Paella de fruit de mer ( paella de marisco)
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: * 2 verre de riz * 4 verre de bouillant * 200g coquillage * 200g de petites gambas * 200g de moules * 200g de calamars * 200g de grosse gambas pour...
Proteine
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Crevettes papillons du vieux duluth
Plat facile 20 min 708 kcal
Ingrédients: 20 grosses crevettes fraîches, avec queues et décortiquées 2 oeufs battus 2 cuillères à thé de sauce Worcestershire 3 cuillères à thé de sauce...
Hamburgers au saint marcellin
Autre facile 15 min 588 kcal
Ingrédients: 1 tomate - 500 g de steak haché 2 Saint-Marcellin - 1 gros cornichon à la russe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 pains à hamburger Sel poivre
Ballotins de saint-marcellin au lard et aux pommes
Plat facile 20 min 319 kcal
Ingrédients: 2 saint-Marcellin 1 pomme 6 fines tranches de lard fumé ou nature selon le goût Accompagnement : salade d'endives à l'huile de noix ou de colza
Frittata de thon aux asperges
Plat facile 59 min 308 kcal
Ingrédients: 5 pommes de terre moyennes à chair ferme 1 oignon 1 gousse d'ail écrasée 250 g d'asperges vertes en bocaux (bien égouttées) coupées en morceaux...
Poulet a la diable
Plat facile 10 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 poulet de 2 kg environ 3 oignons 4 échalotes 4 gousses d'ail 2 boîtes de tomates entières 2 pots de poivrons rouges (pelés/grillés) en conserve...
Tarte du pêcheur de nadine
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 300 g Pâte feuilletée 1.5 kg Moules 200 g Crevettes 200 g Fromage blanc 3 oeufs 1 cuillère à soupe Ciboulette 2 cuillères à soupe Sel et poivre ½...
Filets de poisson sauce verte et son roulé de patate douce
Entrée facile 23 min 541 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson de votre choix 1 avocat 2 cuillères à soupe de câpres Pour la purée : 2 patates douces 1 courgette beurre Un peu de lait...
Blancs de poulet farcis aux dattes fraiches, sauce à l'orange et aux abricots secs
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet assez épais (env.300 g) 150 g de dattes fraîches dénoyautées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de ras el hanout 50 g...
Wok de poulet, haricots coco et nouilles chinoises
Plat facile 28 min 381 kcal
Ingrédients: 5 escalopes de poulet débitées en petits morceaux 1 paquet de nouilles chinoises 250 g de haricots coco 200 g de champignons noirs déshydratés 2...
Choux farcis à la chinoise
Plat facile 30 min 538 kcal
Ingrédients: 1 chou chinois ou pak choy 200 g de crevettes décortiquées 500 g de chair à saucisse 2 carottes 2 échalotes 1 gousse d'ail 3 brins de coriandre 1...
Crevettes sautées servies avec une émulsion de gingembre
Plat facile 13 min 190 kcal
Ingrédients: 1/4 de tasse (60 ml) de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de tamari ou de sauce soya 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe...
Poulet au cumin, champignons au cumin et chou romanesco sauce cheddar, quel programme !
Plat facile 30 min 776 kcal
Ingrédients: beaux morceaux de poulet chou romanesco raisins blonds champignons de paris graines de cumin poudre de curry 200 g de cheddar huile d'olivre...
Nouilles sautees, porc laque, salade de fruits au lait de coco, sirop d'erable et epices
Plat facile 45 min 21 min
Ingrédients: 1 paquet de nouilles chinoises aux oeufs pas trop large (style spaghetti) 1 filet de porc mignon quelques gambas sauce soja huile et huile de...
La chayote, j'ai goûté et apprécié
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 beau filet mignon 1 ou 2 chayote 3 ou 4 carottes (en botte avec leurs fanes) 400 g de rates (petites pommes de terres avec leurs peau) 2...
Papillote de poulet et poireau, sauce crémeuse aux champignons
Plat facile 10 min 36 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 4 escalopes de poulet 50 g de beurre 1 poireau 300 g de champignons de Paris 2 échalotes 1 verre de vin blanc 200 g de crème 200...
Cuisson en terre cuite...
Plat facile 2 h 10 m 464 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc (échine) 2 gros oignons émincés 2 têtes d'ail (1 épluchée et 1 entière) 2 pommes de terre / personne poivre du moulin herbes de...
Filet de bar de ligne grille et sa puree de pomme de terre
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 bar de ligne 1 kg de pomme de terre à purée 12 tranches fines de lard fumé paysan 1 botte de ciboulette, du persil plat 80 g de tomates séchées...
Pain de viandes campagnard
Entrée moyen 1 h 40 m 698 kcal
Ingrédients: 3 oignons émincés 2 gousses d'ail hachées 450 g de steak haché (à 5° de matière grasse) 225 g de chair à saucisse. 225 g de sauté de veau bien...
Beurre de roquefort aux figues et noisettes pour changer des cacahuètes
Autre facile 5 min 779 kcal
Ingrédients: 150 g de roquefort 70 g de beurre mou 4 figues séchées 40 g de poudre de noisette
Yaourts de chèvre maison !!
Dessert moyen 40 min 275 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait de chèvre 2 yaourts au chèvre
Lasagnes chèvre-courgettes
Plat moyen 55 min 508 kcal
Ingrédients: 10 plaques de lasagnes précuites (Barilla) - 500 g de courgettes - 150 g fromage de chèvre frais (style Chavroux) - 50 g de beurre - 50 g de farine...
Saint jacques grillées au velouté d'avocat
Plat facile 40 min 1171 kcal
Ingrédients: 1 avocat mûr 40 cl de fumet de poisson 1 cuillère à soupe de crème fraîche 60 g de noisettes 12 NSJ sans corail 12 fines tranches de lard fumé 2...
Ratatouille, veau et petites pâtes
Plat facile 1 heure 102 kcal
Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1 lamelle d'oignon 1 éclat d'ail 1/4 de poivron rouge 1/2 aubergine 2 tomates 50 g d'escalope de veau 40 g de petites pâtes...