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Recette Moules au saint marcelin

Moules au saint marcelin

Apéritif facile 20 min 720 kcal
Ingrédients: 750 g de moules nettoyées 1/2 saint marcelin (quand on aime on ne compte pas...) 1 verre de vin blanc sec 1 feuille de laurier 1 échalote émincée...
Recette Soufflé au roquefort et jambon fumé.

Soufflé au roquefort et jambon fumé

Autre moyen 25 min 35 min
Ingrédients: Environ 50 g de roquefort 2 oeufs 12 cl de lait chaud 25 g de beurre 20 g de farine 1 tranche de jambon fumé Sel, poivre, noix de muscade.
Recette 2 versions de bouchées à la reine aux fruits de mer

Bouchées à la reine aux fruits de mer

Entrée facile 15 min 18 min
Ingrédients: quelques pâtes feuilletées quelques crevettes quelques moules du beurre de la farine des coquilles de saint jacques des champignons
Recette Omelette aux crevettes et à la sauce d'huîtres

Omelette aux crevettes et sauce d'huîtres

Plat facile 45 min 197 kcal
Ingrédients: 2 champignons noirs séchés 400 g de crevettes crues 1 cuillère à café de gingembre en poudre 125 g de pousses de bambou 1 oignon émincé 4 oeufs 2...
Recette Pâtisson farci aux crevettes

Pâtisson farci aux crevettes

Entrée moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 pâtisson 20 cl de lait (écrémé pour moi) 1 cuillère à soupe de Maïzéna 1 cuillère à café de fumet de poisson 120 g de belles crevettes roses...
Recette Pot-au feu en terrine (version allégée)

Pot-au feu en terrine allégée

Plat facile 1 heure 20 min
Ingrédients: un poireau la viande des légumes un peu de savora cornichons tranchés 4 g d'agar-agar

Poule au pot à la polonaise

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 poule ou poulet fermier en morceaux 4 carottes 1-2 pannés Persil Navet ¼ de chou frisé pâte maison
Recette Haddock, potimarron et lait de coco, pour une recette complètement siphonnée!

Haddock, potimarron et lait de coco

Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: Un potimarron 200g de haddock 1 litre de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 litre de lait 40 cl de lait de coco 10 cl de...
Recette Moussaka : recette montignac

Moussaka recette Montignac

Plat moyen 2 h 30 m 383 kcal
Ingrédients: 2 kg d'aubergines moyennes 1 kg de tomates 1 kg de viande hachée (boeuf ou agneau) persil ciselé huile d'olive 1 gros oignon émincé 1/2 verre de...
Recette Gratin de saumon et de poireaux

Gratin de saumon et poireaux

Plat facile 35 min 747 kcal
Ingrédients: 600 g de saumon (filet)coupés en dés 600 g de blancs de poireau émincés 60 cl de crème fraîche (pas de légère car elle tient mal la cuisson) 2...
Recette Carpaccio de saint jacques, huile au garam massala, citron vert et sel noir

Carpaccio de Saint Jacques au garam massala

Apéritif facile 2 min 72 kcal
Ingrédients: 5 noix de coquilles Saint Jacques 1 citron vert (zestes en filaments et jus) Quelques pincées de fleur de sel (ou tout autre sel plus original) 2...
Recette Poulet à la catalane

Poulet à la catalane

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 hauts de cuisse de poulet coupé en 2 (sans la peau) 4 pilons de poulet (sans la peau) 1 tomate mure coupée en morceaux. 1 oignon coupé en...
Recette Paupiettes de veau aux champignons et au chèvre

Paupiettes de veau aux champignons et chèvre

Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: deux escalopes de veau bien fines et plates 200 g de champignons de Paris cuits 50 g de chèvre en bûche 4 cuillères à soupe de crème 1 belle...
Recette Raviole de homard aux asperges et aux morilles

Raviole de homard aux asperges et morilles

Plat moyen 40 min 463 kcal
Ingrédients: 8 plaques de lasagne 100 g de morilles fraîches Un homard 100 g d'asperges vertes 25 cl de crème fleurette 2 échalotes 1 oignon 30 cl de vin blanc...
Recette Fondue à la tomate

Fondue à la tomate

Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 600 g (20 oz) de gruyère râpé 300 g (10 oz) de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 12 tomates 1...
Recette Lotte au gingembre, piment, coriandre et coco, en habit de bananier

Lotte au gingembre, piment, coriandre et coco

Plat facile 30 min 384 kcal
Ingrédients: 2 larges feuilles de bananier huile d'olive 1 piment rouge, épépiné et émincé finement 1 branche de citronnelle fraîche, feuilles extérieures...