (1/2 litre) 1 oignon 2 gousses d'ail thym sauge romarin herbes de...
**poulet a l'orange façon général tao**
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 3 filets de poulets huile d'arachide Marinade: le jus d'une orange 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe rase de coriandre ciselée...