
Porc
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Patisson farci à la viande
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: patisson oignon viande de porc de boeuf hachées une cuillère de graisse de canard

Râbles de lapin à la crème d'ail au curry
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 4 râbles de lapin 20 cl de lait 6 gousses d'ail 2 cuillères à café de curry en poudre 1 cuillère à café de thym Sel tandoori Poivre 1 cuillère à...

Filet mignon aux champignons des bois
Plat facile 32 min 622 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 500g de champignons 2 oignons 2 gousses d'ail herbes de Provence fleur de sel Espelette 20cl de crème fraîche 2cs de...

Filet mignon farci aux poivrons doux et amandes
Plat facile 30 min 579 kcal
Ingrédients: Marinade: 2cs de miel 2cs d'huile 1cc d'herbe de Provence 1 gousse d'ail sel poivre 1 filet mignon de porc 10 fines tranches de lard fumé 40g...

Filet mignon de porc farci au pesto
Plat moyen 35 min 314 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 3 tranches de jambon fumé Du pesto : recette

Loche castex aux graines de sésame et sauce caldoche
Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 filet de poisson 1 oeuf 250 g de graines de sésame Pour la sauce caldoche: 1 càc de moutarde 1 càc de soyo 1 càs de miel 1 càc de ketchup

Brochettes de Grenadins de Porc aux Abricots
Plat facile 25 min 496 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes : 600 g de filet mignon de porc 1 citron vert 2 gros oignons 1 cuillère à café rase de gingembre moulu 12 abricots secs 1 cuillère...

Rôti de porc façon traiteur
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti d'environ 1,5 kg à 2 kg 2 bonnes cuillères à soupe d'Aromat Knorr poivre du moulin sel de Guérande 1 feuille de laurier sec 2 gousses d'ail...

Filet mignon en croûte aux petits légumes
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 filet mignon 1 pâte feuilletée 2 tomates allongées 3 champignons de Paris frais 6 feuilles de céleri perpétuel 2 CAS de sésame grillé 1 petit...

Rôti de porc laqué au miel et poivre de Sichuan
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 rôti de 1,25 kg 2 cuillères à café de poivre de Sichuan 1 cuillère à café de 5 épices 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette sel huile...

Pâté à la viande effichée
Plat facile 30 min 35 min
Ingrédients: 3 ½ lbs de buf 1 ½ lb de porc 1 ½ lb de veau haché (moi omis) 1 poulet denviron 4 lbs 2 oignons moyens 2 c. à tab. de bouillon de buf(Bovril) 1...

Saucisses de campagne
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1,5 kg de sauté de porc 500 g de poitrine de porc 750 g de boeuf haché 3 petits oeufs 15 g de sel 2 échalotes ciselées poivre muscade du persil...

Hachis parmentier aux bettes
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: une vingtaine d’olives noires 6 tiges de bettes (blanc + vert) 500 g de hachis porc-veau 1 kg de pommes-de-terre farineuses 1 dl de crème fraîche...

Filet de boeuf sauce morille
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 tournedos de 200 gr dans le filet 3 Échalotes 30 gr de morilles séchées 33 cl de crème liquide entière un verre de vin Blanc fruité 30 gr de...

Filet mignon farci au bacon et comté
Plat facile 1 h 5 m 719 kcal
Ingrédients: 1 beau filet mignon 100 g comté 70 g allumettes de bacon sel poivre thym 1 cuillère à soupe d'huile d'olive quelques pommes de terre

Bouillon de porc à l'autoclave
Plat facile 1 h 15 m 886 kcal
Ingrédients: 8 livres (3,6 kg) d'os de porc non cuits 4 grosses carottes en tronçons 4 grosses branches de céleri en tronçons 4 gros oignons, non pelés coupés...

Caldeirada de travers de porc
Plat facile 42 min 1335 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de travers de porc, coupé en petits morceaux 100 ml d'huile d'olive 200 ml de vin blanc sec 2 oignons coupés en fines rondelles 8 pommes de...

Côtes de porc sauce chocolat
Plat moyen 45 min 497 kcal
Ingrédients: 4 côtes de porc 4 oignons 1 petit bouquet de sauge 4 cuillères à soupe de vin rouge 4 cuillères à soupe d'huile 4 cuillères à soupe d'eau 30 gr de...

Brandade de Julienne au curry et à la muscade
Plat facile 1 h 10 m 611 kcal
Ingrédients: 300 g de filet de julienne 3 pommes de terre 4 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 verre de lait de vache sel poivre muscade ½...

Pâté de lapin
Entrée facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1 lapin 300 g de poitrine de porc 300 g de gorge de porc 1 carotte 1 petit oignon 1 poireau 2 échalotes 1 branche de céleri serpolet bouquet...

Filet de porc aux échalotes confites et asperges
Plat moyen 40 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de porc de 1,2 kg dans le filet 15 échalotes 500 g dasperges vertes 500 g dasperges blanches 1 petit bouquet de cerfeuil 50 g de beurre...

Roti de Porc aux Pistaches avec sauce moutarde
Plat moyen 1 h 15 m 1073 kcal
Ingrédients: Le Marché : 1 roti de porc ( environ 1 kg ) 25 pistaches ( plus au moins suivant vos goûts ) 40 cl de crème fraîche 3 CàS de moutarde ( celle de...

Mijoté de porc aux légumes racines à la mijoteuse
Plat facile 4 h 25 m 845 kcal
Ingrédients: 675 g côtelettes de porc désossées bout de longe, coupée en cubes de 2,5cm 30 ml huile de canola 1 oignon, émincé 2 carottes, pelées et coupées en...