Sablés aux graines de cumin, fenouil et anis
Apéritif facile 1 h 10 m 12 min
Ingrédients: 100g de farine T65 50g de semoule de blé fine 50g de poudre d'amandes 1 cuillerée à café de graines de cumin, anis et fenouil 1 cuillerée à café...
Repas
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Salade de st jacques, tuiles au parmesan
Entrée facile 5 min 4 min
Ingrédients: 3 noix de St Jacques par personnes de la roquette du parmesan fraîchement râpé un peu de beurre demi-sel une petite vinaigrette toute simple...
Double mousse choco framboise (sans oeuf ni sucre)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: mousse chantilly au chocolat: 100 g de guanaja 10 cl de crème montée en chantilly mousse au framboise: 50 g de couverture ivoire 100 g de purée de...
Croquants aux amandes, noisettes et pignons de pin
Autre moyen 1 h 15 m 1217 kcal
Ingrédients: - 500g de farine - 200g de sucre - 1 pincée de sel - 5 oeufs - 2 cac d'eau de fleur d'oranger - 50g de pignons de pins - 125g d'amandes entières -...
Le plat du menu jaune
Plat facile 6 h 20 m 268 kcal
Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 1 ananas Victoria 2 mangues 1 cuillère à soupe de curcuma 1 yaourt nature sel poivre
Andouillettes à l'aligoté
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 andouillettes par personne 1/2 bouteille de bourgogne aligoté 2 échalotes crème fraîche moutarde
Nids de purée aux épinards/ et aux carottes
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 30 gr de beurre 2 jaunes d’oeufs 2 c à s de crème sel poivre un peu de muscade pour les épinards: un peu de beurre une...
Méli-mélo de tofu aux herbes
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 bloc de tofu aux herbes 1 échalote 1 petite carotte 1 bol haricots verts cuits à la vapeur 1 grosse poignée de germes de soja frais 2 càs de...
Gratin chicons/carottes
Entrée facile 1 h 27 m 628 kcal
Ingrédients: 2 belles carottes 2 endives 1 pincée de persil déshydraté 150 g de jambon 40 cl de lait écrémé 2 gousses d'ail 4 c à s de maïzena 150 g de beurre...
Clafoutis pomme amande abricot
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 4 càs d'amande en poudre 3 càs de sucre complet 1 càs de rhum 40 g de beurre fondu 1 poignée...
Polenta façon sablés
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Du polenta Du lait 50 g de gruyère râpé 50 g de parmesan
Agar agar à nous deux !
Entrée facile 1 h 5 m 1 min
Ingrédients: La mousse de concombre : un concombre 2 g d'agar agar 200 g de fromage de chèvre 3 càs de ciboulette ciselée une pointe d'ail haché des rondelles...
Filets de poulet aux cerises noires en crumble
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de poulet 50 g de pistaches émondées 30 g de beurre 70 g de flocons d'avoine 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 10 cl de vin rouge 1...
Galettes au thon
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 3 petites boîtes de thon 2 oeufs 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine poivre assaisonnement au choix (ce soir, ciboulette mais la prochaine...
Croustillant d'agneau à l'aubergine & olives noires sur son lit de menthe & coriandre
Plat facile 43 min 225 kcal
Ingrédients: - 200g d'épaule d'agneau - 1 aubergine - 1 oignon - 15 olives noires - 1 gousse d'ail - 4 feuilles de filo - huile d'olive - menthe et coriandre
Salade de matjes, fèves et champignons
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Une barquette de 350g de filets de maties à l'huile 750g de jeunes fèves avec leur cosse 300g de champignons de Paris 3 petits oignons blancs...
Mousse de crabe à la coriandre
Plat facile 35 min 340 kcal
Ingrédients: 500 g de chair de poisson (240 g de crabe en conserve - 260 g de cabillaud cuit) 4 oeufs 20 cl de crème liquide 1/2 bouquet de coriandre 1...
Aiguillettes de poulet en tajine
Plat facile 42 min 85 kcal
Ingrédients: 3 courgettes une vingtaine d'aiguillettes 2 cuillères à soupe d' huile d'olives 1 citron confit coupé en lanière poivre 1 cube de bouillon de...
Poulet à l'orange & tagliatelles de légumes
Plat facile 1 h 22 m 264 kcal
Ingrédients: - 2 escalopes de poulet - 1 orange - 1 carotte - 1 courgette - beurre + huile olive citron/gingembre - sel et poivre
Filets de rougets et langoustines, sauce au curry
Plat facile 45 min 309 kcal
Ingrédients: 6 rougets (levés en filet par mon poissonnier) 8 langoustines vivantes 20 cl de fumet de poisson 10 cl de crème liquide Curry de Madras Sel Poivre...
Crumble de poulet aux pommes et au curry
Plat facile 40 min 1361 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 pommes 1 oignon 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de raisins secs -1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et...
Pomme au four en verrine de fromage blanc
Dessert facile 5 min 45 min
Ingrédients: 1 pomme cuite au four 2 petites barquettes de fromage blanc 1 c.à.c de sirop de riz (édulcorant naturel et sans gluten) 1 petit gâteau type...
Tajine de mulet aux terfess
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: un mulet une boîte de terfess un bouquet de coriandre deux brins d'arquebuse un demi bâton de cannelle des Comores deux gousses d'ail niora...
Risotto de macaronis
Plat facile 40 min 845 kcal
Ingrédients: 1,5 kg échine de porc désossée 400 g de macaronis 2 oignons 1 cc concentré de tomates 1 boîte moyenne de tomates pelées 1 pincée de filaments de...