Mijoté de porc aux légumes et à la bière
Plat moyen 30 min 9 heures
Ingrédients: 4 c. à soupe de farine 1 lb (500 g) de cube de porc à ragoût 1 c. à soupe d?huile 1 oignon en quartier 1 petit navet en cubes 1-2 gousses d?ail...
Repas
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Gâteau moelleux au quinoa
Dessert facile 10 min 36 min
Ingrédients: 50 g de beurre 75 g de sucre 2 oeufs 100 g de quinoa cuit 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Le zeste d'un 1/2 citron Le jus d'un demi...
Panacotta aux fraises Tagada
Dessert facile 25 min 230 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 20 fraises Tagada 1 feuille de gélatine
Gratin de potiron sans fromage
Plat facile 40 min 119 kcal
Ingrédients: 400 g de potiron 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 petit oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à café...
Kibbeh syrienne en krass et en sinnyeh
Autre Difficile 35 min 45 min
Ingrédients: 2 kg de viande sans gras hachée finement Un demi kg de burghoul fin gonfle a l'avance dans de l'eau bouillante 4 gros oignons moyens finement...
Aumonières de boudin blanc aux pommes
Entrée facile 45 min 728 kcal
Ingrédients: 4 boudins blancs truffés 6 feuilles de brick 400 g de pommes 60 g de noisettes vinaigre de cidre 60 g de beurre
Dampfnudel beignet à la vapeur
Autre facile 40 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine de blé un cube de levure de boulanger (42 g) 50 g de beurre mou 50 g de sucre cristallisé 2 oeufs 1/4 l de lait tiède 1 bonne...
Gratin de pommes de terre au confit de canard
Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 4 cuisses de confit de canard 1 kg 250 de pommes de terre 400 ml de lait 1/2 écrémé 1 brique de crème fraîche allégée (20 cl) 1 oignon 1 gousse...
Couscous marocain au poulet
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet d'1 kg 500 1 kg de couscous 200 à 300 g de pois chiches trempé la veille 3 oignons 2 tomates 3 pommes de terre 4 navets 5 de courgettes...
Gâteau aux petits beurres
Dessert Difficile 1 h 10 m 355 kcal
Ingrédients: 200 g de beurre de noix de coco 2 oeufs 4 cuillères à soupe de lait 10 cuillères à soupe de sucre 2 sachets de sucre vanillé 3 cuillères à soupe...
Blighates Babouches au sésame
Autre moyen 25 min 5 min
Ingrédients: 500 g de graines de sésame dorées 500 g de farine 300 à 350 ml de lait froid 1 verre à thé de fleur d'oranger 2 cuillère à soupe de beurre mou 1...
Aubergines confites au miel, ail et citron confit
Entrée facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 4 belles aubergines (pour une fois pas trop fines) 1 citron confit 2 gousses d'ail détaillées en fines lamelles 4 cuillères à soupe de miel...
Gâteau Chocolat-Toblerone
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de chocolat 120 g de beurre 2 oeufs - 120 g de sucre 50 g de farine 1/2 sachet de levure 200g de Toblerone
Salade liégeoise
Plat facile 1 h 7 m 605 kcal
Ingrédients: 400 g de haricots verts 400 g de pommes de terre à chair ferme 200 g de lardons natures 1 oignon 20 g de margarine 5 cuillères à soupe de vinaigre...
Harengs doux à la crème
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 KG DE HARENGS DOUX 1 KG D'OIGNONS 120 ML DE VINAIGRE BLANC 3 FEUILLES DE LAURIER 10 BAIES DE GENIÈVRE 70 CL CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE (15% ) 150 GR...
Bouchées de chipolatas aux épices sauce yaourt
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 fines tranches de lard fumé 6 chipolatas Du ras-el-hanout Des piques en bois Pour la sauce : Yaourt à la grecque Raifort
Pommes de Terre sauce Ciboulette
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 1 échalote 1 botte de ciboulette 1 gousse d'ail 200 grs de fromage blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et...
Hachis parmentier maison
Plat moyen 1 h 5 m 562 kcal
Ingrédients: 350 g de viande de boeuf hachée 1 gros oignon 150 g de champignons de Paris 75 g de petits pois 2 cs de concentré de tomates 20 cl de vin blanc 1...
Escalope de Dinde en Portefeuille Farcie
Plat moyen 1 h 20 m 301 kcal
Ingrédients: 2 belles escalopes de dinde 200 g de chair à saucisse (et de la crépinette) 1 gousse d'ail 2 échalotes 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs
Steak aux échalotes
Plat facile 25 min 373 kcal
Ingrédients: 4 steaks de bœuf (de 150 gr chacun) 3 échalotes 100 gr de beurre doux Huile d'olive (ou de tournesol) Sel fin Poivre du moulin
Clafoutis léger aux prunes jaunes
Dessert facile 55 min 220 kcal
Ingrédients: 100g de poudre d’amande 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 125ml de crème de soja une gousse de vanille 70g de cassonade 40g de sucre en poudre 2...
Tajine aux merguez, aubergines et oeufs
Plat moyen 50 min 397 kcal
Ingrédients: 6 aubergines 6 merguez 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50cl de coulis de...
Ragoût de boeuf aux légumes cuit au four
Plat facile 3 h 30 m 332 kcal
Ingrédients: 750 g (1 1/2 lb) boeuf à ragoût 50 ml (1/4 tasse) farine tout usage (moi farine grillée) 6 petits oignons 2 grosses pommes de terre (500 g),...
Saint-Jacques sur Fondue de Poireaux et Marrons
Plat moyen 35 min 438 kcal
Ingrédients: 12 noix de saint Jacques 2 poireaux 1 oignon (ici Roscoff) 200g de marron (sous vide) 1 gousse d'ail 1 càc de gingembre (râpée) 20 cl de vin blanc...