Porc

Ingrédients: 1 chou frisé 3 belles carottes 15 pomme de terre 5 tranches de lard braisé 1/2 collier gaumais 2 oignons 3 éclats d'ail 1 cube de bouillon de...

Ingrédients: Pour la Feijoada: 500 g d’haricots noirs Markal 125 g de poitrine fumée 300 g de saucisse fumée 125 g de côte de porc sans os 50 mL d’huile de...

Ingrédients: 1,2 kg de poitrine de porc découpée en 6 morceaux de 6 cm x 12 cm 400 ml de Vouvray pétillant 400 g de graisse de canard (ou de saindoux) 2...

Ingrédients: 4 côtelettes de porc épaisses ou 1/2 longe de porc désossée, en gros dés 8 petites carottes de saison, coupées en tranches 3 gousses d'ail,...

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 80 gr de gorgonzola 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive( 10 cl de crème liquide entièr

Ingrédients: 10 rognons d'agneau de la margarine 1 petite louche de Cognac 2 gousses d'ail 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de crème fraîche...

Ingrédients: 1 rôti de porc d’environ 1 kg 1 gousse d’ail 2 oignons 50 cl de bière de bonne qualité blonde 1 cuillère à soupe de maïzena 10 cl de crème fraîche

Ingrédients: 4 ou 6 manchons de canard -1 oignon -1 tomate -10 cl de madère un fond de veau en poudre -1 filet d’huile sel/poivre

Ingrédients: Pour la marinade : 4 cuillères à soupe de moutarde 10 cl d'huile neutre 2 échalotes 1 gousse d'ail aromates au choix sel et poivre Pour la viande :...

Ingrédients: 1 belle rouelle de porc de jambon 1 gros oignon beurre farine champignons entiers en boite ou frais encore mieux ! 1 demi paquet de pruneaux...

Ingrédients: 1 chou vert 250 gr de lardons (fumés) 125 gr de beurre Sel Poivre

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 peu de matière grasse 2 petits oignons 20 cls de calvados 25 cls d’eau sel poivre 1 boite de champignons de paris 2 cas de...

Ingrédients: 400 g de filet de julienne 1 gros oignon 1 gousse d'ail 70g de cornichon 1 boîte de tomates pelées pulpe de tomates en dés 10 cl de vin blanc...

Ingrédients: 1 filet mignon de porc dégraissé 1 citrons 1 gousse d'ail 2 C à S de crème fraîche 1 C à S de moutarde 1 C à S d'huile d'olive 150 ml de bouillon...

Ingrédients: 1 jarret de porc frais 4 à 5 pommes de terre 1 oignon 2 à 3 gousses d'ail 1/2 cuillère à café d'Epices Rabelais clous de girofle feuilles de...

Ingrédients: 2 côtés de porc sans os 1 poivron rouge 2 c à s de miel 3 c. à s. de sauce soja De l'huile d'olive Du gingembre Du sucre (facultatif) Poivre.

Ingrédients: 800g d'échine de porc 1/2l d'eau 1/2 boite de pousse de bambou 1 oignon 4 CàS de sauce soja 1 CàS de gingembre moulue 1 CàS de 4 épices 1 cube de...

Ingrédients: 1 faux-filet 1 échalotes un peu d'ail des haricots verts (au goût)

Ingrédients: 1 kg de carottes 12 olives vertes 4 râbles de lapin 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de thym 1 feuille de laurier 50 cl d'eau sel,...

Ingrédients: une longe de porc 700/800 g, que l'on découpe en pavé de 180/200 g saler poivrer farine un peu de beurre

Ingrédients: des rognons d'agneau des échalotes ciselées 25 cl de madère 25 cl de fonds de veau un peu de beurre

Ingrédients: 4 côtes de porc de 250 g 10 cl de crème fraîche 150 g de Comté 10 cl de vin blanc 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive 25 g de beurre sel et poivre

Ingrédients: 1 filet mignon 500 g de haricots verts surgelés ou frais 3 échalottes 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sauce huître 1...

Ingrédients: 1kg de saute de porc (echine , filet mignon) 20 morceaux de sucre 1/2 verre d'eau 5 CS de sauce au soja 1 CS de 4 épices 1 CS de gingembre 2 cubes...