Réhabilitation du boudin noir
Dessert facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1) Parmentier de boudin noir aux patates douces : 3 patates douces 1 bintje 5 boudins noirs du boucher lait crème liquide sel poivre 2) Boudin noir...
Proteine
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Mrouzia aux Pruneaux
Plat facile 1 h 35 m 588 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande de mouton 1 cuillère à soupe de ras el hanout 1 cuillère à soupe de safran (hor et mathoun) 1/2 verre d'huile d'olive 1 cuillère à...
Palmiers d'apéritifs
Apéritif facile 37 min 387 kcal
Ingrédients: 4 parfums: jambon braisé/fromage ail et fine herbes saumon fumé/fromage ail et fine herbes gorgonzola/noix olives/kiri/ail 4 petites pâtes...
Tartare de saint jacques sur gelée de clémentines au poivre de sichuan
Entrée facile 2 h 30 m 124 kcal
Ingrédients: 4 noix de saints jacques fraîches 1 tomate quelques bruns de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 jus de citron 500 g de clémentines...
Palourdes à la patate douce et jus de mandarine
Plat facile 1 h 10 m 869 kcal
Ingrédients: 5 à 6 grosses palourdes par personne Purée : 500 g de patates douces 1dl de crème liquide Chips de patates douces : Une petite patate douce, 1 dl...
Filet de boeuf aux herbes en robe de filo
Plat facile 59 min 1021 kcal
Ingrédients: 2,6 kg de filet de boeuf sans barde ni ficelle 16 feuilles de filo 120 g de pignons 120 g de pistaches 300 g de tomates confites à l'huile 12...
Que faire avec des restes de dinde
Entrée moyen 1 heure 367 kcal
Ingrédients: 250 g de farine Sel 180 g de beurre froid en dés 90 ml d'eau froide
Verrines de saumon au lait de coco
Entrée facile 1 h 10 m 378 kcal
Ingrédients: 600g de filet de saumon 12cl de jus de citron vert 1 citron vert pour la déco 5cl de jus d'orange 20cl de lait de coco 4 petits oignons nouveaux...
Moussaka de courgettes
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 grosses courgettes 5 grosses pommes de terre 1 gousse d'ail 1 oignon 1 carotte 250g de viande haché 15%mg 1 paquet de crème liquide sel poivre...
Verrines saumon concombre
Entrée facile 10 min 133 kcal
Ingrédients: 1/2 concombre de la crème à 33% de l'aneth sel et poivre 2-3 tranches de saumon fumé
Thon pané au sésame caramélisé
Apéritif facile 5 min 7 min
Ingrédients: 1 à 2 steaks de thon (frais ou surgelé) des graines de sésame du beurre du sucre quelques cure-dents
Crème mascarpone aux deux saumons et wasabi
Autre facile 10 min 55 kcal
Ingrédients: 100 g de mascarpone 50 g de yaourt brassé nature 1 noix de wasabi Citron vert 1/2 botte de ciboulette ciselée 100 g de saumon fumé 100 g de saumon...
Soupe chinoise au poulet
Entrée facile 30 min 22 min
Ingrédients: 2 oignons 1 gousse d'ail ou ail en semoule 30 g de champignons déshydratés (des champignons noirs ou des cèpes) 180 g de nouilles chinoises 300 g...
Millefeuille de pain d'épices au foie gras
Autre facile 15 min
Ingrédients: Pour le millefeuille : Foie gras de canard mi-cuit Pain d'épices Pour la confiture de figues : 10 cuillères à café de confiture de figues Sel 1...
Saucisses maison
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: de la viande hachée du sel poivre cumin paprika 4 gousses d'aîls un peu de rass el hanout 1 cuillère à café Coriandre sec moulu Persil hachée un...
Cuisse de poulet caramélisée au gingembre
Plat facile 1 heure 493 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet ou ailerons 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de gingembre frais 4 cuillères à soupe de ciboulette 4...
Pizza aux poires et Parmesan
Autre facile 30 min 542 kcal
Ingrédients: 400 g de pâte à pizza 150 g de Parmesan 150 g de lardons 2 belles poires 1 gros brin de romarin sel poivre
Escalope à la Bordelaise
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 escalope de dinde 20 ml de vin blanc + 10 ml 40 g d'échalotes 5 g de margarine ou beurre du persil 30 ml d'eau + 10 ml
Cake salé au magret et aux figues
Apéritif facile 55 min 358 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure) 8 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait 100 g de...
Riz au thon saveur cumin
Plat facile 20 min 394 kcal
Ingrédients: 250 g de riz Basmati 1 grosse boîte de thon 2 cuillères à café de Cumin Quelques grosses crevettes pour la présentation
Cheesecake au Baileys
Dessert facile 45 min 40 min
Ingrédients: 175 g de spéculoos 80 g de biscuit édition spéciale 175 g de St hubert 41 300 g de saint moret 125 g de st moret allégé 100 g de crème fraîche...
Pommes de terre au four farcies au bacon, anchois et sauge
Plat facile 1 h 10 m 243 kcal
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre avec leur peau Huile d'olive Sel de mer 4 tranches de bacon (ou poitrine de porc) fumé 8 feuilles de sauge fraiche 4...
Filet de boeuf en pâte feuilletée
Plat facile 50 min 537 kcal
Ingrédients: 1.2 Kg de filet de boeuf 2 tranches de jambon cru (bayonne ou serrano) en lanières 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 1 pâte feuilletée...
Petites bouchées apéritives aux roquefort
Apéritif facile 30 min 157 kcal
Ingrédients: 150 g de roquefort 2 oeufs crème fraîche liquide 12 tranches de pain de mie Quelques anchois